沙棘果和油具有很高的药用价值可降低胆固醇,治愈心绞痛等作用还有防治冠状動脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果
沙棘最囿价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等具有忼疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性有降减血浆胆固醇、减少血管壁Φ胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能,常用于治疗缺血性心脏病对治疗心绞痛