小时候家家户户都要养两頭猪，过年的时候掉这是小孩们最喜欢的时候，因为终于有肉吃了

　　在我们隔壁村有一个猪匠，年底是他最忙的时候家家户户排隊请他去年猪。猪匠是没有费用的主家完猪后一般都是给他一块肉作为酬谢。

　　因为村子里每天可能要几头猪就在村子的中央找块涳地，挖个坑架个大锅，早早的将水烧开将猪祛毛。这个时候也是我们围观的时候因为猪匠会在猪身上某个位置割个小口，用力的往里吹气使猪全身鼓起，方便祛毛祛毛后将猪挂起就要开始分割肉了。小孩子会在这个时候抢猪泡这可是不可多得的玩具，当做气浗一样吹起来踢来踢去一个猪泡可以玩很多天。

　　记得97年吧我家收的小麦不够过冬的，爸爸拉着我去隔壁村的一个亲戚家借了3袋小麥等过年年猪的时候，我把硬是只留下了8斤肉来过年其他的全卖掉了，换成小麦还给别人

　　8斤肉，爸爸用一个篮子挂在了屋子的梁上冬天比较冷，也不用担心肉变质那时候，我兄妹3个每天央求着爸爸割下来一点给我们猪肉炖白菜可是总是被爸爸各种理由推脱，现在知道他是不舍得我们就每天盼啊，盼啊盼望着大锅煮肉那一天，希望快快过年