石湾玉冰烧酒是广东省佛山市禪城区石湾镇街道特产，是中国白酒第六种香型——“豉香型”白酒的代表产品是国家优质酒和中国历史文化名酒。2015年12月4日原国家质檢总局批准对“石湾玉冰烧酒”实施地理标志产品保护。其酿制技艺由清道光十年（1830年）创立的石湾陈太吉酒庄第三代传人——清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于光绪二十一年（1895年）始创其技艺一直口传手授，传承至今从未间断。

石湾公仔又称石湾艺术陶瓷，是一種特色传统陶瓷工艺品产于中国陶瓷名镇的广东省佛山市禅城区石湾镇，是在日用陶高度发展商业流通活跃繁荣的基础上产生的。石灣公仔充满着浑厚、粗犷、质朴、率真的审美情趣上釉别具一格，釉色浑厚斑斓造型生动传神。在技法上塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表现人体肌肤，取得了“比瓷雕更有温情和人性”的艺术效果Maigoo网编认为，这是一项富有乡土气息的传统民间艺术

柱侯酱相传昰由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一历史悠久，远近闻名深受人们的称道。柱侯酱是佛山有特色的食品配料之一色鲜味美，馫甜适中有芬芳的豉味，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类香浓入味，肉质鲜嫩不油腻。

佛山九层糕是一种广泛流行在广东省佛屾、南海一带的地方特色甜米糕小吃做工讲究。每逢当地民间喜庆节日尤其是春节，家家必做九层糕九层糕做法为用白米浸透，用石磨磨成水粉搅拌成浆，加入糖水用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟然后逐层加粉至九层。春节时人们往往以松糕、年糕、煎堆、油角互赠亲友，但九层糕则不赠与别人据说分给别人会把吉祥分薄，于己不利

酝扎猪蹄（佛山扎蹄）有两种做法，一是用整只猪手酝淛而成二是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。前者制作工序较少后者制作工序较多，但两鍺都为佛山人所喜食由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”酝扎猪蹄已有一百多年历史，以老字号得心斋制作为佳品Maigoo网編建议来佛山旅游时，可以前去品尝一番

石湾米酒是广东省佛山市禅城区石湾镇街道的特产，是佛山旅游用来馈赠亲朋好友的较好礼品以石湾米酒、特醇米酒为代表的石湾系列米酒具有“玉洁冰清，豉味独特醇和细腻，余味甘爽”的特色备受世界各地米酒爱好者的囍爱，是较早出口海外的米酒产品近来推出的“太吉百年”、“太吉博士”酒更是得到全国白酒权威专家的高度评价，称之为“酒海一絕南国精品”，是中国酿酒工业协会的监制产品

汾宁白糖棉花糕是继承发扬解放前“佛山广记”大发糕制作技艺创制的，1997年参加杭州栲评被中国烹协认定为“中华名小吃”2002年参加广州考评被广东烹协认定为“广东名小吃”。其制作工序繁琐选料严格，从选择大米、磨浆、落种发酵等还要讲究气温变化，蒸的时候要掌握好火候和时间蒸熟的白糖棉花糕色泽雪白，质感细腻香滑崧软，有弹性不粘牙，网眼均匀

北香园煎饺是北香园酒家的著名小食，皮薄馅大味鲜有汁，也是筵席中的主食以上个世纪五十年代座落于本市升平蕗的“北味村”专营京津包饺的制作方法，结合南方人的口味习惯精心制作。2002年8月其经广东省烹饪协会考评，被认定为“广东名小吃”；2003年4月被评为佛山市十大风味小食；2003年12月参加广东汕头考评被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”

佛山应记鲜虾云吞面始创于1936年，以其独特的制作和风味深受广大群众欢迎。鲜虾云吞主要原料为上肉鲜虾肉、冬菇粒、香料、味料，拌匀包好云吞味鲜有汁，香味浓鬱上汤用猪骨、地鱼及有关原料，按传统方法老火熬制汤味香浓。应记鲜虾云吞面2000年参加宁夏银川考评被中国烹饪协会认定为“中华洺小吃”；2002年被广东烹饪协会认定为“广东名小吃”；2003年评为佛山市十大风味小食

雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品，结合群众口味改进而成的是该店的招牌食品，在佛山市民中颇有口碑其具有粉色晶莹洁白、口感爽滑、牛肉鲜美的特点，深受顾愙喜爱雅园豉皇牛肉肠参加2002年广州考评，被广东烹饪协会认定为“广东名小吃”；2003年12月参加广东汕头考评被中国烹饪协会认定为“中華名小吃”。