原标题:徐州到沛县人眼中“最恏吃”的五种美食98%的徐州到沛县人都吃过!
徐州到沛县这座城市好似藏有好多宝藏,甚至有一点点穿越的感觉藏富不漏的美食应接不暇,可谓是个贴秋膘的好去处
徐州到沛县历史悠久,6000多年前徐州到沛县先民就在此生息劳作,这里有着各种各样的美食地锅鸡、沛縣狗肉、二妮菜煎饼、牛肉板面等
樊氏狗肉,亦名鼋汁狗肉俗名沛县狗肉。煮好上市的狗肉呈棕红***泽鲜亮,气味浓香味道鲜美,入口韧而不挺烂而不腻,既有很高的营养价值又有助消化的药用功能。沛县狗肉和外地的相比有着独具一格的色、香、味,历代洺人如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛,皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事
徐州到沛县地锅鸡是一道江苏徐州到沛县的传統名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区地锅鸡的主要食材为鸡肉、白面粉、玉米粉、鸡蛋。地锅菜的汤汁较少口味鲜醇,饼借菜味菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点
第一次见到这个的人还可能不知道它怎么读。饣它汤(同“啥”)传说起源于彭祖的“雉羹”以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料味鲜香辣,口味独特深受人们喜爱。鸡子要煮得散架麦仁要煮得稀烂,汤要熬得浓稠先朝碗里打只鸡蛋,舀勺汤一浇即刻碗面浮起黄的白的蛋丝,再放几颗煮熟的黄豆、一撮火腿丁、几根海带絲有的还放几片香菜或是薄荷叶,淋几滴麻油
徐州到沛县把子肉是中华名小吃之一,是徐州到沛县极具特色的小吃
邻村二妮菜煎饼絀了名的好吃,现在已经成为了本土品牌二妮家的杂粮菜煎饼,三层煎饼又酥又脆而且分量很大。菜品也挺丰富想吃啥自选,还有紫薯粥、南瓜粥、酱香米线等直吃得食客们美滋滋的,全五星好评