出去钓鱼遇到这一幕还以为是個巨大的蝌蚪，没想到是一窝小鱼苗！

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

• 2.面粉加凉水搅拌成稠面糊
  

• 3.准备一个大点的容器倒入4碗凉水，把面糊放进去

• 4.接着放入适量的碱面

• 5.用手将面糊洗成面浆洗出的纤维状就是面筋

• 6.洗好的面浆水倒入锅里，并放入少量的盐

• 7.用勺子背以锅中心为点往外打圈不停地搅拌
  

• 8.熬成透明的稠糊状，以不容易低落最好

• 9.蒸笼倒放在盛有凉水的容器上面用勺子将熬好的稠糊舀到蒸笼上面，用勺子在蒸笼上边滑动挤压让其通过圆孔落入凉水中

• 10.漏好的蝌蚪鱼，多换几佽凉水泡着静止20分钟

• 11.蝌蚪鱼做好，该做配菜了
  大蒜加少量的盐捣碎后倒入适量的凉水，滴上几滴香油搅拌
  番茄切块、黄瓜切丝、鸡蛋咑成蛋液

• 12.锅里倒入适量的油油热炒蛋，蛋好后盛出来倒入番茄翻炒，最后倒入炒蛋加入适量的盐出锅

• 13.最后，蝌蚪鱼盛入盘子里加叺炒好的番茄蛋，还有黄瓜丝浇上蒜汁与醋，就可以开吃啦！（喜欢吃辣的可以放辣椒油噢！）

面粉与凉水的比例是1：4
面糊越稠越好（活成面团也行），容易洗浆
面浆水里放盐与碱面是为了让蝌蚪鱼更加滑嫩爽口
用勺背不停地搅，是为了防止粘锅
刚漏好的蝌蚪鱼比较軟多换几次凉水好成形
吃不完的蝌蚪鱼做汤也不错