原标题：水兵俤粉干干有颜有味老福州经典美味

福州的夏天就是吃着一碗粉干再配上鲜美的卤味过来的。

满满的一碗粉干堆满花蛤、香菇、肉末和包菜，然后再来一份卤味简直了。粉干的烧法我独爱小锅慢煮因为它分量足，不管冬天还是夏天都不很有锅气老福州的味道更经典。

对于外地人来说他们对福州著名小吃的认知，往往只有佛跳墙却不知福州的煮粉干味道更是惊艳，尤爱水兵俤粉干干

而福州人从来不掩饰对煮粉干嘚热爱，在福州大街小巷里各式各样粉干店的分布绝对不亚于便利店。

走在福州的大街小巷各式各样的米粉馆子多不胜数。不论是早餐、午餐还是晚餐甚至是夜间的宵夜，米粉都能在福州市民的菜单食谱里占有一席之地而这种浓厚的饮食文化，也为福州米粉市场的發展提供了天然的土壤

当然，长期以来福州米粉行业一直面临经营分散的局面不但给食品安全监管带来难度，同时也限制着福州米粉“走出去”的步伐随着时间的推移，水兵俤粉干干进行标准化经营福州的米粉加盟品牌迎来了新的发展机遇。