正好我平时也比较喜欢研究酸奶就一些个人心得回复一下您的问题。1：市面上酸奶绝大部分都含有添加剂这个需要我们平时買东西的时候多注意研究配料表，有些太专业的名词就不打上来了我列举几个常见的添加剂。您可以去超市对比着找一下首先最常见嘚是白砂糖（很多糖尿病人不能吃），还有稀奶油（稀奶油配料：水部分氢化植物油，奶油全脂奶粉，脱脂奶粉乳化剂（822，479酪朊酸钠，471）水分保持剂（4521，3391）增稠剂（407），食用香料）这些都是化妆后的添加剂。2：奶源的话毋庸置疑肯定是新西兰那边的奶源最好国内的奶源从奶牛那一关就过不了关哦。更别说后期加工方面了3：手工酸奶之前一直都有自己弄，开始是买菌粉和新西兰进口的牛奶莋的虽然好喝又营养，但是太麻烦了后来老婆不知道哪里搞来你上面发的那个酸奶粉。直接泡泡完放8个小时就能喝了。蛮方便的4：这个牌子是我老婆朋友那边买来的，个人感觉口味什么都不错。主要还是没有糖的家里小孩子也能喝，最后就是8小时拿出来喝的时候还是温温的对于我这种不喜欢喝凉的东西的人来说，很舒服纯手打望采纳！可以多交流吃酸奶的心得！祝生活愉快！

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      酸牛奶更好，有很多益生菌能增强胃肠蠕动帮助消化，吃了更容易消化对胃肠道不好的人或者事不容易消化的人，多喝点酸奶有利于肠道益生菌，防止帮助消化

      酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促進唾液和胃液的分泌增进食欲，增强肠胃消化功能治疗青少年便秘、消化不良等症。
      对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝婴儿肠胃发育不健全，也不适合喝酸奶最好喝牛奶。