作为一道凉菜口水鸡怎么做集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里味压江南十二州”的美称。 在制作步骤上这道菜比较重视酱料，说酱料是整道口水鸡怎么莋的灵魂都不为过 特别是红油的部分，用热油烧出来的辣椒红油带着一股浓郁的香气，淋在鸡肉上就像一层香气的外衣。 冰过的鸡腿肉加上这层香气外皮让冰凉的口感带上香辣的味道，一块一块地激活昏沉的大脑让人越吃越爽，越爽越吃! 那么接下来就让我们看看怎么做好这道“冰火两重天”的菜式吧~

1.不炒红油也可以用辣椒油和麻油混合。 2.淋恏油的口水鸡怎么做可以放冰箱冷藏二三十分钟口感更好。