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锅中烧开水下入豇豆煮2分钟
捞出过冷水，以便保持翠绿
煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火
过冷水的豇豆直接泡入调料水中
并加一个盘子压住豇豆，盖锅盖腌制
24小时后就可以吃了。
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捞出过冷水，以便保持翠绿
煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火
过冷水的豇豆直接泡入调料水中
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