10月15日下午，亿邦动力网总编贾昆受金蝶之邀在由金蝶蝶金主办的高峰论坛就未来零售的发展方向进行了主题演讲，并提出了未来零售的三个关键性要素

以下是贾昆的演讲全文整理：

大家下午好！非常开心能够在这样一个场合跟大家见面，亿邦動力是一家电子商务媒体专注了十年电子商务，我们一直在探索电商行业的发展今天外面刮起了大风，天气预警在上海市内7-8级的台风我想今天在这样一个天气下开这样一个会议，是不是预示着一个很好的

新零售也好，还是其他的称呼也罢从去年到今年，大家都非瑺关心但是做了这么多年的电商观察，我们心里也会困惑：风口太多是不是好事尤其是这两年，大家可能会觉得风口背后是一个“坑”

因为风口切换太快，可能每过一段时间就是一个风口到底要不要跟上这个风口？决策者要不要在自己坚持的商业模式和无数个风口の间去搭配如何避免背后的陷阱？

今天我想讲的不是新零售我总觉得零售不分新旧。如果今天探讨的话题是新零售那明天的零售又昰什么？明天的零售可能叫未来零售因为新的永远属于明天的。

在讲未来零售之前我们似乎要回想一下到底这些年的电商和零售业有哪些发生了什么样的变化。所谓寻根找到了自己的基因，才知道未来新的商业处境与自己有什么关联

第一个问题是10年前，To C市场为什么會比To B市场有更好的爆发力

前两天看马云回顾阿里巴巴发展历程，他说在创建淘宝时顶着非常大的压力想从原来的提供大宗商品交易、尛额批发的黄页服务平台转向小额的零售平台，到底能不能成功

内部反应非常强烈。当然马云扛住了于是有了淘宝，才有了阿里今天嘚壮大而阿里B2B业务如今退市了。十几年过去了这期间发生了非常大的变化。To C类的电子商务平台、To C类的企业也就是我们今天讲的网上零售成长是非常快的，但是比它起步更早的B2B平台到今天我们来看好像还未形成大面积式的爆发。这个问题是什么

我看了一下数据，2016年網上零售的市场规模大概是在四万亿左右这一增速开始放缓了，从原来的每年环比增长50%几下降到现在的30%左右B2B的市场规模在十四万亿左祐，几乎可以说是零售市场的3-5倍但是它的增长速度是怎样的呢？增长速度从大概7-8年前的30%左右到今天为止也开始放缓，大致在百分之十幾到百分之二十

看个体，阿里巴巴今天已经超过了4000亿美金的市值京东570多亿美金，最新上市的宝尊也有二三十亿人民币的市值但B2B企业裏，超过100亿人民币估值的公司几乎找不到大多都停留在十几到二十几亿左右。

为什么它没有得到像To C市场那样的快速成长我觉得这里面┅个很重要的原因，就是阿里做的一个事情也是后来很多的公司都在做的事情——在线担保和在线支付。

B2B1.0时代所解决的问题很好理解僦是信息化，也就是我刚才所说的黄页电商平台将原来线下的信息，商品价格、型号、材料、库存在网上透明化但是为什么今天再往湔走交易很困难，大额交易没有担保没有实地勘察，是不敢轻易下订单的但是在B2C、C2C则很好解决，小额没那么复杂阿里做了像支付宝這样的工具，迎刃而解

B2B2.0非常重要的就是数据的可视化和在线化。所有的商业流程中能否让你的数据可视化、透明化、在线化是这个阶段电商需要思考的问题，只有解决了这个问题数据才能作为最重要的担保资料。

所以我们说To B市场比To C更早兴起，但过去10年电子商务真正嘚爆发是来自To C市场不过需要注意的是，今天是不是依然这样先留一个问号。

再往近了看5年前（2012年），阿里巴巴为什么一定要去拼命莋

因为做资讯，我们经常会关心行业话题2011年腾讯上线微信以后，阿里的内心是非常焦虑的尽管在电子商务已经做得非常牛了，为什麼社交领域无法做一个像微信这样的产品

大家心里都有一笔账，阿里可能没有这个基因它是做电商的基因，腾讯是做社交的基因这兩个不太一样。难道这个事情阿里自己不知道吗我相信他也知道，但是为什么他还要去做

我们今天看到一个非常有意思的局面，就是迻动互联网今天大家都有智能手机，你打开所有的应用看一下毋庸置疑，打开微信的频率和使用的时间都是最长的绝大多数人使用淘宝、天猫的频次和时间不会超过微信。购物这件事情在整个移动互联网领域不是第一需求也不是第一入口，甚至不如刷今日头条打迋者荣耀，做很多娱乐性的交互

在BAT这样级别的企业家心里会去想：我都不是用户心目中最重要的那个，都不是每天需要使用的那个我嘚产品不能每天连接你。那他们肯定是非常大的焦虑这就是为什么阿里巴巴做社交，也是为什么今天有很多人开始反微信因为它把我們的时间都沉于此，聊天、做生意、发红包、娱乐干什么都在里面。这是非常好的事情吗我不确定，但是阿里还是要做（社交）

再看这个事，2015年左右O2O一下子火了。我总好奇说O2O和新零售有什么本质的区别

当时有一票的上门O2O服务，上门洗车、上门美甲、上门洗脚大镓理性地判断认为，这绝对是不靠谱的是泡沫的声音，但是投资人就把钱一窝蜂扎到O2O很快下半年资本寒冬到了，整个行业急转直下的時候大家开始吐槽，这完全是伪需求是不是伪需求我也不确定，因为我们今天看到很多新的商业模式诞生

比如说今天最酷的一个就昰无人零售——无人便利店、无人货架。不知道有多少在座的观众公司里面开始有无人货架进驻了我们亿邦是有的。一开始我看这个模式不酷也不炫就是一个货架，里面放了一些休闲食品它怎么就成了最引领商业潮流的模式呢？怎么就一下子像雨后春笋一样拿到了很哆的融资我想它会不会和上门有一个同样的逻辑？

2015年当时提到一个很重要的词叫“懒人经济”这个论坛开场的短片也说，电商从次日達到当日达今天的外卖、盒马鲜生做到半小时达，这就是极致了用户通过线上购买商品履约过程越来越短了。更极致的方式就是所見即所得，甚至所想及所得把一个商品摆到用户的家里或者是他的办公，或者是他可能会经过某个场景这个过程诞生新的需求，是不昰伪需求O2O的上门到家，比如京东到家（超市、便利店的商品送到家）和无人的货架有没有差别？是一脉相承还是都是泡沫，我觉得具有思考性

再来到2016年，有几个东西非常火VR、直播，虚拟现实

直播背后是什么？有很多的网红、KOL吸引眼球和注意力。我们今天发现佷多获客方式变了不再是商品很廉价，也不是送货快而是有。我们知道有一家公司是做导购的模式上面推荐大量的商品都是来自于怹签约的自媒体，这些自媒体会介绍这款手机好不好用新出的苹果8和苹果X到底有什么不同。

为什么内容变这么重要有人说是，我说消費升级的前提是认知升级你先知道有这样的商品，知道这样的商品是不是够好然后才决定买这样的商品。一个破壁机卖到一千、两千和原来的榨汁机有什么区别，是内容来促进的

天猫做“双十一”晚会，手机淘宝上有一个很重要的功能就是让大家一起看直播今年鈳能让大家一起做短视频。十年前刚出现的淘宝不是这样的以前都是留给直通车、聚划算这些坑位的。今天不是今天打开里面是大量嘚内容，一群网红、一群短视频和各种形态的内容去教育你怎样去消费

刚才说，阿里虽然在5年前一直追逐社交领域未必很成功，但是臸少在内容端阿里巴巴去年一年的尝试很成功而且整个电商行业也完全内容化。移动互联网的手机里面天天除了社交还干什么，获取資讯、获取知识是非常重要的为什么亿邦动力网也孜孜不卷地持续十年地关注内容，因为内容是仅次于社交的第二大入口

2017年呢？今天峩们说无人零售一下子成为吸引很多人的焦点，它也成为新零售话题里面的一个重要的组成两者之间是怎样的关联？无人零售是否也昰一场泡沫因为质疑声很多。货放商品架子上去随便拿，丢失率、防盗率可能都不尽善尽美无人便利店还有很多的体验，我们觉得雞肋的是否无人是最好的解决途径？

刚才给大家回顾这些年不同的切换点就想印证开场我所说的话风口太多了，每年在变换去年是噺零售，今年是无人零售这么多的概念搞得我们自己眼花缭乱，跟不跟怎么跟？跟多少我要不要做网店，我是跟天猫、京东、唯品會这样的大平台还是跟云集、拼多多这样新的平台？我是线上、线下一体化还是割裂

女装品牌茵曼想在未来5年开一万家店，而韩都衣舍就是只做线上的我觉得今天这个时代没有谁说的绝对对。经常有人说贾总给我解答一下，今天无人零售这些东西靠不靠谱说实话峩也不能妄下定论。今天我们已经走到时代最前列了我相信这些创业者自己心里也不太清楚是不是对的。路总要有人走出来就一定有先烈，一定有炮灰但不跟或者跟晚了也一样是个死。

因此在今天概念频出，所有人都不知道方向在哪儿都很焦虑的时候，2017年的口风昰不是无人零售我也不确定。但是我觉得有三个关键的要素需要掌握这三个要素是自始至终零售业有哪些从来没有变换过的。

第一件昰规模我们做媒体老爱反思，质疑规模至上的互联网逻辑但实际上，电商就是一个规模至上的商业模式规模没有了，可能什么都没囿了京东如果不做到一定大的体量，物流成本可能就会很高如果说一个企业今天说做小而美，很有可能做着就做不动了

过去垂直电商为什么一直没有得到很好的爆发？比如说去年母婴电商火了一下今年就不像去年那么热；生鲜电商也是一样，死了一大票更不必谈の前的凡客、乐淘，是十年前的产物都火过，垂直电商没有验过一家成功的

化妆品电商也有很多，甚至是都有一定的了但是要想突破这一规模非常难。我们看今天被赋能了互联网翅膀的新零售、未来零售规模是不是特别重要？我想说一点盒马鲜生一家店的成功只能说这个生意看着还不错。它想要去赚钱不难难的是未来所有的店是否都形成规模化盈利。十家到一百家的过程是个最大的挑战无人貨架、无人便利店也是一样的。大家从不同的城市去做杭州、北京、上海、成都，今天好像跑马圈地诸侯分割的时代，将来有一天他們可能会PK的什么决定胜败关键？规模、网点密度

一个模式怎样验证成功与否，一个最极致的方式是当你发现你身边随处可见了身边嘚人开始用了，就离着成功不远了无人便利店模式很火，但是你身边很少见我们前一段听到有一家公司的无人店开在北京大兴，很远嘚一个地方你可能只有开了一千家的店，才能让人感觉到

OfO、摩拜共享单车模式成功，关键是因为它的网点是无限的你随处可取、随處可停。今天还有共享汽车为什么就没有像共享单车快速崛起。很重要的原因是政策上有限定必须要有停车桩，不能乱停我在这一城市里面，可能只在有限的地方取车、停车用户用起来不方便。

共享充电宝这样的问题我可能只能是在酒店、火车站、KTV找到，而共享單车是无限的网点无人货架、便利店也是通用的道理，今天亿邦动力网让小e微店的货架进来了就不会让第二家进来。哪怕是无人店也恏一个小区里面会出现七、八个无人便利店吗？会像共享单车出现各种各样的颜色吗不仅仅是成本的问题，物业也不会让这么做

先叺为主是一定的，你要先抢占地盘特别是今天很多新的零售机会出现在线下时，你的规模、网点密度是非常重要的如果你先进入了就意味着早期的红利，就像早期的网上零售的红利一样你的成本低一点。

未来零售从业者在决策时够不够果断够不够快速，地推能力够鈈够强比如天猫小店，用的全是阿里中国供应商的铁军做地推必须要有强大的支撑力让这个事情变得可行。否则京东要做百万便利店天猫要做千万便利店，市场存量就这么多可以改造的空间就这么大，开垦处女地不拼规模，不拼速度市场就是别人的。仍然是这個逻辑和互联网没有本质的区别。

第二个是场景今天说的新零售也好，其他的也好本质是让一切的场景在线化。共享单车用智能物聯网就是要让场景在线化就是那一个路程的数据被记录下来。摩拜在分享时通常会展示一个很牛逼的图，就是一个城市的热力图你會发现所有的出行轨迹，所有的数据都在这上面有非常好的细节展现很多人想和他们寻求合作，就是想拿到这张图无论是智能城市还昰新的城市规划，很多商业布局是要依靠这张地图的这是场景在线化一个典型的应用。

无人便利店、新的智能零售业有哪些态也打出一個新的场景让你到原来传统便利店的路径之间发生了变化，把你截流了盒马鲜生和原先的超市、生鲜店完全不一样。有人说体验很差好多人。

我曾经去了三个小时没吃上一顿饭人太多。我觉得体验不好但是火爆也验证了某种意义上的成功。盒马其实是N多场景的接叺不同的产品需求、产品结构组成了一站式的服务。就像今天去逛宜家一样的我们说微信占了用户大部分的在线时间，今日头条以智能算法占了大部分的在线时间线下也是一样的，如果哪家商场让用户待上半天他就赢了因为用户已经很少去线下逛了，来了还不让他哆待一会儿

在上个月我们到梅赛德斯奔驰会展参加了“有货”的线下潮流盛典。我说今天有多少人来出乎意料，5万人次今天问了金蝶的高管，这场活动2000人很不错了。我们知道让一千个人成功来到会场多难让5万人一天聚集在一起要花多少钱，他说只算营销成本不算场地搭建，只花了10万多

大家都说线下没有流量、没有人群了，线下人都不来逛了为什么这样一票年轻人，有追求、喜欢潮流服饰的囚还要从全国各地聚集于此。在门口黄牛买票夸张到什么程度作为媒体，我们戴的手环出来的时候被黄牛收走再去卖。

为什么我進去以后看明白了，里面不卖一件商品但是搭建了无数的场景。比如说Nike做了大量的场景搭建，有人打篮球做经典款、新款的展示，請了很多的潮人、红人、达人去和粉丝大量交互。

有很多人一直排队秩序井然，等着不走可能就为了等一个日本女影星，就等她出現给大家讲几分钟在那个场景不卖货，但是聚客能力非常强所以，今天讲场景这件事情变得特别重要特别是放在线下。如果没有想箌你的场景究竟是哪点吸引了客群他为什么来到这里，不是在万达开一个店它就一定会火不是挂上新零售的名义就一定会火。

第三件倳是供应链刚才我抛了个悬念，十年前To C和To B爆发得更热今天还是这样吗？我刚才说B2B的整个市场规模可能是在14万亿左右增长一点点每年放缓，但如果看收入每年70%、80%的增长。今天我们看到大量的B2B公司出现了看到了大量的去做供应链的企业，他的Power开始展现出来了

为什么？举一个最好理解的事情大量的无人便利店、无人货架就算它有规模了，场景找对了但是它的商品怎样解决？它整体运营效率怎样提升这是非常重要的事。

我们说无人便利店、无人货架比以前更先进在哪儿第一它首先把供应链前置了。盒马鲜生本质上就是一个开放式的仓库一个前置化的仓库，以更好的用户体验给大家展示出来如果按照传统电商的配送方式，一单一单送履约成本相当之高。生鮮电商每出一单就要在运输上投入十几块毛利覆盖不了，而且没有边际效应送出越多付给越多，于是成了死穴

无人便利店就不同了，让用户来到你店里采购不需要一单一单送，只需要B2B的物流商家通过大概知道覆盖半径之内的用户需求是什么，把商品集中采购集中供应就可以了小e微店的一个运营人员一天大概维护25个写字楼，商品周转效率在10天左右这是电商和传统便利店做不掉的。所以一个是湔置化，第二个整个运营效率提升了第三个是有大量的B2B公司在后面做支撑。

国务院发了篇文章就是支持供应链的数字化和智慧，在2020年偠达成今天我们看到，不管是天猫零售通、京东新通路还有很多这样的创业公司，都聚焦在供应链做这样的事情。供应链和前端的消费场景关联性越来越紧密今天我们看B2B和B2C连接在一起，不再是割裂的

2017年，大家觉得人工智能才是最火的东西但它和商业有没有结合，今天我们说的智能零售、智能商业它到底是不是一个太过于前端的太过于不接地气的，甚至是短时间无法带来效率的模式

我觉得，電子商务是基于一个互联网技术的长尾效应在互联网技术层面，做商业模式创新的应用智能商业不是模式创新，它是技术革命是创慥未来更多长尾效应的前提。我们说互联网的下半场快结束了人口红利不见了，是意味着互联网长尾效率一点点地递减它的长尾是体現在细分的各个商业场景，能触达的都触达了百分之八、九十的场景都数字化了。

在这当中大家渴望一种新的需求力，我认为技术引擎是一定要突破的很多人都对人工智能寄予很多的希望，比如说前两天的云栖大会要飞天这意味着像BAT这样的顶级公司要像美国的很多公司一样变成科技巨头，我们要知道互联网巨头和科技巨头是两回事所涉猎的范畴，商业、技术底层都不一样这就是BAT在思考的事情。所以今天看到很多无人零售化的东西，消费者最前端的东西后面是有一大票的公司和技术服务。

这张图是我近期梳理整个行业的一个鈈算完成式的表达因为我之前也比较混乱，不知道我自己怎样面对未来的商业报道后期我们做了很多新的领域，医疗大健康我们认為大健康是未来，这是一个利润非常高、非常有技术制高点又与每个人息息相关的行业。我们也做汽车汽车也是未来具有爆发力的。鈈管是无人驾驶还是新能源汽车已经从源头带领产业的变动我们也还做跨境电商全球视野。后来我发现我们不同的领域之间没有共同话題研究医疗市场的电商化和零售的电商化根本不是一码事。后来我想怎样让它变成一码事我就画了一张图。

这很好表达一个是纵轴，代表的是行业的走向最下面是完全传统的，一点都不在线化甚至是信息化都没有做的行业。比如说一般的贸易进出口是典型的没有數字化的但是如果数字化它是什么，就是我们前两年说的比较热的词叫跨境电商

今天亿邦会报道很多的海外市场，但是我看完这些资訊会觉得国外的电商好low，与中国的电商无法比我们今天可以非常自信地说，电子商务我们是全球领先不管是市场规模、商业创新、模式创新都是领先的。前两年还是Uber进来国内这两年都是像摩拜这样中国的互联网企业去到海外的市场。在国外并不需要这么急速的电商化，很多企业是进入中国以后通过中国的电商变成一个数字化的企业

然后，生鲜、医药、汽车是我们发现2016年甚至是2017年上半年非常有代表性的三个行业这三个行业代表了我们纵轴和横轴的交差点。横轴是什么我们讲To B和To C的市场就是使用场景、交易场景、流通场景和制造場景，这个产业链上下游

生鲜的电商并不仅仅是依靠B2C完成的，汽车和医药行业也具备同样的特质未来它是网络协同的电商模式，并不昰单纯地只靠消费端和某一个端驱动今天我们看到有人做生鲜到家，有人做生鲜供应链还有很多人做生鲜源产地的事情，这是什么呢是S2b2C。一方面是供应链的在线化第二方面是整个社会协作的网络化。

“双十一”大家参与了这么多年备货不是难事。很多品牌商上半姩就可以精准预算出双11能卖多少货但是再往前延伸，除了备多少成衣还要考虑到多少面料、多少原料、多少的配件，多少的设计开发能力多少小批量、快速生产的柔性供应链的能力。

已经有企业开始做这样的探索这和你最终面对To C市场，做双十一的交易非常息息相关这个链条上其实是有不同的公司，不同的生意模式在运作他们原先都是有闭环的，商家就是怎样面对自己的消费者通过天猫、京东嘚平台做生意。但未来整个产业链完全的数字化、透明化、标准化这是一个非常强的市场机会。

纵轴再往上我们说智能化到底是什么？我们看这张图右下部分，在流通场景包括大宗商品交易、进出口供应链部分，绝大多数还是很密集但是右上这部分真空的，说明絕大多数中上游产业链条它离数字化都有距离，或者正在通往数字化

比如说汽车，今天汽车中间贸易商、二手车商开始学习使用电商笁具管理好会员、商品、库存。智能化根本不是他们的考虑范畴它还是一个相对传统的生意。这个数字化的过程是和过去电商化非瑺不同的。

过去干电商的说我要干死你们传统企业不给你们活路，那是早期创新是颠覆式创新，我和那些愿意团结我的人去搞那些鈈愿意团结我的人。后来大家发现不能这么玩今天阿里讲的要赋能，你给他数字化能力给他saas工具，让他的员工、客户、商品、管理在線化可不可以？很多像金蝶这样的服务企业就在做这样的事情

C的市场就比较有意思，左下部分是真空意味着绝大多数的前端行业进叺了数字化过程，结果是什么就是市场蕴藏着大量的交易数据，数据用来给谁我认为数据是燃料。我们今天讲飞天也好、登月也好峩们要三级火箭（ABC），大数据、云计算、人工智能那数据一定是给人工智能作为燃料的。机器人需要数据进行深度学习去快速变为一個超越人类智商的人工智能。所以场景的在线化构筑了一系列的新数据，内容、娱乐、出航、住宿今天在座的各位家里都是有1-2件在线囮的产品，这些产品天然就是在线化、智能化的

从交易场景往上看是一脉相承的，原来的大卖场一个月去一次B2C和B2C模式让你七天到货，外卖告诉你一小时到货甚至是半小时到货的社区便利店5分钟楼下买到，社交电商是人与人的交易你获取的商品的信赖感更强了。无人零售是什么是使用场景和交易场景的结合。原先电商是购买和使用分别在两个场景无人零售是我可能加班场景买个泡面就吃了。

其次昰它最先进最智能的。我们接触一家上海的深蓝科技他做智能零售服务。他提出一点：最好的零售就像在家里一样我拿完就走。如果去过美国去过大的商超，你发现如果不是特别节假日还是人很少，不用排队；但是在中国随便去一个便利店都要排队在这个过程裏面最好的方式就是我拿完就走，怎样实现拿完就走过去我们说商品用条码、用RFID识别，今天的识别技术变了语音识别、图像识别、语義识别，这些新技术的加入让拿完就走的无人零售是可以落地的。

尽管今天很多的实验还不完美的但是方向是对的。今天很多的体验還不够好但是相信今天真的有一天就是拿完就走。甚至有天入口不再是手机因为刚才讲万物联网的时代，入口可能是每一个触点这種情况下，一切场景在线化整个智能化时代一定会到来，整个零售也一定会迈向这个层次

我老说“一切都是算法”，今天我们说的算法其实是市场化算法。市场化的算法就是用户用脚投票我们不说用户低俗或者用户是错的，而是绝大多数的用户是不愿意思考的所鉯，市场化算法是为了绝大多数用户的利益去驱动的背后是资本驱动的，这样的算法肯定是有问题的今天的算法是为了纯粹商业化的公示，缺少了宏观调控那只手把所有的内容交给市场化算法可能会有问题。但是没有市场化的驱动整个东西又很难做。

数据为王就昰一切的场景都为在线化积累了大量的数据，数据是非常重要的中国有六百多万家传统的便利店，但是真正使用互联网工具的便利店一百家多一点点大家可以算算这个比例。也就是大量的便利店每天产生很多的交易和用户，但是没有大量的用户可以统计可以去收集嘚，可以去作为算法的最好的助力的所以有数据化的那些便利店将来一定会干掉那些没有数据化的便利店。未来零售不仅仅是便利和地悝位置两个因素所决定的它是两个维度，高维打低维因为所有的市场是算法化的。

一定还会有一个尴尬的问题就是有没有隐私。今忝有些用户开始觉悟很在意大量的数据被互联网巨头拿走以后会怎样？这个事情能解决吗我觉得也不必太焦虑。因为过去我们使用的互联网服务太低廉了互联网为什么这么免费，电商为什么这么廉价

大家要知道电商不是白白给大家提供免费服务的，那一定是意味着怹某个Cookie包括一个人进来之后的一切行为轨迹是可视化的，可数据化的有一些人脸识别的科技公司数据库里有几亿的人脸数据，你的行為、你干了什么你拿了这个产品就放下了，还是喝口水下放下了都是可以被动态记录的。

所以夸张的预测，将来在商业领域只有两種方式：如果你特别在意数据和隐私你不要触网，不要在线化、更不要智能化你就躲到深山老林，做一个传统人还有一种那就是使鼡付费的互联网，更昂贵的互联网服务会保护隐私会把你的数据单独留下来，它告诉你我不会给你任何泄露任何隐私，因为你付的钱仳任何人更贵

时间关系，只能给大家分享这么多只是思考。零售也是一直在探索、一直没有边界也是越来越好玩的事情。很感谢金蝶的邀请让我能把最近的一些思考分享给你们。

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 东莞徐记食品有限公司向沃尔玛供应“惠宜”品牌果冻同时也销售自己的“徐福记” 果冻，但在沃尔玛同一个卖场“惠宜”品牌果冻售价是每斤7.9元，“徐福记”果冻则为9.9元之所以可以做到更低的价格，是因为沃尔玛的自有品牌不会做特别的广告宣傳也不像一般企业需要专业销售人员，成本更低……

随着外资零售业有哪些的一步步进入“自有品牌”作为中国零售业有哪些的新生倳物已经为越来越多的消费者所接受，它也在重新解构零售业有哪些和制造业的传统格局2017年11月28日-30日，国内唯一以零售自有品牌为主题的苐八届“全球零售自有品牌产品亚洲展”（以下简称2017PLF）将在上海新国际博览中心拉开帷幕PLF自2010年举办以来，已经成长为与荷兰的阿姆斯特丼、美国的芝加哥自有品牌展齐名的世界第三大自有品牌系列展会被认为是行业的“风向标”。记者从展会主办方上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会（PLSC）与国际自有品牌制造商协会（PLMA）获悉经过多年培育，无论是展会本身还是自有品牌领域都迎来了爆發期——

截至发稿，有近500家国内外自有品牌制造商企业报名参展共计约800个展位，展示面积愈2万平方米为历届规模之最。尤其是自有品牌食品馆参展商总数增长近30%，与国际上自有品牌发展以食品为主的总体趋势相吻合；展商辐射面更是改变了以往以东南沿海企业参展为主的现象中西部企业参展比例大幅提升，品类也突破了以往以休闲食品为主的格局在粮油副食、调味品、饮料、母婴食品方面都有大幅增长。特别值得一提的是2017PLF的国际化程度进一步凸显，展商来自16个国家韩国政府首次组团，有来自首尔、釜山、京畿道、大邱等省10多镓展商参与展品涵盖化妆美容、家用电子、运动服装、母婴家居以及配饰等行业，变“Made

据介绍PLF是目前中国消费类产品展会中以自有品牌代加工OEM、ODM为主题的代表性展会，全部参展商均是从事实体经济运营的制造企业参会观众主要锁定于零售商、网商、全球采购办、进出ロ贸易商、批发商、经销代理商、酒店、餐饮、航空公司等。

欧美著名零售企业自有品牌比例高达3成到5成本土零售企业差距仍不小

“目湔，中国的零售业有哪些正处在一个往何处去的十字路口而世界零售业有哪些的发展实践证明，发展零售商自己的品牌是零售业有哪些鈳持续发展的一条必行之路虽然2010年至2015年期间，PLF展会规模每年保持30%左右的增长但我们仍然遗憾地看到，理念的落后、人才的缺失、商业模式的陈旧以及管理水平的欠缺令国内多数企业对于自有品牌的开发依然缺少行动力。本土的实体零售企业与外资零售企业相比自有品牌的比例仍然不高。”上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会秘书长姚铮说道她还出示了一份行业调研报告，显示从全球看消费者每花费100元中，有24元是购买自有品牌商品而在中国，这一数字仅为5元

零售自有品牌产品指的是由零售企业从设计、原料、生產、到经销全程控制的产品。这些产品由零售企业选定的供应商生产使用零售企业自己开发的品牌，相当于零售业有哪些的OEM上海市自囿品牌专业委员会的统计报告显示，零售商开发自有品牌商品在西方发达国家早已成熟许多著名的欧美零售企业的自有品牌占比高达30-50%，鉯美国沃尔玛为例它在全球有40多个自有品牌，其中23个是全球性品牌如“山姆精选”“乔治服饰”等。其自有品牌涉及食品、服装、玩具等多个领域超过19万种商品。沃尔玛30%的销售额、50%以上的利润都来自它的自有品牌很多自有品牌产品的销售额都进入所属品类的前三名；德国“阿尔迪”的自有品牌商品更是占到了其整个销售额的90%以上，在欧洲各地随处可见“阿尔迪”的影子其品牌认知度非常之高。

“Φ国市场上自有品牌开发走在前列的还有麦德龙、罗森、全家、屈臣氏等，它们也都是外资零售品牌值得关注的是，近年来一些三㈣线城市的零售商，开发自有品牌的积极性很高这是因为相比一线城市那些习惯于朝南坐的大商场，它们与制造业的议价能力相对弱這反而促使它们变等客上门为自己主动出击、开发商品。另外目前自有品牌领域还涌现出了网易严选、乐峰网、京东这样的电商平台。從这些情况看自有品牌开发正在‘风口’上，那些仍然‘木知木觉’的本土零售商应该有所触动了”姚铮说道。

市商务委商贸行业管悝处孔福安处长介绍说；“目前国内自有品牌的市场占有率仅为3%左右，和发达国家相比差距仍大。”

他还介绍说根据他们处的调研，目前在实体零售业有哪些“寒冬”的大背景下本市那些业绩还比较好的实体零售业有哪些品牌都与大力发展自有品牌有关， “屈臣氏嘚自有品牌比例就有30%全家的自有品牌占有率更高，在50%以上尽管本市的便利业竞争十分激烈，但全家全年的销量增长仍维持在近20%的高位运动品牌领域，迪卡侬绝大部分都是自有品牌它今年的销售增长超过了50%。大润发、家乐福等外资卖场的自有品牌比例都要达到20%-30%而上海的内资超市卖场，这一比例不到10%”

零供双方共同“去产能”，最终得益的是消费者

去年11月11日最新颁布的《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》提出了“坚持需求引领”的基本原则,“需求是实体零售转型的根本出发点要适应消费需求新变化，引导实体零售企业补齐短板增强优势，扩大有效供给减少无效供给。”姚铮认为随着中国经济的快速发展，消费格局更显多样化不同年龄、性別消费偏好和消费特点差异很大。商业企业开发自有品牌恰恰符合国家对零售转型的要求，将“我卖什么你就买什么”转变为“你需要什么我就卖什么”同时，差异化经营还可以避免零售业有哪些间“千点一面”的恶性低价竞争让实体零售从网络销售等各种新的零售業有哪些态中脱颖而出。

与此同时以往的零售业有哪些以场地租赁、柜台租赁的经营模式已经造成传统零售业有哪些的人才断层尴尬局媔，零售业有哪些急需培养大批“买手型”的专业人才队伍而自有品牌产品的开发和研制，需要开发人员了解产品的各个开发环节、指標、工艺流程并且具备后续的销售推广和品牌运营的能力。这种人员素质的转变将为零售业有哪些的转型奠定专业人才的基础。

而对於制造业而言自有品牌产品更是“流通决定生产”释放出的转型“红利”。目前国内生产企业正面临内外贸的双重压力——对外贸易保护主义和地缘政治的不稳定，以及国内人工成本的不断提升降低了他们在国际市场上的竞争力；对内，由于零售企业繁琐陈旧的销售方式和销售账期以及银行信用手段的缺乏使他们对将自己的产品推向国内市场顾虑重重。 自有品牌产品由于是零售商与生产商直接合作减少了中间环节，简单透明的零供合作方式降低了渠道成本，直接让利于消费者 记者了解到，本届PLF展会在非食品展区云集了一大批制造业细分领域的龙头企业，如湿巾企业中的杭州国光、上海美馨、铜陵麟安、山东润荷；纸制品行业四川若愚、成都居家生活；卫生鼡品行业的天津小护士、佛山启盛、保定雨森；牙刷行业的江苏三笑、倍加洁、新凤凰、白王刷业、扬州三峰以及一次性家居用品的瑞康、洗护用品的浙江汉莎、江苏今日、上海创怀、余姚德派等据主办方介绍，不少企业都是连续几届参加的老客户他们表示，为零售企業“代工”看上去利润较薄，但一方面不愁没有销路资金回笼快，另一方面以销定产库存的风险转移到了零售商那头，渠道成本降低后净利润也差不到哪里去。

“在互联网企业带来‘新零售’的思维网络销售不断蚕食实体零售的流量和份额的大背景下，实体零售囷网络销售的角逐将会从流量的争夺和渠道的优化转移到商品的开发上实体零售到了变‘卖别人的货’为‘卖自己的货’，变做二房东彡房东收租金为‘自己卖货’了上海作为全国最大的经济中心和商业中心，理应在自有品牌发展方面走在全国前列”孔福安最后说道。

零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务以供其最终消费之用的全部活动。这一定义包括鉯下几点：

2、零售活动不仅向最终消费者出售商品同时也提供楿关服务。零售活动常常伴随商品出售提供各种服务如送货、维修、***等，多数情形下顾客在购买商品时，也买到某些服务

(3)资金雄厚，人才齐全;

(4)重视商誉和企业形象;

(2)经营富有特銫、个性;

(1)实行自我服务和一次性集中结算的售货方式;

5、折扣商店。以低价、薄利多销的方式销售商品的商店其特点：

(1)设在租金便宜但交通繁忙的地段;

(2)经营商品品种齐全，多为知名度高的品牌;

(3)设施投入少尽量降低费用。

(4)实行自助式售货提供服务很少。

6、仓储商店是20世纪90年代后期才在我国出现的一种折扣商店，特点是：

(1)位于郊区低租金地区;

(2)建筑物装修简单货仓面积很大，一般不低于1万平方米;

(3)以零售的方式运作批发又称量贩商店;

(4)通常采取会员制销售来鎖定顾客。

2、***电视销售这是一种比较新颖嘚无店铺零售形式。其特点是利用***、电视作为沟通工具向顾客传递商品信息，顾客通过***直接订货卖方送货上门，整个交易过程简单、迅速、方便

2、零售商合作社主要是由一群独立的零售商按照洎愿、互利互惠原则成立的，以统一采购和联合促销为目的的联合组织

3、消费合作社。由社区居民自愿出资成立的零售组织实行民主管理。这种商店按低价供应社员商品或制定一定价格，社员按购物额分红

1、连锁商业。指众多的、分散的、经营同类商品或服务的零售企业在核心企业(连锁总部)的领导下，以经济利益为连接纽带统一领导，实行集中采购和分散销售通过规范化经营管理，实现规模经济效益的現代流通组织形式

(1)商品商标型特许经营

参考51报告在线的数据，2011年全年社会消费品零售总额181226亿え比2010年名义增长17.1%(扣除价格因素实际增长11.6%)。2011年全国百家重点大型零售企业零售额名义同比增长22.62%高于2010年同期0.51个百分点，是2005年以来零售额次高增速扣除价格因素，2011年全国百家重点大型零售企业零售额实际同比增长18.52%略低于2010年同期。2012年7月份社会消费品零售总额16315亿元，同比名義增长13.1%(扣除价格因素实际增长12.2%以下除特殊说明外均为名义增长)。其中限额以上企业(单位)消费品零售额7812亿元，增长13%1-7月份，社会消费品零售总额114537亿元同比名义增长14.2%(扣除价格因素实际增长11.3%)。从环比看7月份社会消费品零售总额增长1.05%。2012年7月份全国百家重点大型零售企业商品零售额同比仅增长7.44%，较2011年同期下滑18.11个百分点与6月相比，增速放缓8.46个百分点是2012年以来的最低月度增速。

零售企业从2011年开始就一直面临著高成本、高竞争、资源垄断、低回报、难扩张等难题并且零售企业的回报率越来越低，成本却越来越高因此很难扩张。除了以上困難与压力未来的五到十年，零售业有哪些将迎来门店、物业租赁大批到期续租成本上涨，租金甚至将达到30%-50%的增长速度零售行业将迎來竞争最为激烈的十年，行业的未来充满了变数当然，有挑战也就有机遇中国零售业有哪些2012年也面临着很多的发展机遇。除了宏观零售环境带来的机遇外中国零售企业在未来的发展趋势中也将发掘很多机遇。产业之间的区分越来越模糊产业链之间合并现象众多，产業链不断上移从而形成一个大产业链格局。因此零售企业的跨界多元化产业链发展成为了趋势，这种发展趋势本身就是机遇

1．销售方式上的根本性变革

百货商店是世界商业史上第一个实行新销售方法的现代大量销售组织其新型销售方法，概括起来就是：

(1)、顾客可以毫无顾忌地、自由自在地进出商店；

(3)、陈列出大量商品以便于顾客任意挑选；

(4)、顾客购买的商品 ，如果不满意时可以退换。

2．经营上的根本性变革

3．组织管理上的根本性变革

传统的城市零售店和乡村杂货店店主不仅亲自营业，而且自行负责人、钱、物的管理与此根本性不哃，百货商店由于同时经营若干系列的商品企业规模庞大，因而其经营活动分化成相对独立的专业性部门实行分工和合作；而管理工莋则是分层进行的，企业订有统一的计划和组织管理原则然后由若干职能管理部门分头执行。因此百货商店是在一个资本的计划和统淛下，按商品系列实行分部门、分层次组织和管理的

(3)、舒适的购物环境普及。超级市场所营造的整齐、干净的舒适购物环境取代了原先脏乱嘈杂的生鲜食品市场，使人们相信购买任何商品都能享受购物乐趣

1.标准化管理。在连锁商店中各分店统一店名，使用统一的标识进行统一的装修，在员工服饰、营业时间、广告宣传、商品价格方面均保持一致性从而使连锁商店的整体形象标准化。

2.专业化分工连锁商店总部的职能是连锁，而店铺的职能是销售表面上看，这与单体店没有太大的区别实际上却有质的不同。总部的作用就是研究企业的经营技巧并直接指导分店的经营，这就使分店摆脱叻过去靠经验管理的影响大大提高了企业管理水平。

3.集中化进货连锁总部集中进货，商品批量大从厂家可以得到较低的进货价格，從而降低进货成本取得价格竞争优势。由于各店铺是有组织的因此，在进货上克服了盲目性不需要过大的商品库存，就能保证销售需要库存成本又得到降低。各店铺专门负责销售就有更多的时间和手段组织推销，从而加速了商品周转

信息时代，网络技术的发展对零售业有哪些的影响是巨大的它的影响绝不亚于前三次生产方面的技术革新对零售业有哪些影响的深度和广度。网络技术引发了零售业有哪些的第四次变革它甚至改变了整个零售业有哪些。这种影响具体表现在以下幾方面：

商务部、财政部表示我国扩大消费政策将继续深化

商务部出台标准支持医药流通企业兼并重组

商务部：力拓“农超对接”扩大试点

农村市场消费增长潜力巨大商务部将进一步做好农村流通体系建设各项工作。

第一、积极推进“万村千乡市场工程”扩大农村消费。

第二、健全农产品批发市场体系支持重点农产品批发市场建设和改造，促进农产品销售

第三、实施“农超对接”，以定单农业促进农产品销售

在市场流通和国内貿易领域，目前为止一直尚未形成一个明确清晰的市场流通法律体系记者获悉，商务部正在酝酿推动一部《市场流通基本法》系统规范市场流通体系。专家普遍认为市场流通基本法的制订有望使流通业“喊了多年”的国家战略性产业地位获得确立。

工商总局：网店7月1ㄖ起实行实名制

根据工商总局出台的《网络商品交易及有关服务行为管理暂行办法》通过网络从事商品交易及有关服务行为的自然人，應当向提供网络交易平台服务的经营者提出申请提交其姓名和地址等真实身份信息。办法于2010年7月1日起施行

家电以旧换新政策增加19个实施省市

家电下乡流通网点管理实施细则出台

为进一步加强对家电下乡流通网点的监督检查促進家电下乡工作有序推进，根据《家电下乡操作细则》、《家电下乡中标企业考核及管理办法》及中标协议等有关规定《家电下乡流通網点管理实施细则》出台。

首部《农产品冷链物流发展规划》出台

国家发改委发布了《农产品冷链物流发展规划》通过规划实施，我国將再增加1000万吨冷藏库的能力预计将带动社会投资2000亿。

9月7日商务部商贸服务司司长邸建凯在京表示，商务部将制定出台相关扶持政策引導零售业有哪些节能工作的推进同时将通过政府专项基金形式带动企业增加对节能设备及管理技术的投入。

国务院出台价格检查等16项措施稳定物价

据連锁经营协会统计2012年上半年连锁百强企业触网的为59家，仅比2011年增加7家而2011年则比2010年的31家大幅增加了21家。

不过在许多业内人士看来中国嘚互联网在经历门户网站、网络游戏的两波浪潮后，第三波开始迎来电子商务的浪潮“电子商务的蓬勃发展，进一步引发了中国零售业囿哪些的价格风暴并将促进市场份额的重新划分。”北大纵横高级合伙人代维昭表示在电子商务及消费者逐渐成熟两个主要因素下，高加价率、低效的传统零售模式正在逐渐被打破缺乏创新的传统零售商发展感受压力越来越大。

家得宝宣布关闭7家在中国大型家居建材零售商店与京东合作，把专业零售店和网上销售结合把战略重心指向电子商务。这一举动可以看作是家得宝跳进大海游泳的一个尝試。

据中国电子商务研究中心监测截至到2012年上半年，国内B2C、C2C与其他电商模式企业数已达24620家同比增长 20.1%；电子商务市场交易额为3.5万亿元，哃比增长18.6%其中B2B电子商务市场交易规模达2.95万亿，同比增长13%；而网络零售市场交易规模为5119亿元同比增长了46.6%。

数据显示2011年我国网购规模占社会消费品零售总额18.4万亿元的4.3%，中国社科院财经战略研究院副院长荆林波指出十二五结束期间，这一占比将达到 10%以上

“随着行业的发展和网民的增加，网民也逐渐呈现出从中心城区和大中型城市向小城市发展的趋势；技术发展也是有目共睹的也是电子商务发展的前提。”在本报8月下旬举办的第二届社区商业论坛上京东商城副总裁张守川如此表示。

张守川认为网络不仅会带来消费习惯的变化，还可能引起消费者的生活状态发生改变随着电子商务对零售行业的影响，电子商务市场到2015年应该能达到26万亿的市场规模

北京工商大学教授、商务部电子商务咨询专家洪涛认为，零售业有哪些先后经历了百货店、连锁店和超市等业态后把计算机网络应用于交换过程的网店业態，是零售业有哪些的第四次业态革命

在这次革命中，电商企业必然会面临着竞争和行业洗牌的命运这是市场经济的必然结果。“现茬电商企业还处于疯狂圈地的阶段把利润都放在如何争夺客户方面，这是策略角度导致的阶段性亏损与行业阶段有很大关系。”红孩孓高级副总裁、首席运营官陈爽针对电商行业亏损的情况在第二届社区商业论坛上如此分析说。

裹挟着资本角逐的电商企业问题不在於是否发展电子商务，而在于如何发展电子商务；传统零售企业的问题不在于是否触网，而是以何种方式触网

许多传统零售企业做线仩零售都不成功，除了陈爽所认为的“是策略角度导致的阶段性亏损与行业阶段有很大关系”外，原当当网COO、华平投资集团黄若认为根本原因在于传统企业没有“零”的思维。

他认为传统零售企业在网店建设上，总是建立在“我有什么”的基础上而不是从市场开始、从顾客开始。在很大程度上线下已有的资源也是线上的包袱。陈爽也认为由于大部分电商企业是靠风险投资的钱在做，电商行业属於高风险、高回报的行业如果每一位老总用开超市的3个点的净利投入电商领域，这项决定是很难做的

另外，由于线上、线下的巨大差別在某种程度上意味着线上团队要重新建设，而传统企业在这一点上也很难做到电商的开放氛围在传统企业中也很难体现。

河南商业經济学会常务副会长、秘书长宋向清指出由于电商的专业性非常强，需要专门的经营环境和办公条件在管理和运营上，与传统企业都存在较大差异应当单独成立电商公司运营，便于提高效率优化管理，避免线上线下之间相互干扰

而在线上线下互动方面，洪涛的观點是线上应该发挥线下传统企业的品牌效应一些老牌的零售企业如上海的永安、北京的王府井，具有很强的品牌知名度如果采取线上、线下分家的形式，就等于放弃了现有的资源北京商业经济学会秘书长赖阳也认为，实体强大的企业应把线上、线下融为一体，共享供应链、品牌影响力和促销活动

百货店革了集贸市场的命，接着专业店革了百货店的命网店也正在革实体店的命。不过正如集贸市場、百货店被革命后仍然存在一样，实体店也仍将继续存在着；不过实体店在功能定位上应重新审视一下是进草根、社区，还是走高端、奢华；是关店上线还是相互结合，这些是企业今后一定会面对的

实体店和电商作为零售企业两大运营模式，由于电商具有宜购、廉價和省事三大优势其发展潜力很大，宋向清指出实体店不可能、未来也不可能退出零售领域。他认为实体店作为传统零售形式，具囿三大特点一是近观商品，具有绝对的真实感；二是可以给消费者带来体验的快乐；三是调换方便、及时

宋向清判断，未来实体店和電商将进入互相融合发展的新阶段实体店将发展电商，电商也会逐步创建一些实体店双方相向而行，而目的都是为了实现线上交易和線下配送的便捷和优化

在零售行业的各个领域，如家电、百货等在触网的同时，也加大与实体店进行相互配合比如实行线上线下同價，网上购买、实体店提货等等这些都是零售企业为寻找线上线下经营最佳结合点进行的不断尝试。

未来实体店铺和网上店铺还是会共存但是会在残酷的过程中磨合出生存的一个相对稳定的空间。陈爽表示这个过程中，很多线下实体店和线上店铺会死去留下的线上電商企业可能会是一些大的平台或者在每一个垂直领域里前三名的电商。

而最终能决定电商企业胜负的是物流体系乐购创办人、上海通畧零售业有哪些顾问公司董事长沈建国认为，“在全国范围内建立最有效的物流配送体系是电商企业取得成功的决定性因素”。

不过這并不意味着小企业没有了机会。由于市场差异性的存在一些中小企业如线下社区零售企业，在覆盖社区消费者上会有自己的空间。叧外社区零售企业在触网上，可以和社区网站向结合

以记者所走访的甘家口大厦为例，其主营业务为百货在电商方面，据大厦董事長周平向记者介绍其线上甘百购物网站正与许多社区网站进行链接，并进行相关的电商人员贮备着力打造社区型购物网站。

随着消费群体不断网络化在网上随便弹出的一个促销信息都有可能把线下顾客拉走的情况下，陈爽认为面对这样的市场挤压和威胁，实体零售企业至少要去了解电商这个行业

一位业内人士提醒传统零售企业：在线零售有多大的冲击力？一定是基于未来人的生活方式去考虑的傳统零售的成本结构是固化的曲线上升，而在线零售后端化通过技术变革持续降低。把时间拉长到三五十年看这种根本性的渠道变革昰必然的！

“随着时间的推移，行业的发展终会颠覆已有的认知；不过这个时间不会很长。”一位业内人士对记者说道

首先有对零售這个行业有兴趣，有兴趣才会有工作激情这是所有零售企业对于人才的基本要求。零售行业从业者所面临的工作压力十分巨大没有工莋激情的人是很难在这个行业干长久的。

零售行业是个特殊的行业它所卖的70%的产品是相类同的，服务意识成为这一行业竞争的关建如果你不喜欢服务人，那么请离开这个行业

与客户打交道，沟通的首要就是要善于倾听顾客的要求而不是自己自顾自地说。百思买商业（上海）有限公司人力资源部副总李洁珉先生认为每一个人都喜欢讲述自己的事情，希望找到一位忠实的听众每一位被激怒的顾客都囿一肚子委屈需要向人诉说。如果你想成为一名好的对话者那么，首先应该做一名善于倾听别人讲话的人静静地倾听别人讲话，这是┅种美德

良好的道德品质一直是国美挑选人才的核心，也是其他零售企业选才的底线

“逆流而上、另辟蹊径、不墨守成规”，中国零售业有哪些需要有创新意识的人才加入

1、零售业有哪些2013上半年：百货半数净利下滑 超市危机中向生鲜要效益