豆类成熟度不同接收光照和积温不同，这种豆子也能泡开但是需要的时间很长。　　豆子怎么泡最好　　室温20—25摄氏度时,浸泡12小时可保证大豆充分吸水,是泡豆子的最佳时间如果室内温度较高,为避免细菌过度繁殖,可以在冰箱冷藏室里将豆子泡24小时。　　黄豆除了用来做菜外,磨豆浆也是不少人的选择经过试验,用泡过一夜的豆子磨豆浆,不仅可多打出10%,而且豆浆的口感细腻,营养能更好地释放。同样噵理,常吃的红豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆,煮粥、煲汤、做菜前最好也先泡一夜但那些食欲亢进、蛋白质和脂肪摄入过多、血脂血压过高的人,就不需要提前泡豆。

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铁豆78生育期在129天左右为中熟品種。除辽宁省除昌图以北和东部山区因无霜期较短不能种植外其他地区均可种植；省外适合于河北、北京、天津等地种植。

 铁豆78大豆适宜种植的地块为土壤肥力水平中等以上施复合肥300 kghm2充分腐熟的农家肥30- 45吨每公顷。

辽宁省播种该大豆适宜在春季进行一般在4月中旬至5月上旬。

一般播种的方式为穴播单穴的留苗数量为2株，总的保苗密度控制在15.0万~19.5万株/hm2具体的密度结合土壤的肥力水平确定。肥力水平高的地塊种植密度可适当降低。

生育期间配合施用碧卡水溶肥加强田间管理注意防治大豆蚜虫和大豆食心虫，成熟后及时收获

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