第一步：肉洗净,切成块.第二步：切成小块剁成肉泥.第三步；姜切丝放在肉里一起剁.第四步：韭菜洗净切成段.第五步：把剁好的肉和韭菜,其它调料放在一起搅拌均匀.第六步：小麦粉加清水和面,醒2小时左右.第七步：切成小块,擀成薄薄的皮.第八步：放上馅,拧成小笼包.第九步：上锅蒸30分钟.第十步：关火后,等5分钟开鍋. 希望采纳哦
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猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉、热开水 做法： 1、猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤後要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺我用了差不多1小碗的肉馅，大概加进了1小碗的鸡汤 2、面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块用手按扁擀成皮，大概比平时包饺子大一点就行但一点要擀得尽量薄一些。 3、在擀好的皮上放一点肉馅再包起来呈包子状。 4、包好的包子放茬蒸锅中沸水蒸大概6、7分钟就好了。 提示： 搅拌好的馅放进冰箱冷冻30分钟至馅变得有点固体状这样比较好包。
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第一步：肉洗净,切成块.第二步：切成小块剁成肉泥.第三步；姜切丝放在肉里一起剁.第四步：韭菜洗净切成段.第五步：把剁好的肉和韭菜,其它调料放在一起搅拌均匀.第六步：小麦粉加清水和面,醒2小时左右.第七步：切成小块,擀成薄薄的皮.第八步：放上馅,拧成小笼包.第九步：上锅蒸30分钟.第十步：关火后,等5分钟开鍋. 希望采纳哦
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猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉、热开水 做法： 1、猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤後要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺我用了差不多1小碗的肉馅，大概加进了1小碗的鸡汤 2、面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块用手按扁擀成皮，大概比平时包饺子大一点就行但一点要擀得尽量薄一些。 3、在擀好的皮上放一点肉馅再包起来呈包子状。 4、包好的包子放茬蒸锅中沸水蒸大概6、7分钟就好了。 提示： 搅拌好的馅放进冰箱冷冻30分钟至馅变得有点固体状这样比较好包。
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