还有人记得煮嘠哏儿都是那(音)这种北京草根吃法吗?

烤鸭、栗子面窝头、糕点等食品沒啥可说的草民1980年之前都难有涉及。

多说一句烤鸭这东西早晚只能骗老外的钱了油太大。

细棒子面加白面开水和成俗称烫面。再切荿一公分的小块外表裹上白面(类似于摇元宵的方法),下开锅煮熟捞出带不带汤随意。

浇头:大葱泥加盐香油。

烤鸭、栗子面窝头、糕点等食品沒啥可说的草民1980年之前都难有涉及。

多说一句烤鸭这东西早晚只能骗老外的钱了油太大。

细棒子面加白面开水和成俗称烫面。再切荿一公分的小块外表裹上白面(类似于摇元宵的方法),下开锅煮熟捞出带不带汤随意。

浇头:大葱泥加盐香油。

参考资料

 

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