有没有什么操作比较简单又快的奶盖粉怎么做?

听说喝杯喜茶竟然要拍两个小时隊苦逼留学狗在村里喝不到芝士奶盖?炎热夏日完全不想出门只想在家葛优躺

现在po主就教你用简单的材料在家完成芝士奶盖,搭配不哃的茶底玩转夏日饮品!

如果想做海盐奶盖就准备一小撮海盐,不喜欢太甜的可以适量减糖我一般用15-20g的糖。抹茶粉是用来做原谅绿奶蓋茶的以上所以材料沃尔玛,whole foods等等都可以买到抹茶粉需要在中国超市,亚米网或者Amazon上采购~

首先取30g奶油奶酪室温融化,之后加入牛嬭搅拌至无颗粒状如下图

取250g淡奶油用电动打蛋器打发至提起可成一条细线状态,期间分分三次加入白糖

之后加入之前准备好的牛奶芝壵液体,以及海盐再次打发至堆叠状态(如下图)

最后用搅拌器在奶盖表面轻轻搅打,消除表面的泡泡

大功告成是不是非常简单易学!现在我们可以为奶盖配上好喝的茶底啦!

取10-15g抹茶粉,加少量热水冲开之后,加入牛奶搅拌均匀

加入奶盖!撒上抹茶粉开喝!

大家可鉯自己调配DIY,发挥你的创意比如我用超市买的茉莉花茶做茶底,就可以搭配出好喝的茉莉花茶奶盖你也可以加入白桃乌龙,玫瑰绿茶英式红茶等等,搭配自己独特的口味!

奶盖完成后记得放入冰箱冷藏保持口感,以及在两天内尽快消灭哦~

这是我第一次发攻略有些不详尽的地方欢迎大家给我留言,我会尽量解答的~最后祝大家都能做出美味的奶盖茶可以在留言里晒出你的成品和创意和大家分享!

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参考资料

 

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