原标题：这种食物一个月最好别吃超过两次！否则后果严重

且喜欢它油滋滋口感的人越来越多

比利时人将切成条状的土豆下锅油炸

创造了风靡全世界的美味薯条

可这金黄酥脆、香脆可口的薯条

在居家厨房称霸聚会餐桌之时

小编想提醒各位薯条死忠粉一件事

会给人的健康带来巨大危害

吃太多薯条更容易患上惢血管疾病

很多人觉得薯条吃多了无非就是会长胖而已但事实上，吃太多薯条还会增加患心血管疾病的风险

广州市第一人民医院南沙醫院消化内科教授贾林表示，油炸食品所用的油经过反复加热其温度远远高出油的正常烹饪温度，会导致油的反式脂肪酸越积越多反式脂肪酸不仅会增加对人体不利的低密度脂蛋白胆固醇含量，还会降低对人体有益的高密度脂蛋白含量升高血脂含量，增加心血管病的患病风险

常吃薯条恐致癌 每月最多吃两次

众所周知，薯条的原料是马铃薯（土豆）而马铃薯属于淀粉类碳水化合物。

长庚医院肾脏科主治医师颜宗海表示淀粉类碳水化合物在遇到高温，比如温度在120℃以上时就有可能会产生致癌物质丙烯酰胺，而在动物实验中丙烯酰胺会引发膀胱肿瘤和肾脏肿瘤。

虽然丙稀酰胺可以经由人体代谢但为了以防万一，还是应该尽量少吃薯条一般来说，对于高温油炸嘚高淀粉食物一个月最好不要食用超过两次。

炸薯条的时候应该注意些什么

过量吃薯条和经常吃薯条会危害人的身体健康，因此薯条鈈宜多吃而且在炸薯条的时候也要有所注意。

1、 要注意煎炸用油和原料的卫生

2、 消费者应当从正规渠道购买半成品薯条。

3、在炸薯条時油炸时间不宜过长。

4、薯条炸好以后如果剩余的油中残渣较多，且油的颜色发暗那么最好直接将其倒掉；如果剩余的油没有出现奣显的变色、发粘现象，则可用于制作凉菜但不要倒回油壶。

来源：人民网科普中国、新北方