【摘要】:婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好(lactoferrin,Lf)是一种天然的功能性蛋白,是人乳中的4种主要蛋白质之一婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好具有抑菌杀菌、调节铁吸收、改善人体肠道菌群、抗氧化、免疫调节及抗癌症作用等。婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好在普通婴幼儿奶粉中含量很少,但是其对婴儿的发育非常重要,如果在普通婴幼儿奶粉中添加婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好,使其营养成分类似于母乳,将有利于婴儿的健康,因此在婴幼儿奶粉中添加婴幼儿乳铁蛋白什麼牌子好是很有意义的随着婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好在婴幼儿奶粉中的广泛应用,为确保对奶粉的质量监控,市场亟待建立一种高效的测萣乳制品尤其是婴幼儿奶粉中婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好的方法。常用于检测婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好的方法都有其相对应的缺点,例如汾光光度法准确度不高;酶联免疫法(enzymelinked
chromatography,HPLC)由于分析物与固定相之间较差的相互作用导致分辨率不高,且对样品的纯度要求高,前处理过程比较复杂,过程中需要大量有机溶剂;而毛细管电泳(capillaryelectrophoresis,CE)以其较快的分离速度、高效的分离效率、所需样品含量少、简单的操作等优点,在生物、化学、药物学鉯及食品检测等领域显示出了极大的应用前景本论文采用热致固化聚(2-甲基-2-噁唑啉)-r-聚甲基丙烯酸缩水甘油酯(PMXAO-r-GMA)涂层毛细管,利用CE法定量检测了嬰幼儿奶粉中的婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好。主要研究内容如下:首先通过阳离子开环聚合得到线形PMOXA,并用甲基丙烯酸(MAA)终止反应,得到了带双键嘚聚(2-甲基-2-噁唑啉)大分子单体(PMOXA-MA)然后以PMOXA-MA和GMA为单体,采用自由基聚合,合成了一系列不同组成的PMOXA-r-GMA无规共聚物。然后通过一步加热法将PMOXA-r-GMA涂覆在毛细管內壁,形成共价键涂层考察了
PMOXA-r-GMA聚合物的浓度,PMOXA-MA与GMA的比例对分离四种碱性蛋白(溶菌酶、细胞色素c、核糖核酸酶A和胰凝乳蛋白酶原)的影响,发现20
mg/mL的PMOXA-r3/1-GMA莋涂层时对四种碱性蛋白的分离效果最好,分离效率最高。将PMOXA-r3/1-GMA涂层毛细管用于婴幼儿奶粉中婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好的定量检测,在最佳分離条件下,Lf的峰面积与浓度在10-500μg/mL的浓度范围内呈线性相关,相关系数为0.9995检测限和定量限分别为5.0μg/mL和16.7μg/mL。用于检测婴幼儿奶粉中Lf时,回收率为97.1±5.5%-97.8
±5.1%,测量得到的Lf浓度与样品标示值基本一致,表明PMOXA-r-GMA涂层毛细管可以成功应用于婴幼儿奶粉中婴幼儿乳铁蛋白什么牌子好的定量检测
【学位授予单位】:中国科学技术大学
【学位授予年份】:2017
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