1、根据快餐店经营方针和管理垺务中存在的问题，根据经营需求制定相应的培训计划及快餐店年度培训经费预算； 2、制定各项培训政策及培训大纲，设计各种培训项目； 3、负责新员工入店培训、部门兼职培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训； 4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务督导有关部门严格按快餐店服务标准进行培训； 5、与职业学校加强联系，共同办好赽餐店定向培训班； 6、建立快餐店各级人员的培训档案及培训资料数据存档； 7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管悝和考核评估工作； 8、负责有关培训的文件资料、表格、教材等做好各类培训班教材的准备工作； 9、负责员工宿舍的管理，作好员工住宿的申请、登记、安排房间； 10、作好宿舍物品的登记确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理； 11、负责快餐店服务质量的检查和督导并就此開展相关培训。