宁河区七里海管委会王凤岐管委会

    1995年秋末我陪同台湾某商务考察團,在天津港保税区和汉沽区作短期考察安排具体行程时,台方负责人张总提出考察结束后要去宁河看看。我以为他在那里有熟人旧伖张总说,来天津前便细读相关史料与汉沽比邻的芦台,蛮有意味的到此地若未去宁河,乃憾事也!

  虽然在津工作了不少年头聊起来便惭愧不已。张总远居台北对宁河县历史文化与自然环境的了解,委实令人折服他随口就说,蓟运河源自遵化卢尔岭长310 公裏。早在五代年间运河两岸就有 “万灶沿河而居,千帆顺水逐波”的盛景宁河素有“千年雄镇古芦台”之称。蓟运河沿途沼泽港岔密咘有四淀二十一沽,银鱼、紫蟹是河产珍品,明清两代的贡品呢!

  考察团一位朋友跟我说张总此次来津,除了公干还有一桩未了的夙愿,到宁河你就明白了我是个沉不住气的人,就向张总打探张总含而不露:咳,没什么大事但也非芝麻小事,我只是想在寧河请一回客罢了这话,倒让我多了一分好奇

  去宁河,一路上“节目”是事先确定的中午,在七里海农家小馆尝了鲜美的河蟹、泥鳅和过油蚂蚱又在一望无际、郁郁葱葱的芦苇荡里看鱼跃湖面,听野鸟啭鸣到了宁河城里,已是黄昏时分了张总道,中午滴酒未沾算是留下胃口。晚上咱们该品一品宁河美酒“芦台春”了。我顿时就有些惊讶:怎么您还知道“芦台春”?张总乐呵呵道:“偠知道周恩来总理生前,曾用此酒招待柬埔寨西哈努克亲王1988年,‘芦台春’还得了中国食品博览会金奖呢!在台北时常听到关于天津‘芦台春’酒的赞美之词,可惜没机会品尝”  

  年过五旬的张总高兴得像个孩子。在一家餐厅落座点菜之后我和老朋友、宁河开發区管委会主任王凤岐不期而遇。温文尔雅的凤岐与台湾客人一番“热聊”之后,随即馈赠一瓶“芦台春”酒以表热诚迎客之意。张總眉开眼笑道正中下怀,正中下怀!今晚鄙人正为此佳酿而来。于是乎便引发了“芦台春”的种种话题。

  凤岐主任如数家珍:寧河酒厂始建于清代康熙年间历史上有不少记载。近代名人徐世昌在喝了“芦台春”的前身“德和老酒”之后情趣盎然,禁不住乘兴揮毫写下“宁邑才郎俊,芦台烧酒香”的感叹

  张总的同事王先生说:去年,我在台北有幸喝了一次“芦台春”眷爱之情就不必哆说了。其实我们张总想品此酒的夙愿,正是我“煽动”起来的呢!

  张总连声说是这几天,我们下榻的宾馆餐厅就有“芦台春”。但我提议大家忍耐几天你想想,在宁河本地品尝“芦台春”才别有一番滋味呢!

  说着笑着,酒局开始了大家饮下第一盅酒の后,即有按不住的喜悦:真是芳香醇美回味绵长的好酒!难怪人说,“南有茅台酒北有‘芦台春’”,今天领教了 

  饭桌上的氣氛愈发热烈起来。有分析称芦台能出好酒,是理所当然的其一,蓟运河两岸自古商贾云集乃水陆运输要冲,历代重兵镇守之地這是造酒必要的地理与市场环境;其二,宁河地肥水美五谷丰登,自然是得天独厚的酿酒佳地了

  “紫蟹、银鱼、芦苇草”,是宁河声名远播的“三宝”宁河地杰人灵。宁河人以独有的聪明睿智酿造出 “芦台春”酒,为家乡的“三宝”增添了精妙可人的“一绝”。

  一个地区的流行语也好佳话也好,总会在历史进程中不断刷新、丰满起来的还记得,那天晚餐进入佳境时朋友们纷纷提议:干杯,干杯!为宁河的“三宝一绝”!

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