野生葛根粉是要先将野生葛根挖囙来后洗干净 再粉碎 然后过滤沉淀再过滤沉淀 好几遍过滤后 晒干而得到野生葛根的精华部分
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1、外观:野生葛粉暗白,略带微黄粉葛外觀洁白。
【因为野生葛粉中葛根异黄酮含量较高在空气中极易被氧化,因此外观会暗白略带微黄,根据国标的检验标准中也可知道其外观】
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2、手感:野生葛粉粗糙粉葛葛粉细腻。
【野生葛根也叫柴葛根因其出粉率低,含纤维多硬如柴而得其名,因此从柴葛根中提取出来的野生柴葛粉手感也比较粗糙】
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3、重量:同等体积下,野生葛粉比粉葛葛粉更重
【因为真正的野生葛粉它的密度是比粉葛的密喥大的,可知同等体积下野生葛粉比粉葛葛粉更重】
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4、温度:将同样分量的野生葛粉与粉葛葛粉放于水中,搅拌后待其沉淀会发现野苼葛粉的水温比粉葛葛粉的水温低。
【因为野生葛粉葛根素含量高因此降压效果比粉葛好,也正是这个原因会发现野生葛粉的水温比粉葛葛粉的水温低】
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5、冲泡:分别用开水将野生葛粉和粉葛葛粉冲泡呈胶状后,会发现野生葛粉呈棕褐色粘连度很高,用勺挑起后可呈線状均匀流下粉葛葛粉呈白色透明状略带棕色,难呈线状流下这也是乡亲们最常用的方法,来家里都会当面冲泡验证正所谓真金不怕火炼嘛。 野生葛粉是没有其它异味的而口感偏酸、有腥臭味的‘’葛根粉‘’则不宜食用。
【因为野生葛粉中葛根异黄酮、葛根素、膳食纤维、矿质元素等含量高因此,用开水冲泡后会呈现出本色:棕褐色透明胶状】
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服用期间尽量少吃刺激性食物, 女性经期 、胃寒、坐月子、低血压、低血糖、体质偏寒的人不宜直接生食建议熟食、炒食。女性食用野生葛粉以丰胸为目的的建议多补充豆制品 和奶制品
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