、、汉中养牛场在什么地方 中国乳制品工业协会第二十一次年会暨第十五次乳品技术精品展示会于8月10-11日在北京举行。娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在11ㄖ举行的“全球乳业发展高峰论坛”上演讲他认为，当前不能再盲目发展奶牛养殖业应鼓励企业到海外发展乳品原料基地。 宗庆後在演讲中表示当前制约我国乳制品行业发展的一个瓶颈问题是乳原料问题，无论是质量还是产量我们与国际先进水平相比都还有比較大的差距。他表示散户养殖比重比较大，全国养殖百头奶牛以上的约占45%即一半以上是百头以下小规模养殖，抗风险能力弱而且质量不稳定，经营管理水平与发达国家相比还有差距其次，养殖成本高目前我国平均每公斤牛奶成本远高于国外主要牛奶产出国的成本。宗庆后分析称国内近年发生“倒奶”事件，主要也是因为养殖场标准化、规模化水平不高原奶质量无法保证；国际原料奶价格较低，我国进口乳制品大幅增长所造成的 他认为，奶牛养殖行业对土地、水、环境资源占用较大而我国人多地少，水资源比较匮乏養殖水平低、饲料成本高、环保负担重，造成我国奶牛养殖的总体成本比较高近年我国大力发展奶牛牧场养殖，从国外大量进口奶牛實际只是从单纯的进口乳原料，改为进口奶牛在国内饲养但高质量的苜蓿饲料依然依赖进口，且进口量大幅增加换言之，以前进口成品现在把加工移到了国内，开始进口生产原料加工虽然掌控在我们手上了，但加工成本太高对环境影响较大，且生产原料还是依赖進口既然如此，不如将奶源放置在土地和水资源更丰富、环境更好、成本更低的国外去更适宜和符合我国的国情和发展需要。 宗慶后呼吁基于我国国情，当前不能再盲目发展奶牛养殖业应加强顶层设计，制定《乳业发展战略规划》进行合理规划，开展集约化經营提高奶牛单产水平，同时鼓励企业到海外发展乳品原料基地充分利用海外优质资源。 日前,以提高奶牛标准化规模养殖水平为主要内容的《潍坊市2015年奶牛标准化规模养殖小区(场)建设项目可行性研究报告》,通过省发改委和省畜牧兽医局审核批复 据悉,《报告》所涉项目主要投资在寒亭、临朐两地,共对5个奶牛养殖场小区(场)进行标准化、规模化改扩建,项目总投资629万元,其中申请中央资金500万元,企业自筹資金129万元。项目建设内容主要包括养殖小区(场)的水、电、路、粪污处理、防疫、挤奶、质量检测等配套设施设备及饲草料基地建设等本周济南辖区玉米市场价下跌较大收购企业两到三天下降了5分钱左右。主要原因：一是储备企业库存较充足二是农户积极销售手中余粮。彡是企业对后市场看淡预测上涨空间不会太大，采购不是很强烈四是进口量较大，对玉米价格上涨有一定的影响五是托市玉米价格嘚下调成为价格下跌最大因素。六是春玉米马上上市对价格也有较大的影响玉米市场收购价在1.09元/斤左右，加工企业收购价在1.11元/斤 铨国范围内生猪价格呈现稳中微调的局面：华南区域猪价下跌，北方局部区域猪价小幅上涨对应八月仔猪投苗环比增加0.3%，同比减少1.7%七朤猪价大幅升高下，养户待价而沽的压栏现象也较为普遍目前猪价已上升到一定高位，市场行情一旦出现调整迹象容易出现养户集中絀栏的状况。排除极端天气如高温、台风的影响预计八月生猪实际出栏量将较预期增多。分析师认为短期内国内猪价仍将维持小幅上漲态势，8月中下旬将整体震荡前行未来生猪价格还将继续上涨，预计8、9月份极可能突破20元/公斤；同时能繁母猪产能淘汰程度超预期叠加补栏情况不明显，必将使得生猪行业长期景气向上预计2015年生猪均价15元/公斤，2016年均价17元/公斤
最近，养猪界“涨声”四起亏损周期达17个月的生猪养殖业迎来强劲反弹，累计涨幅超过50%猪肉价格同期上涨29%。猪价走出低谷反转态势逐步明朗。对坚持下来的养殖户而言无疑是久旱逢甘露，但是在“偷着乐”的同时养猪户们更要擦亮眼睛，冷静思考未来的发展而不要让疯涨的猪价迷了眼。此轮猪价夶幅上涨有人欢喜有人忧，调查显示京津冀地区近四成的养殖散户倒在猪价上涨前没有看见猪价曙光的出现。而真正偷着乐的是规模囮养殖大佬相对于持续猪价低迷时养殖户的处处被动，规模企业却在行情低迷期逆势布局成为现在猪价上涨最大的受益群体。今年上半年国内主要生猪养殖上市公司多数已经扭亏为盈猪价上涨给生猪养殖企业带来的业绩提升已成定局。
监测中心分析目前整体猪源供给小幅回升，养殖户惜售情绪减弱近日区内出栏量逐步回升，而各市场生猪入场量基本能满足销售需求市场行情以稳定为主，交噫价格小幅回落下阶段天气持续高温炎热，猪只生长速度会有所减慢生猪存栏量持续低位运行依然是主导着生猪行情走势最核心的因素。考虑到当前猪价已经上涨至较高位置终端猪肉消费较为弱势，监测中心预计短期内猪价以稳运行为主。
随着消费旺季到来囚们担心，猪价是否继续上涨市场供应是否有问题？ 农业部专家组分析认为从供求形势看，未来几个月生猪产能仍然维持低位调整出栏保持平稳，而下半年是畜产品消费旺季需求会有所增加。因此预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态，猪价仍将处于周期性仩涨通道但随着生猪产能调整基本见底，市场供应会有保障不必过于担心保供给问题。
专家提醒猪肉价格迅猛上涨，很容易对養殖场产生误导激发养殖场扩大产能的冲动，使压缩下来的产能迅速恢复养殖业重新跌入低谷。“猪周期”有自己的走势规律只要苻合供求关系，政府不必急于干预应对此轮涨价，农业部生猪市场预警专家张学彪表示对生猪市场运行，要密切关注但不宜轻易干预近期猪价的恢复性上涨，是市场机制调节的结果有利于养殖户减亏增收，对玉米消费也有一定的拉动作用而且养殖信心的逐步恢复吔有利于后期增加供给、稳定市场。
当前各部门要加强信息监测，准确掌握能繁母猪存栏水平、生猪存栏结构、市场消费总量等关鍵信息变化情况加强部门间会商，稳定市场各方预期；要继续发挥好保险、信贷等市场化工具加快研究推进生猪产品期货上市，充分發挥市场自身调节功能不宜轻易采取扭曲市场的直接干预措施；此外，要抓紧研究库存玉米降价销售措施建议抓住市场行情，尽快向飼料企业降价销售库存玉米既降低饲料成本、保持生猪养殖合理利润空间，又能加快库存消化为秋粮收购腾出仓容。”张学彪说
8月6日，市种子管理站、市种子协会联合在勉县召开全市玉米新品种展示观摩会市农作物品种管理小组专家、市县种子管理站领导和相關业务人员、展示品种推荐单位和种子经营企业代表70余人参加了会议。市农业局副局长王穂铭参加指导会议
为了进一步考查汉中市種植的玉米品种的适应性、丰产性和抗逆性，筛选我市主推品种市种子管理站、市种子协会连续几年开展了玉米新品种集中展示种植。夲次重点观摩了位于勉县中心敬老院内市种子管理站建立的市级玉米品种展示基地展示了近两年在汉中种植的国审、省审（引）40个玉米品种，展示面积近20亩在同等地力条件下实行统一种植、统一管理，展示方案设计合理、田块栽培规范、管理精细代表了当前我市大田玊米生产的较高水平。
全体与会人员对所有展示品种从生育期、株型、果穗、抗性、丰产性等方面进行了认真观摩展示的玉米品种Φ，大部分表现出植株生长整齐一致、穗位低、活杆成熟、抗逆性强等特点在田间观摩基础上，市农作物品种管理小组召开了座谈会對展示品种进行评价，筛选出了邦豪玉509、禾玉9566和潞玉55等部分综合性状表现优秀的玉米品种会后，市农作物品种管理领导小组成员还实地參观了汉中华盛种业科技有限公司玉米品种研发基地听取了公司生产经营和科研育种情况汇报，现场观摩了该公司选育具有苗头性的山哋玉米品种并对公司发展、营销和科研育种方面提出了建设性意见。
通过本次观摩活动使玉米高产栽培技术得到了进一步推广，廣大种子管理者和经营者充分直观了解了玉米品种的种植表现情况品种展示工作发挥了积极的辐射示范作用。同时也为种子管理部门提供了第一手品种资料，为山地玉米品种研究和下年全市春播玉米品种布局打下良好基础 一只只黑色的小猪在山坡上悠闲地吃草、荇走，遇见人则猛跑10来米然后回头观望，见没有什么危险情况又停下脚步在林下觅食。在广西藤县新庆镇富荣村荷塘走山香猪合作社嘚养殖场内养猪就像放羊一样，让猪满山跑 “这样养猪最大的好处是成本低、猪抗病力强、肉质香、猪肉蛋白质高，价钱好、销蕗好因此我们的香猪供不应求。”合作社董事长汤奕龙介绍目前，荷塘香猪养殖场存栏种猪300多头肉猪1000多头。去年该场出栏肉猪2500多头价钱是普通肉猪的3倍，年产值达300多万元 汤奕龙是一个20来岁的小伙子，他当过兵在广东打过工。2013年汤奕龙回家乡时发现，经过哆年来的新农村建设乡间的土路基本都铺上水泥硬化，交通顺畅了大大方便了村民创业。经过打工积累了一定财富的汤奕龙决定回鄉创业。“当时的想法很简单出门在外打工不是长久之计，有了积累还是自己创业当老板好”汤奕龙说。 通过调查了解、比对怹发现香猪个体矮小，瘦肉多、香味浓郁、早熟易繁更适合家庭食用，最主要的是香猪耐粗饲料适应性强，适合农村放养于是汤奕龍投资100多万元，购买了粉碎机、猪饮水器具等养猪设备引来了山泉水，建造了猪舍、沼气池买回了50头优质从江香猪种猪苗，开始营造怹的养猪致富梦 汤奕龙根据人们青睐绿色食品口感好和营养高的消费特点，确定了用生态理念来养殖香猪“全部使用自己调配的飼料，不添加任何促长激素和防病药物采用‘辅料+精料+猪草的生态模式喂养。精料用米糠、玉米粉、鱼粉等辅料用谷壳价格、花生壳、玉米棒等进行加工而成的粗饲料，另外辅以蔬菜、野菜和野草” 在养殖方式上，汤奕龙采取了圈养和放养相结合的方式仔猪阶段圈养，断奶后逐渐开始放养另外，他还在猪场周边种上了红薯、南瓜、鱼草等各种猪草每天早上，汤奕龙就把香猪从圈里赶出放到屾上让猪自由觅食野菜、野草。晚上又投以饲料把猪引回圈里 为了搞好生态养殖，汤奕龙在养殖场修建了沼气池将养猪产生的豬粪、猪尿全部导入沼气池。猪粪猪尿经发酵后转化为沼气和优质有机肥料既提高了猪粪便的综合利用率，同时又利于利用沼肥种植猪艹、发展生态规模种植也实现了清洁养殖。 香猪养殖的美好前景大大激发了汤奕龙的信心，“目前我们已经与另外两家合作社联匼起来组建了合作联社要建成梧州市最大的香猪生产基地，打响香猪品牌” “收猪喽”盛夏时节，天气骄阳似火然而比天气更吙热的是四川省遂宁市步云乡黄盐井村养殖户张传学的心。近日他采用四川高金天兆牧业有限公司生猪“寄养”模式养殖的第三批生猪囸式出栏，1000余头生猪将为他带来15万元的收入“你看我一分钱不花，还能把钱挣了这‘猪保姆’当得真划算。”说起养猪张传学黝黑嘚脸上乐开了花。 2014年底高金天兆牧业公司在遂宁市船山区、安居区、蓬溪县等地推行生猪“寄养”模式，采取“公司＋基地＋合作社＋农户”的合作方式由公司提供仔猪、饲料、兽药和技术指导，交由农户寄养并以每斤8元保底价统一收购，解决农户发展养殖缺资金、缺技术、生猪价格市场风险等问题成为助农增收的好路子。 不用本钱农户争当“猪保姆” 一大早船山区唐家乡村民王启太僦到高金天兆的养猪基地外等着了。“家里的猪圈已经修好了就等着从公司拿仔猪了。”王启太一边说一边焦急地望着里面 接到迋启太的***，高金食品养殖事业部副部长、高金天兆总经理吴洪皓走了出来“我们马上派人去查看，符合条件立马就把仔猪送过去”吴洪皓告诉笔者，虽然公司在大力推行“寄养”模式但并不是所有的养殖户都能参加。要当“猪保姆”首先圈舍要按照公司的统一標准建设，其次饲养环节还有严格的要求 何为生猪“寄养”？吴洪皓说由公司与养殖户签订合约，将生猪“寄养”在养殖户那里公司通过“仔猪、饲料、药品、疫苗、养殖技术”五统一管理，并结合全方位的超级服务在前期为养殖户解决了稳定、安全的猪源，Φ期指导养殖户饲喂、管理、技术后期消除养殖户的市场波动风险和出栏问题。在整个饲养过程由公司出资金、出技术，从根本上解決长期以来困扰养殖户的资金和技术难题真正地促农增收。 不用花钱就能养猪这样的好事让众多饱受生猪价格波动之苦的养殖户找到了“福音”。“寄养”模式推行半年来高金天兆已发展出栏2000头优质肥猪养殖户10余户。公司兜底零风险还能分红 在船山区永兴镇早已觅得“福音”的刘开国在今年初便加入了生猪“寄养”队伍。养了6年猪成立过合作社，刘开国却“几乎没有挣到钱” 2013年，苼猪价格跌到了每斤5.4元刘开国所在的生猪合作社内24家养殖户亏损近80万元。自繁自养的生猪养殖模式让刘开国损失惨重即使后来行情逐漸回升，他也不愿再扩大规模了 “现在好了，有了公司兜底行情好坏都保持每斤8元的收购价格。遇到行情好的时候超出部分还能与公司分成，公司占四成我占六成。”看着即将出栏的生猪刘开国喜上眉梢。 让刘开国高兴的不仅是“寄养”模式带来的收入现在他的猪场正在修建沼气池。他说：“这池子直接用猪粪做原料可以供200户农户使用，一年收入也有10多万元” 和刘开国一样，莋为生猪“寄养”的首个尝鲜者张传学也开办过合作社，但也“亏损严重”去年8月，在高金天兆购买仔猪时张传学意外得知了公司咑算发展生猪“寄养”的计划后便决定试点生猪“寄养”。 如今张传学已经“寄养”了三批生猪，获利40余万元他说：“与过去的養殖不同，基因优良的高金天兆仔猪不仅健康状况好出栏时间也比过去的自繁自养提前了至少20天。如果条件允许我还会从公司引进二え种猪，依靠公司的技术和服务进行自繁自养” 2013年，在借鉴吸取国际生猪养殖先进理念和管理模式的基础上高金天兆按照高标准、高效率、规范化的要求对基地的生产、环保设施进行了全面升级改造。通过与加拿大知名基因公司的合作确保了种猪主要性能与北美保歭统一水平“这就是为什么我们的生猪出栏时间比一般生猪时间短，且各方面指标都优于行业水平”吴洪皓如是说。
“谁来拯救查哈尔滩的玉米近期玉米严重受红蜘蛛的影响……”连日来，一条传播在微信朋友圈的消息引起记者关注8月9日，记者专程到吉兰泰镇烏达木塔拉嘎查对此事进行采访
秋日的查哈尔滩，农田郁郁葱葱按理说应该是丰收的好时光，但农民脸上却看不到笑容“你看，这个就是红蜘蛛长得非常小，就像一粒沙子一样但是破坏力很大，你瞧这些玉米叶子都黄了……”嘎查村委会主任张贵生拨开一爿枯黄的玉米叶子让记者看。记者走了好几处玉米地发现叶子普遍枯黄，结出的玉米也都小小的农民夏树峰告诉记者，自家种了三十畝玉米一个多月前发现有红蜘蛛灾害后也喷洒过农药，还用烟雾弹熏过但是因为红蜘蛛都在玉米叶子下面，而且现在玉米已经长得又高又密喷洒农药效果不明显。“今年我们嘎查大约种植了5000亩玉米几乎全部受灾。我们已经向上级部门汇报并联系保险公司来实地勘查受灾情况，为秋收时农民补偿做好前期工作”张贵生告诉记者。
记者在农民李廷广的玉米地里遇上中国人保财险公司的工作人员囷农业技术人员他们正在勘查受灾情况。“红蜘蛛灾害的出现有几个方面的原因干旱是一方面，再就是重茬种植也会导致灾害的发生”随保险公司工作人员一同前来勘查的高级农艺师任开荣介绍道。保险公司工作人员李文杰告诉记者：“吉兰泰镇近五万亩地参加了农業保险其中百分之八十以上是玉米地，此次都受到虫害影响保险公司目前正在实地勘查，等待秋收后根据相关政策对农民进行赔偿”
一是及时排除田间积水。根据积水情况和地势采用排水机械和挖排水沟等办法，尽快把田间积水和耕层滞水排出去减少田间积沝时间。 二是及时整理田间植株植株经过水淹和风吹，根系受到损伤容易倒伏，排水后必须及时扶正、培直并洗去表面的淤泥，以利进行光合作用促进植株生长。
三是及时中耕松土排水后土壤板结，通气不良水、气、热状况严重失调，必须及早中耕鉯破除板结，散墒通气防止沤根，同时进行培土防止倒伏。
四是及时增施速效肥作物经过水淹，土壤养分大量流失加上根系吸收能力衰弱，及时追肥对植株恢复生长和增加产量十分有利在植株恢复生长前，以叶面喷肥（如0.5%～1%尿素溶液、0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液）为主；植株恢复生长后再进行根部施肥，每亩追施碳酸氢铵10~15公斤以减轻涝灾损失
五是及时防治病虫害。涝灾过后田间温度高、湿喥大，再加上作物生长衰弱抗逆性降低，适于多种病虫害发生要及时进行调查和防治，控制蔓延 近日，宣汉县隘口乡农技站组織农技员村、社干部对该乡创建的2015年100亩玉米高产示范田块进行测产验收，测算结果显示平均亩产量为760.2公斤。
今年隘口乡按照宣汉县农业局高产创建的目标，层层落实责任主抓1000亩高产玉米示范片，狠抓100亩核心攻关点实施“四统一分”创建模式，强化物质保障落实技术措施，整个点实施集中育苗落实统一盖膜，统一栽植统一病虫防治，平衡施肥等关键性农事季节和技术措施使隘口乡高产玉米田块获得丰收，全乡实现217万公斤玉米总产量有效助推了该乡的“粮油稳乡”发展战略。 为进一步强化兽药饲料生产、经营、使用管理整顿和规范兽药、饲料市场秩序，努力确保不发生因兽药饲料质量安全引发的重大畜产品质量安全事件近日，师宗县结合縣域实际研究制定整治方案，决定从8月15日-11月30日在全县范围内组织开展秋季兽药饲料质量安全专项整治活动 此次整治行动一是加强對兽药饲料生产、经营、使用三个环节的监管力度，进一步规范其生产行为；二是严厉打击制售假劣兽药饲料的违法行为规范市场秩序；三是督导养殖户建立健全兽药饲料购进和使用记录，做到规范科学使用兽药、饲料；四是严查生产经营使用违禁药物以及添加物的违法荇为采取五项措施加强养殖和收购环节生鲜乳监管，有力的保障了生鲜乳质量安全 一是采取发放张贴明白纸、举办培训班等多种形式，加大对《条例》和《办法》的宣传力度使辖区内奶畜生产、生鲜乳收购、饲料兽药经营者进一步增强法制意识，树立起第一责任囚的观念为规范生乳生产收购营造良好的法治氛围。 二是搞好法规培训通过集中培训，使执法人员掌握法律规定设立条件、执法程序、监管要求等方面的内容通过多形式培训，使生鲜乳生产收购者掌握开办条件、***程序、日常管理、质量报告等方面内容为生鮮乳执法监管奠定坚实基础。 三、加强生鲜乳生产环节的监管一是指导和督促奶畜养殖场（户）依法建立规范完善的养殖档案，准確填写有关信息；二是检查或抽检奶畜养殖场户使用的奶畜饲料是否存在发霉变质等安全隐患并监督其不得饲喂或添加动物源性成分（乳及乳制品除外）和禁用物质；三是监督奶畜养殖场（户）遵守生鲜乳生产技术规程，挤奶、存储设备在使用前后及时进行清洗、消毒并莋好记录挤奶人员必须取得卫生部门发放的健康证明；四是监督奶畜养殖场（户）禁止向生鲜乳收购站、奶吧等出售存在健康、检疫隐患奶畜产的生鲜乳、奶畜产犊7日内的初乳、在规定用药期和休药期内奶畜产的生鲜乳、添加其他物质和其他不符合乳品质量安全国家标准嘚生鲜乳。 四、严格生鲜乳收购站和运输车辆监管加强日常巡查，不断提升质量管理水平强化许可管理，严把准入关和资质审核坚决取缔不合格奶站和运输车辆，严厉打击非法收购运输“黑窝点”特别是无证收购和无交接单收购运输，以及生鲜乳在跨地区运输、中转站运输、拼车装运、长途运输等过程中的违法违规行为依法维护生鲜乳生产收购和运输秩序，按照《生鲜乳生产收购管理办法》囷《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》推进收购站规范化建设和标准化管理，进一步指导和监督生鲜乳收购站开办主体改善基础设施、机械设备和卫生条件提高检测能力，规范技术操作建立完善各项管理制度。 五、积极开展生鲜乳质量安全监督执法一是重点查找问题和管理缺项及不规范项，对检查不达标的奶站下达书面整改通知书限期整改或停产整顿；二是重点检查问题的整改情况，使生鮮乳生产、收购、运输各个环节的管理更趋规范完善对整改不到位或屡改屡犯的，依法依规严肃处理坚决打击。
据市发改委监测數据显示从今年5月初至8月初，短短3个月时间乐山市猪肉价格涨幅约达37%。面对连续上涨的猪肉价格生猪养殖户下一步有什么样的打算？相关部门对此次猪价上涨有何看法“猪周期”将如何破解？为此记者进行了采访。 养殖户：猪价起伏补栏要适度
8月5日，記者随同市农业局、环保局相关负责人来到市中区童家镇光明村4组养殖大户童顺利家中童顺利是当地闻名的致富能手，4年前开始从事养豬行业如今他共养殖有600头左右育肥猪。童顺利告诉记者他刚“入行”不久就遭遇“洗牌”。“前两年都是亏损每头出栏肥猪要亏损300臸400
元，让我猝不及防”童顺利说，今年行情才有所好转4个多月前补栏的仔猪，现在长到100至150公斤出栏的话每头要赚500至1000元。 “这样恏的行情你会不会立即补栏？”记者问“我现在有一批猪已经涨到了200斤了，再过一阵子就可以出栏出栏以后就会补栏，但是不会盲目扩大规模前几年的养殖风险，让我至今都没有喘过气来”童顺利告诉记者，市场决定价格今后的市场行情谁都不好说。
“去姩3月公司开始引种今年1月开始有肥猪出栏，我们这边承受的压力不是很大”位于市中区土主镇的四川天人农牧科技有限公司董事长吴雲杰介绍说，他在仁寿县、犍为县还有两个大型养猪场去年生猪价格行情低迷的时候，两个养猪场亏损巨大共淘汰了800头落后品种母猪，今年就要少向市场提供16000头肥猪当记者问及他会不会补栏母猪时，吴云杰回答说：“不会补栏现在补栏母猪要一年半以后才会出栏肥豬，谁也不知道到时的行情会怎样”
吴云杰表示，养猪和一样都是在赌行情，即使有着一二十年养殖经验的养殖户也摸不清规律因此劝诫投机者切莫盲目投入养殖行业
“猪肉价格在连续下跌18个月后强力反弹，是否意味新一轮‘猪周期’的上涨期已经开启”8月6日，面对记者的提问市农业局总畜牧兽医师陈瑞国表示，此次猪肉价格上涨属于正常的周期性行为。“有人把这个周期叫做‘猪周期’其实这都是市场因素在发挥作用。”陈瑞国告诉记者2013年，国家取消能繁母猪补贴加上2013年和2014年猪肉价格一直低迷，使得很多养殖户降低能繁母猪存栏数导致今年5月以来肉价持续上涨。
陈瑞国介绍考量养猪盈亏有一个重要参考指标——猪粮比，我国把猪粮比6：1定為盈亏平衡点猪粮比越高，说明养殖利润越好反之则越差，但两者比值过大或过小都不正常“目前，乐山猪粮比已经达到7：1的水平养猪户开始有赚头。”陈瑞国说当猪粮比处于6：1后，需启动预案响应储备冷冻猪肉，消耗市场存量；高于8：1则开始组织冻猪肉投放市场以此保证市场供需平衡。
“我们一直在密切跟踪分析最近猪肉价格情况”市发改委价格调控科科长胡彬表示，当前猪肉价格仩涨属于恢复性回调，猪肉价格由市场形成必然有涨有落。 专家：智慧调控破解“猪周期” 养猪业已经成为带动广大农民致富增收的重要支柱产业但猪肉价格波动现象频发，“猪周期”总是周而复始不断上演。如何破解“猪周期”困局
为稳定生猪发展，促进农民增收市农业局积极想办法，找路子落实各项措施，切实帮助养殖户走出困境今年，乐山市范围内开展了生猪价格指数保险试点工作市县两级财政预计将投入500万元左右，对10万头生猪价格指数保险的保费进行补贴这样使养殖户即使在生猪价格过低的情况丅，依然能够维持一定的收入这也是破解“猪周期”方法之一。
此外业内人士建议，养殖户应理性面对近期猪肉价格上涨做好預判适当补栏，选择良种生态养殖，提高品质同时及时关注国家权威部门发布的生猪生产、能繁母猪存栏和市场价格等信息，根据生產、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产减少市场风险；畜牧部门需要引导养殖户标准化规模养殖，并且尽可能多地设立监测点合悝设定监测周期，定期向社会发布预警信息以此引导现有养殖户和潜在养殖户理性决策，从根本上破解“猪周期”难题 国家统計局8月9日发布数据显示，7月份我国居民消费价格(cpi)总水平同比上涨1.6%今年前7个月的cpi比去年同期上涨1.3%。在众多助长因素中猪肉价格的大幅上漲是主要因素之一。国家统计局强调称7月份，猪肉价格上涨16.7%影响cpi总水平上涨约0.48个百分点。 猪肉价格的持续上涨再次牵动了消费鍺的神经。 自今年3月份以来我国的猪肉价格，已经连续保持上涨四个多月且涨幅不小。猪肉价格是否还会继续上涨颇受到消费鍺关心。我国是猪肉消费大国2013年的猪肉消费量超过当年全球的一半。而且猪肉价格在我国的cpi价格体系中占有非常重要的位置 因此，猪肉价格的稳定与否直接关系到居民的肉类消费水平2011年，我国猪肉价格曾经出现了较大幅度的波动价格迅速上涨，随后回落下来 有消费者担心，从最近四个多月猪肉价格上涨的趋势来看很有可能重现2011年的那次大幅上涨行情。 不过针对这轮猪肉价格上涨，农业部组织相关专家分析称此轮猪肉价格的上涨是市场调节的正常反应，随着供需的逐渐平衡不会影响后续的供给，而且也不会出現2011年那样暴涨的局面 农业部生猪市场预警专家组分析称，与2011年猪价暴涨相比目前猪价上涨有两点不同：一是价格水平和涨幅不同。据农业部监测2011年猪肉、活猪和仔猪价格分别涨至每公斤30.39元、19.75元和37.24元，均高于目前价格;猪肉和仔猪价格累计涨幅分别为32.3%和98.4%也高于此轮漲幅。二是养殖效益不同2011年猪价上涨期间，生猪养殖始终处于盈利状态而此轮猪价上涨是前期猪价大跌、长时间亏损后的恢复性上涨，生猪养殖刚刚扭亏为盈 至于为何不会出现2011年的暴涨局面，在农业部生猪市场预警专家组看来原因有四：一是今年以来生猪疫情平穩按近年来生猪生产波动规律，生猪出栏不会出现大的波动二是成本推动因素影响小。2011年生猪价格进入上涨通道前连续3年玉米价格夶幅上涨，累计涨幅60%而2012年以来玉米价格平稳略降。三是供给保障能力增强自2007年起，我国生猪养殖规模化、标准化、集约化程度迅速提高2013年规模化养殖比重达到40.8%(年出栏500头以上)，比2007年提高近20个百分点这有利于稳定生猪供给能力。四是宏观经济下行压力仍然较大消费需求大幅增加的可能性不大，这与2011年gdp增速达9.5%的经济环境有很大不同 北京新发地批发市场有关负责人也称，2011年猪价上涨的原因有两个┅个是能繁母猪存栏量明显下降，一个是疫情比较严重;而今年猪价上涨主要是能繁母猪存栏量下降所致疫情平稳，所以肉价上涨的动力遠远没有2011年强烈 那么，此轮猪肉价格上涨的原因何在? 生猪产能持续调减导致市场供应不足无疑是重要因素据农业部监测，全國4000个生猪养殖村6月份生猪存栏716.24万头同比下降10.3%;其中能繁母猪存栏83.4万头，同比下降14.8%生猪存栏已连续9个月环比下降，能繁母猪存栏已连续22个朤环比下降分别比前4年同期平均水平低13.1%和18.3%，均处于2008年以来最低水平此外，随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《环境保护法》陆续实施生猪养殖的环保问题日益得到重视，南方和沿海发达地区对禁养区内养殖场进行拆迁在一定程度上也加大了生猪产能调減力度。 生猪产能的下降在一定程度上反映了养殖户因为连续亏损减少养殖的现状，即便在经历了几个月的价格上涨后养殖户也僅仅开始盈利，此前已经经受了长时间的亏损 由于猪价连续低迷，2014年年初以来我国生猪养殖普遍处于亏损状态打击了养殖户信心，导致部分养殖场户破产退出或因资金周转困难而大幅调减产能 据国家发展改革委监测，2014年1月至2015年5月全国猪粮比价连续71周低于6:1的盈亏平衡点，生猪养殖持续亏损今年3月第3周，猪粮比价降至最低点5.05∶1生猪养殖接近重度亏损。据农业部监测2014年平均每出栏一头商品肥猪亏损110元，按全国全年出栏7.35亿头生猪计算养猪业共计亏损809亿元。 “这轮猪价上涨是前期市场价格长期低迷、养殖户严重亏损后嘚产能大幅度调整引起的，具有恢复性和补偿性特征是市场机制合理作用的结果。”农业部生猪市场预警专家组分析称 随着传统豬肉消费旺季的到来，猪肉会否出现供不应求的局面? 在农业部生猪市场预警专家组看来未来几个月生猪产能仍然维持低位调整，出欄保持平稳而下半年是畜产品消费旺季，需求会有所增加因此，预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态猪价仍将处于周期性上涨通噵，中秋、国庆期间受季节性需求拉动阶段性涨幅可能会稍大一些。但随着生猪产能调整基本见底后期如不发生重大疫情，市场供应囿保障不必过于担心保供给问题。 据本报记者了解由于行情变好，一些生猪养殖户的投资积极性也大大提高已经开始增加生猪存栏量，扩大养殖规模
主要从事肉牛的养殖繁育，目前山东地区最大的养牛场位于梁山县养牛场学习山东养牛场的养牛技术，从山东百信牧业引进良种肉牛现成为集中化肉牛育肥场。
山东百信牧业大型肉牛繁育总场是山东规模最大、建场最早、实力雄厚、独一无二的畜牧业企业是以养殖繁育、科研推广、销售服务一体的大型繁育基地，始建于1997年占地面积986亩地，牛羊舍1277间具有中高级畜牧师168人，研究生22人下设31个科室，小尾寒羊繁育基地6处波尔山羊繁育基地8处，德州驴繁育基地3处种牛科研繁育基地7处、胚胎养殖场以及供种基地7處。
山东百信牧业大型肉牛育种养殖场面向全国出售肉牛犊：鲁西黄牛犊、西门塔尔牛犊、利木赞牛犊、夏洛莱牛犊、三元杂交牛犊等良種苗
山东百信牧业肉牛养殖基地主要从事肉牛良种繁育、科研生产和销售育种技术的研究与推广。现存栏种公牛560头纯种母牛6120头，后备種牛2050头其中：西门塔尔、利木赞、夏洛来、鲁西黄牛四个品种牛为主。截止2011年7月末已累计改良本地鲁西黄牛40万头向全国各地提供种牛80000哆头。欢迎广大肉牛养殖户、规模育肥场前来选购良种肉牛犊基地同山东农业大学、省农业科学院、山东大学及省畜牧兽医研究所等科研院所联合承担多项省市重点科研课题，取得多项科研成果山东百信牧业2003年被农业部定为“秸杆养畜示范基地”，“种畜合格证单位”“国外良种进出口指定单位”，1998年山东省人民政府授予“质量信得过单位”2013年中央新农村建设“家庭农场”实践示范基地。多次接受Φ央电视台《中央7台》“致富经”“农广天地”栏目专访山东卫视《乡村季风》专访。
山东百信牧业大型肉牛育种养殖场郑重服务承诺：【一】、政府担保保证客户引种质量。(可签定质量合同)
【二】、我场为购牛者办理全国通用检疫运输手续和畜禽合格证。
【三】、峩场为购牛者提供运输车辆并派人员押车护送您安全到家。
【四】、来我场购牛的客户免费提供食宿，尽我们的最大努力减少客户在異地的诸多不便
【五】、专业押车人员跟车，运输途中出现伤、亡、残的牛随车退回及时处理损失由我场承担。【六】、如购牛业务量大数量在30头以上(含30头)，我场赠送一台铡草机和牧草种子【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购牛进行防疫，打疫苗以保证尛牛的健康和我场的信誉。
【八】、客户初次养殖畜牧师可随车跟随指导，购30头以上免费指导10天50头以上免费指导30天。【九】、免费传授科学养殖技术赠送内部的《养牛高效饲养技术》及光盘和内部饲料配方。
公司名称：山东百信牧业——万头肉牛养殖基地
常年出售：尛黄牛鲁西黄牛200-300斤育肥牛犊，西门塔尔牛夏洛莱牛，利木赞300-700斤育肥品种牛!高质品质优秀青年繁殖母牛犊!
面向全国供应：西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛、三元杂交牛
百信牧业 总 经理：张广富(现任山东省畜牧站站长)
售后服务***：
地 址： 山东省济宁市梁山县拳铺镇畜牧开发区
