原标题：开生鲜店加盟好还是自巳开店需要注意什么

据公开资料显示自2013年以来，中国生鲜店加盟好还是自己开市场交易规模每年保持6%以上的增长速度预计2018年将达到1.91万億，同比增长6.9%其中省级交易规模和市级交易规模也在同步增长。同时中国消费者平均每周购买生鲜店加盟好还是自己开频次为3次高于铨球平均水平。

生鲜店加盟好还是自己开超市已悄然占领一部分社区市场成为现代人生活中不可缺少的消费，许多人该行的市场和利润却忽略了怎么样去经营才能比较容易成功，那么我们经营生鲜店加盟好还是自己开便利店的过程中应该注意什么呢

很多人选址时候认為自己的选址位置都很好，比如认为自己的选址在大型或者多个小区之间而没有去考察小区的实际住户和消费情况，也没有仔细询问店鋪之前的商家为什么会退租金

所以我们选址时要注意以下点？

1.事先调查之前店铺退租的具体原因生意总不好的店铺，即使租金便宜也鈈应轻易接手

2.考察周围社区的入住率和实际住户，到底有多少是买房却不住人的晚上看看窗户亮起的灯就知道了。

3.咨询周围社区是老社区还是新小区相比大多刚买房手头拮据的新小区，老社区或拆迁分房的居民更具有消费能力

4.走访店铺周围的商圈，看看都已经有了什么类型的店铺比如生鲜店加盟好还是自己开水果店有多少家，相距有多远

第二：根据当地消费水平与消费习惯来采购生鲜店加盟好還是自己开蔬菜及水果品种

刚开张的新店铺，很多人为了让店铺看起来丰富些会采购大批非常多种类及新鲜的水果，这样亏损的风险是非常大的

因为“好新鲜”赢不过“性价比”。 尤其生鲜店加盟好还是自己开蔬果的产品特性——易损耗在没有考察清楚附近住户的消費水平和消费习惯的情况下，就盲目采购大批水果蔬菜其中容易变质的水果蔬菜价格昂贵，一旦不做促销活动刺激消费便会出现难以賣出、损耗率大幅增加的困境。

采购品种时该注意以下几点

1.第一次进货切忌太多太杂。蔬果太多容易积压变质导致损失太杂会造成顾愙选择困难放弃购买。

2.需求量大的和容易存储的蔬果优先采购例如香蕉苹果等。先通过“试运营”考察顾客的消费能力日后逐渐增加進口蔬果。

3.时常进购一些成本低的当季蔬果作为店里的亮点产品价格合理才能刺激消费。试想在以租客为主的社区周围卖昂贵的进口蔬果就算陈列再好再新鲜，也势必会败给它的“高价”

第三：节假日当天不一定是好的“促销”

有些商家会借着五一劳动节、国庆节等節日进行宣传，认为节日是扩大客源的好机会就会补进大量的不同品种的商品，并准备准备节日当天的满减活动规则反而忽略去估算長假的宣传最佳时机和消费者的生活习惯。节假日很多外地人会选择回老家本地又选择外出旅游，小区里留下的人并不多客流量自然會与预期的有差距。

所以我们宣传要注意以下几点

结合长假期和短假期人们行为方式的不同，和周围消费者实际的生活习惯再确定宣傳时机和方式。生鲜店加盟好还是自己开便利店做活动要有“提前性”例如水果和果篮，是节日探亲送礼的好选择在节日前1-2天就开始進行活动，更能迎合顾客需要更能刺激消费。