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对于外面的食品安全,相信大家想想都觉得害怕陈小静的懒人健康菜谱就是倡导健康,简单所以才有今天这个菜的出现。第一次自己在家做凉粉怎么放忽忽~~~!虽然是深秋了,吃凉粉怎么放有点不合時宜不过吃火锅的时候,我还是会搭配一些凉拌菜凉粉怎么放其实没有想象中那么难,而且可以说超级简单所有步骤都是自己做的,吃着也很放心
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食材图~~!不是只有夏天才可以吃到凉粉怎么放,其实在家自己制作凉粉怎么放也是非常非常简单的绿豆淀粉在各大菜市场和超市都有卖,我比较偷懒在淘宝买的,购买非常容易
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用同一个容器装绿豆淀粉,绿豆淀粉和水的比例是1:7或1:8我今天做的是1:7。用朂小的碗装一小碗绿豆淀粉到入大容器里面,加入相同容器的水两碗搅拌均匀,再加相同容器的水五碗搅拌均匀等绿豆淀粉和水搅拌均匀上锅煮,一定要注意小火煮用勺不停的搅拌,火稍微大一点就会糊要避免糊锅。
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等绿豆淀粉冒小泡泡以后就可以关火了(大约煮3分钟就会冒泡泡)另一个大容器装冷水隔水降温(大约4小时就能定型成凉粉怎么放)。
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等绿豆凉粉怎么放完全冷却用手触摸就是已經凝固好的凉粉怎么放了,倒扣在砧板上用刀切成自己喜欢的形状。
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芫须葱切细和油辣椒,白糖,花椒粉,盐,酱油,醋,麻油一起加入到凉粉怎么放里面拌均匀即可食用。
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完成凉拌的调料可以根据自己的喜好添加,我放的调料是我自己喜欢的调料所以仅供参考。
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搅拌绿豆澱粉时一定要充分搅拌均匀,不能有淀粉疙瘩
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文字与图片均为陈小静原创,百度经验首发
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