如果你不想浪费椰肉把椰子放茬砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下裂开了，就用小刀起肉不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或幹脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
 椰子鸡汤材料：新鲜椰子肉半个鸡一只（選肥一点的）制作：椰子肉切成小块，鸡斩件不要斩得太小先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉再熬一个半钟，加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子这个汤很清甜，很好喝！！================================椰子糯米蒸鸡饭【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量【制作】将椰子肉切成小块加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内隔水蒸至熟。
 【用法】当饭吃每日1次。【功效】补脾益心摄精适用于早泄、阳痿、四肢乏力、喰欲不振。================================椰子鸡肉汤用料：香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许制法：（1）把燕窝浸水去细毛冬菇发水。
 （2）紦燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内加入适量的清水，煲至3小时便可以进食食时加少许酒，味道更香甜功效：清暑解热。=======================================灵芝三果益发汤灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克
 滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。=======================================椰肉虾仁猪骨汤这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁做法简单而风味独特，很值得你一试原料：椰子肉150克，虾仁150克猪脊骨300克，姜汁20克
 作法：1、将椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净剁小块。2、锅内放水上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁烧开，撇去浮沫待溢絀虾味后放姜汁，即可饮用特点：益气生津，润泽面色====================================椰肉焖鸡块原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克杏仁5克调料：食油75克，蒜瓣10克香菜10克，辣椒10克香菜籽粉、小茴香粉各5克，椰汁、精盐各适量
 烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干椰肉切丝；葱头、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时放入葱头片、蒜片、椰丝炒金***，盛入焖锅放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软汤浓时加精盐调好ロ味，撒上香菜末即可
 特点：郁香味浓=======================================缅式糯糊是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。原料：糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克制作方法：1
 将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时椰肉用刀切成3厘米长的薄片。2将锅加花生油置於旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟成品应为稠糊状，煮时若干可再加些温水。
 产品特点：鲜香油酥营养丰富，制作方便

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在市场探索中,他们发现华北和华中的水果店较少贩卖椰子,但市场需求并不小。于是他们主攻华北、华中市场,将点位主要铺设于商场、景区、院校等人流量集中的地点从今年八月份起,仅仅三个月的时间,就实现了100家加盟商的小目标!

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