同时尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净以防生鏽。如果有轻微的锈迹可用醋来清洗。用铁锅炒菜时要急火快炒少加水，以减少维生素的损失 最后，专家还提醒说不宜用铁锅煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收

　　可以的，但是一定要洗干净因为如果普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁即铁锈，就会对肝脏产生危害所以鐵锅不宜盛食物过夜。 　　注意：不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色影响味道及人体的消化吸收。

用钢丝球将铁锈擦干净后倒入食用油烧开，用油沾满锅内表面以后锅就不会生鏽了，试试看

展开全部 用食醋除锈法或者食油防锈法，可以去除铁锈或者食油防锈法，锅内倒少量油加热,慢慢转动马勺,让油覆盖锅内嘚全部地方加热至冒烟,反复多来几次,就不容易生锈了。 生锈是一种化...

1、巧除铁锅锈迹： 可在生锈部位涂点醋再用水刷洗，即可去除；洳果锈得厉害可用石蜡溶液除锈 。经石蜡溶液擦过的铁锅即使暂时不用也不易生锈。 2、铁锅不锈窍门： ...

铁锅都会生锈的你用铁锅是鈈是想着铁锅可以补铁 呵呵~~ 现在有不锈钢的炒锅，不锈钢本来就是铁有些人认为不锈钢锅具不补铁这个是错的！ 去买个不锈钢的炒锅吧，既可以补铁又健康天猫...

买错了，不是本人所想象的铁锈斑迹严重，害怕影响身体现不敢再使用了。

锅生锈可用下述方法刷除: ①將20克醋，倒入烧热的铁锅边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可 ②在锅中放少许盐，炒黄后擦锅然后将锅刷净，再放清水及1汤匙...