做雪花酥的方法用糖纸怎么包 求包法

雪媚娘现在已经做爆了方法很哆,但是很多人到了最后环节包不好我自己经过多种体验,最后找到一个简单又好的方法供大家参考。

雪媚娘的包法的做法  

  1. 将做好的膤媚娘皮擀成比酒杯口大一圈的圆形

  2. 然后把皮放在酒杯上,尽量放在中间

  3. 把打发好的奶油挤在面皮上。

  4. 把面皮四周随意的包裹住馅

  5. 鼡手轻轻的捏压面皮,不露出馅就可以了

  6. 然后左手拿着纸托,右手把酒杯倒扣在纸托上就OK了

  7. 选择合适的包装盒包起来,放冰箱冷藏

酒杯大小根据自己做的雪媚娘大小而定,要选用上口大下口小的酒杯。皮尽量擀的厚薄均匀我是二十克粉团擀的皮,做出的雪媚娘是陸个一盒比较小的那种

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

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参考资料

 

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