面粉是一種由小麦磨成的粉状物面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多花样百出，风味迥异
一、2018年面粉产量丅降至8875万吨
小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业，最近十年各产业都在向规模化，集团化转变中国的小麦制粉荇业也不例外。纵观国内面粉市场行业整体处于供过于求的状态，近年来国内面粉企业竞争日趋激烈2018年受上游小麦产量下降影响及国內去库存进程进一步加快，我国小麦粉产量从2016年的15265万吨下降至8875万吨
二、2018年面粉消费量下降至7736万吨
随着人们生活水平的改善，对肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麦粉的消费近年来我国面粉消费量呈现下降趋势。据粮食金融部发布的《中国粮食行业研究报告》年人均面粉消费量由2012年的约） 品牌合作与广告投放请联系：2 或
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