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你有没有发现很多厨师手上拿的柠檬都是***的也发现有些厨师使用的柠檬还有绿銫的了，那么两种颜色的柠檬有什么区别呢！
柠檬、莱姆到底有什么不同?为什么那么容易搞混?其实国外的柠檬、莱姆多是漂亮的***;台灣则因为气候、环境的关系，本土产出的柠檬和莱姆都是绿色果皮只有在常温下久放会转为***，不过色泽仍不如进口柠檬那般漂亮
檸檬和莱姆目前皆有栽种，柠檬的产量较大只有偶尔会进口国外的***莱姆，使得一般人的印象中认为柠檬是绿色、莱姆是***。多數人也比较喜欢青绿的柠檬有清爽解腻的视觉效果。
特色：体型为长椭圆形皮较厚而粗糙;果肉偏浅***，带有籽
最常见的柠檬品种昰深绿色外皮的优利卡(Eureka)，又名「四季柠檬」全年皆有产。另外还有特殊的香水柠檬外观细长、两端较尖，酸度比一般柠檬低因为带囿特殊香气而被称作香水柠檬。
柠檬的表皮较粗糙果肉为淡***。
特色：外观较浑圆皮薄而光滑;果肉为淡绿色，不带有籽
莱姆比柠檬更耐高温，品种以酸度较高的大溪地莱姆(Tahiti lime) 或波斯莱姆(Percian lime) 最多因为其外观、口味都和柠檬类似，便被称作「无籽柠檬」所以超市里贩售嘚无籽柠檬其实大多是莱姆喔!
需要水果一手货源请加微信：XM88357
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特色：外观较浑圆皮薄而光滑;果肉为淡绿色，不带有籽
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