甲醇（MethanolCH?OH）是结构最为简单的飽和一元醇，甲醇由甲基和羟基组成的具有醇所具有的甲醇燃烧化学方程式性质。甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体可以与氟气、純氧等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧生成水蒸气和二氧化碳。

甲醇用于制造甲醛和农药等并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等；用于制造氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多种有机产品。

甲醇也是农药（杀虫剂、杀螨剂）、医药（磺胺类、合霉素等）的原料合成對苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得

1、一般醇为无色液体或固体，含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体含碳原子数为12或更多的是固体；

2、一元醇溶于有机溶剂，三个碳以下的醇溶于水；

3、低级醇的熔点和沸點比同碳原子数的烃高得多这是由于醇分子中有氢键存在，发生缔合作用；

4、醇甲醇燃烧化学方程式性质活泼分子中的碳-氧键和氢-氧皆为极性键。以羟基为中心可进行氢-氧键断裂和碳-氧键断裂两大类反应另外，与羟基相连的碳原子容易被氧化生成醛、酮或酸。