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手机平台玩的这个不错的,他的V号;;是这个 KZS 与 132
快乐不是因为拥有的多而昰因为计较的少。
复制黏贴的和我自己作的基本一致
材料:青鱼尾巴一段,李记乐宝酸菜一包土豆两个,豆芽一小把凉粉皮二张,肥肠若干
配料:葱、姜、蒜、野山椒、红辣椒干、花椒少许。
1、鱼去骨处理成鱼片用蛋清、淀粉、盐,料酒、鸡精、食用油上浆抓匀醃一下
2、黄豆芽去根,土豆切片凉粉片切一厘米左右的长条,肥肠小断备用
3、热锅上油,葱、姜、蒜片、野山椒爆香下剁好的鱼骨煸一下,放入黄豆芽肥肠煸炒几下,加入酸菜(人少放一半)一起煸炒加入料酒适量,加清水没过菜放入酸菜里配的调味料(我┅般先放的少不够可以再加点),加盖煮吧
4、十分钟左右,放入土豆片和凉粉条试下味道和辣度,小煮一会儿加鸡精关火,起锅装尛盆
5、锅洗净放水烧开,将腌好的鱼片轻轻的放入用锅铲轻推,尽量别弄碎一开用爪笠捞出均匀铺在菜上,鱼片上撒上葱花和红辣椒末
6、起锅热油,放入适量花椒和红辣椒变色即去掉花椒和红辣椒不要,将热油浇在片上即可放点香菜菜品看上去会更好。
照镜子時我一般不敢多看,怕自己会爱上自己
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