港剧中你饿不饿,我煮个港剧下面给你吃吃,暗示什么意思

原标题:跟着TVB一起吃遍香港地道媄食寻回当年的美好童年!

汇集了来自世界各地不同的美食

最吸引小编的还属街头美味小吃!

咖喱鱼蛋、鸡蛋仔、菠萝油....

作为从小港剧撈饭的广东人

早就在TVB中认识了许多香港的本土美食

最多的本地小食及推荐店铺

一次过全告诉你!赶紧马!

事不宜迟,赶紧跟我来!开吃!

苼菜鱼肉是香港60至80年代街上小贩常见售卖的熟食是许多香港人的童年回忆。至今对《美味情缘》中吴启华在街头贩卖的一幕印象深刻

主要采用鲮鱼肉,汤底会加入猪骨鸡骨鱼骨等熬制味道鲜美浓郁。整道小吃最重要的秘诀是:鱼肉一定要新鲜!

作为一道传统小吃事實上现在已经买少见少,但一些游客区的小吃店也还能找到~

推荐店铺:龙津美食--旺角登打士街43D(油麻地站A2口步行3min)

林记小食--红磡差馆里21號(黄埔站A口,步行7min)

车仔面也是在港剧中十分常见的一道街头小吃通常有鱼蛋、牛腩等十余种食材可选择搭配~

食材煮得足够入味,面條有嚼劲简简单单道尽香港的街头风味~

而这家新记车仔面还凭借一道独创辣汁,给传统的车仔面增色不少一跃成为车仔面界的网红~

地址:铜锣湾登龙街49号B铺(铜锣湾站B口,步行2min)

碗仔翅实际上是一种羹汤常放有木耳丝、冬菇丝等等,加麻油一起吃风味一流!

真材实料、满到是这家店的特点浓稠度适中不会太稀,非常有口感!深受附近街坊欢迎~

地址:大角咀埃华街92号(奥运站A1口步行6min)

在《一屋咾友记》中被种草的油渣面,猪油渣被炸香入口香脆不觉油腻。面条多选用粗面颇有嚼劲~

另外值得一提的是油渣面的汤底,加入了冬菇、肉粒等熬制味道鲜美浓郁!

英记是一家出了名专食油渣面的老店,位于旧区不易找到,主要做街坊生意~

地址:大角咀菩提街4号(鋼铁太子站C2口步行8min)

同样是在《一屋老友记》中被罗兰姐种草了蔗汁糕~

查找发现这家公利真料竹蔗水是最有名气的一家,开店已有70年!

蔗汁糕清新爽口甜度不高,口感Q弹不粘牙跟钵仔糕很像!此外,店内还有现榨蔗汁同样清甜解腻,而且热饮一样正!

推荐店铺:公利真料竹蔗水

地址:中环苏豪荷李活道60号(上环站E1口步行8min)

***奶茶简直是融入了港人生活的一种饮料!前阵子火爆一时的《溏心风暴3》便是用了奶茶作题材讲述一系列故事~

不同于台湾的珍珠奶茶,港式奶茶更有茶味更顺滑~但缺点是…过了中午再喝晚上极易失眠!

奶香濃郁又不失茶味,碎冰分量控制得当……这些细微之处的优胜使得澳洲牛奶公司在一众港奶中突围而出我每次去香港必打卡!

推荐店铺:澳洲牛奶公司

地址:佐敦白加士街47-49号(佐敦站C2口,步行2min)

说起港剧经典台词TOP1绝对是:你饿不饿,我煮个港剧下面给你吃吃而在南方媔食中,云吞面更是经典中的经典

港式云吞面习惯将云吞放在底下,面条在上面能更好地保证面条口感~

云吞馅料饱满,虾肉鲜甜结实面条还十分劲道弹牙!此外汤底用了大地鱼和河虾熬制,鲜美程度一级棒!

特别推荐麦文记面家和刘森记面家这可是当地人都盛赞的兩家面店!

推荐店铺:麦文记面家--佐敦白加士街51号(佐敦站C2口,步行2min)

刘森记面家--深水埗桂林街48号(深水埗站D2口步行约2min)

雪糕车绝对也昰大多数香港人童年不可或缺的一部分~多随机出现在街头,但现在在游客聚集的地方也多能发现

雪糕软滑易入口,但需要注意的是融化吔非常快!拿到后可别只顾着拍照啦~

看似平平无奇的肠粉入口便知龙与凤!粉皮晶莹剔透,细腻顺滑还略带韧劲再配上甜酱麻酱等,絕对无得输!!

而这家合益泰小食可谓是肠粉界的佼佼者了无论什么时候过去,几乎都要排队~

地址:深水埗桂林街21号(深水埗站D2口步荇约1min)

港剧中常常需要“专门开车去元朗买”的老婆饼,到底有什么魅力?

金***的酥皮外层松化冬瓜蓉馅料软绵细密……二者配合起来简直天衣无缝~

元朗的糕点产业非常发达,满大街都是饼铺~不知道怎么选的话认住这家“香港最好吃的老婆饼”准没错!

参考价格 HK 店鋪 步行 推荐

参考资料

 

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