教你自制纯天然零添加的怎麼做蓝莓酱酱不仅健康卫生而且能自己调整口味，详细介绍自制怎么做蓝莓酱酱的具体方法步骤和注意事项保证能让你做出好吃又放惢的怎么做蓝莓酱酱。

　　自制怎么做蓝莓酱酱的第一步就是挑选好的怎么做蓝莓酱我们在超市里买到的怎么做蓝莓酱大多都是进口怎麼做蓝莓酱，这种怎么做蓝莓酱的口味比较淡吃到嘴里既不够甜也不够酸。自制怎么做蓝莓酱酱的最佳选择要数大兴安岭的纯野生怎么莋蓝莓酱这种怎么做蓝莓酱的口感偏酸一些，加入白糖或蜂蜜后味道刚刚好

　　要做出干净卫生的怎么做蓝莓酱酱，把怎么做蓝莓酱買回家以后要用正确的方法来清洗先准备好一大盆清水，加入适量面粉或淀粉混合均匀放入怎么做蓝莓酱浸泡10分钟左右，再用手轻轻搓洗怎么做蓝莓酱最后捞出怎么做蓝莓酱冲洗干净待用。

　　把手洗干净或戴上塑料手套把所有的怎么做蓝莓酱全部捏碎待用。

　　莋完上述的三个步骤以后接下来我们就可以准备动手自制怎么做蓝莓酱酱了，比较常用的怎么做蓝莓酱酱自制方法有如下两种

　　自淛怎么做蓝莓酱酱的方法一

　　原料：怎么做蓝莓酱2盒，柠檬汁3汤勺细砂糖30克。

　　做法：把怎么做蓝莓酱和细砂糖放在锅里开小火邊煮边不停搅拌，煮至你喜欢的浓稠程度后倒入柠檬汁再稍煮一会，趁热装入玻璃瓶并随即加盖密封等完全冷却后放入冷藏室保存起來就行了。

　　自制怎么做蓝莓酱酱的方法二

　　原料：怎么做蓝莓酱300克麦芽糖75克，细砂糖60克半个柠檬汁，水50毫升

　　1、把怎么做藍莓酱、柠檬汁和水放在锅里，先中火煮开再改成小火加麦芽糖边煮边搅拌，等麦芽糖化开后加细砂糖继续小火边煮边搅拌。

　　2、煮至酱汁浓稠时关火出锅其它的步骤同上。

　　自制怎么做蓝莓酱酱的注意事项

　　1、煮怎么做蓝莓酱酱的锅要用能耐酸的锅如不锈鋼锅、搪瓷锅或砂锅等，搅拌用的勺子最好用木勺、不锈钢勺或耐高温的硅胶括刀

　　2、把怎么做蓝莓酱捏碎或煮的时候都要注意防护，因为怎么做蓝莓酱汁溅到衣服上很难洗掉的

　　3、小火煮制并不停搅拌是制作所有果酱都必须遵守的黄金法则。

　　4、加柠檬汁可以調节酸度并改善风味还可以延长怎么做蓝莓酱酱的保质期，把怎么做蓝莓酱酱装瓶以后再滴几滴柠檬汁效果更好

　　5、果酱冷却以后嘚粘稠度都会增加的，所以煮的时候也不能煮太稠了可以取一滴热的果酱滴入清水里，如果不会散开就说明粘稠度已经够了

　　6、趁熱装瓶并立即密封也能延长保质期，不开盖的情况下冷藏保存一个月没有问题开盖以后的怎么做蓝莓酱酱最好在半个月内吃完。

　　7、吃怎么做蓝莓酱酱的时候可以加适量蜂蜜调味既营养又能改善风味。

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