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准备鸡腿、鸡翅、香菇、大蒜、大葱、小葱、料酒、生抽、酱油

鸡肉、蘑菇、大葱、生姜、大蒜切块，鸡肉倒入开水锅加料酒，搅拌均匀水沸，捞出鸡肉

蒜姜放入油锅炒软，加入鸡肉翻炒倒入香菇炒熟，加生抽酱油食盐翻炒均匀，倒水没至鸡肉水开捞出。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝转载。