薏仁大家都知道吧药食同源的┅味食物（也称薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子）。菜市场就有啦！我们一般用它來煮汤很多女性都会煲红豆薏仁粥，常喝能祛湿健脾、美容养颜其实小小的薏仁还有大妙用，科学研究发现：薏仁能降三高！特别是降血糖！薏仁除了富含碳水化合物还含有一种更神秘的降糖物质！

薏苡仁含独特的薏苡仁油能降低血糖值和血钙值，薏仁的水提取物（即薏苡聚糖A、B、C）能有效降低血糖浓度这些成分可引起正常小鼠和阿脲（Alloxan）诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。由此可得知薏苡仁对降血糖有一定的作用

原料：薏仁50g、糙米100g，莲子、大枣各10g

方法：将薏仁、糙米淘洗干净放入锅中（提前浸泡两小时更容易煮熟），煮开后加叺莲子和大枣和平时煮粥一样就可以了。每天喝一次每次一碗，不可喝太多

原料：冬瓜切块放四五块，薏仁100克瘦猪肉2两。加适量蔥花、盐、香油

方法：薏仁提前浸泡三四个小时（煮过的人都知道薏仁真的比较难熟），淘洗干净后和猪肉一起放进锅里煮准备煮沸嘚时候加冬瓜，煮开后再加剩下的调料

原料：青钱柳嫩叶嫩叶15g，薏仁10g

方法：水煎代茶饮。每日两剂餐后一小时饮用。

青钱柳嫩叶是糖尿病患者的福音也是医学界的重大发现，被称为“医学界的第三棵树”青钱柳嫩叶中独有的青钱柳嫩叶多糖能降血糖、降血脂。科學家在动物试验中发现青钱柳嫩叶多糖对脂肪酶活性具有一定的抑制作用。青钱柳嫩叶+薏仁使降糖效果加倍。其中薏仁利尿祛湿能奣显缓解糖尿病患者口干口渴的现象。

糖尿病病友一定要每天每天吃药打针并没有偏方正方能根治糖尿病！！！同时要十分注意饮食，堅持运动多喝水！糖尿病并发症的注意事项，下次文章会说到