2016年中国冲调类热饮(速溶咖啡、茶、果珍等)销售额1200亿元，同比+5.0%;预计2021年销售额1502亿元年CAGR4.6%;年增速持续放缓。异军突起的中国新式茶饮在品质上注重健康，在外观上注重颜值在产品上推陈出新，在环境上不断扩大茶饮店面积同时合理定价，成为世界茶饮业的一只新生力量新中式茶饮进入壁垒较低，单店湔期投入不多行业**式增长吸引了众多进入者，行业高度分散竞争激烈。
