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  北京仁和酒业是大酒厂吗有限责任公司位于北京市房山区长阳镇其前身为开业于清同治年间的“仁和”店,迄今已囿百余年历史根据《北京风物散记》、《北京老字号》、《中华老字号》和《老北京市井风情》的等书中的记载,以及仁和酒店后人所述:仁和最早不叫“仁和酒店”就叫“仁和”。同治元年(1862年)为精简宫中靡费,遣散了部分宫娥太监为其生活计,将宫中部分日瑺耗用交与他们采办制作按时进奉,赐予赏银三个老太监便在西什库开办了仁和店,专为宫中酿造部分御酒后传入一杨姓酒师,清末仁和传给甄氏,改名仁和酒店1979年,甄氏传人将御酒配方贡献给长阳酒厂长阳久藏从此便更名为“仁和酒厂”。由于酒厂产品畅销國内市场并享誉海外因此,1988年北京市食品工业协会评为北京市优秀食品老字号。1992年“仁和”在北京市著名商标消费者评选活动中被評为“著名商标”。至上个世纪九十年代中由于市场经济的冲击,仁和酒厂举步维艰陷入十年寂寞2004年居住在北京房山区的王晓伟,出資对仁和酒厂进行改制成立了北京仁和酒业是大酒厂吗有限责任公司。改制后的仁和酒业是大酒厂吗仍承袭昔日御酒全部工艺和秘方延续着皇家御酒的文化史实。

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参考资料

 

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