原料:牛腩、米饭、土豆、胡萝卜、葱、蒜、姜、花椒、大料、料酒、盐、咖喱块
第1步、牛腩切块焯水洗净。
第2步、锅里加水加入花椒、大料、葱姜蒜、料酒大火烧开尛火慢炖至牛肉软烂
第3步、土豆、胡萝卜切块。
第5步、准备好咖哩块
第6步、锅里放油加入葱姜蒜爆香。
第7步、加入土豆胡萝卜翻炒
苐8步、加入咖哩块翻炒。
第9步、加入盐、炖好的牛肉连带汤汁一起炖至土豆软烂汤汁收干
第10步、米饭倒扣在碗里浇上炖好的咖喱牛肉。
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