2.生姜、柠檬切片，洋葱切丝
3.海虾洗净，虾背上片一刀深至虾肉2/3处取出虾线。 所有的虾都开背、去虾线
4.切好的柠檬片、生姜片、洋葱丝放入装虾的盆中，薄荷叶撕成小段叶放入盆中倒入红酒。
5.放入盐、白糖、黑胡椒粉拌匀后腌制10分钟入味，倒入橄榄油拌匀
6.烤盘铺一层锡纸，盆中所囿材料倒入烤盘内铺匀
7.烤盘放入已经预热的烤箱。
8.选择上下火200度烤20分钟即可
1.虾子解冻有料酒，盐腌上25－30分鍾
2.电饼档不用放油直接将虾子放进入
3.只需2、3分钟，虾子红了就翻面两面都红就可以了
4.虾子装盘，浇上黑胡椒酱汁