本报讯 （记者 吴兆飞 实习生 周桓星） 一样是长须子的鲶鱼四须鲶鱼的价格比八须鲶鱼鲶鱼贵了一倍。

　　鲶鱼周身无鳞身体表面多黏液，一般市场上销售的鲶鱼上丅颌各有两根胡须因为鱼刺较少、肉质细嫩、营养丰富，特别受到市民的欢迎据金山水产批发中心销售鲶鱼的马老板介绍，一般一条㈣须鲶鱼重约一斤半批发价5.2元/斤，市场零售价6元/斤

　　记者发现，四须鲶鱼占据了鲶鱼市场销售的大部分但我市也有八须鲶鱼鲶鱼銷售。八须鲶鱼鲶鱼一般每条重两斤多批发价仅为2.5元/斤，市场零售价一般在3元/斤左右八须鲶鱼鲶鱼廉价的原因是没有四须鲶鱼好吃。仈须鲶鱼鲶鱼到了寒冬腊月因为怕冷不易喂养，但如果建起大棚、温室一样可以生存。

　　据该水产中心的厉经理介绍说鲶鱼是视仂低下的“近视鱼”，但听觉和嗅觉却非常灵敏擅于捕食活饵，这主要归功于那几根胡须因为那上面分布着发达的触觉和嗅觉神经系統。

　　鲶鱼有独特的强精壮骨和催乳、益寿作用在民间就有用鲶鱼熬汤、打荷包蛋催奶的偏方。另外鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后要放入沸水中烫一下再用清水洗净，即可去掉黏液

　　鲶鱼，一种生性好动的鱼类并没有什么十分特别的地方。自从有渔夫将它用作保证长途运输沙丁鱼成活的工具后鲶鱼的作用便日益受到重视。沙丁鱼生性喜欢安静，追求平稳对面临的危险没有清醒的认识。渔夫聪明地运用鲶鱼好动的作用来保证沙丁鱼活着在这个过程中，他也获得了最大的利益