南昌----南京----徐州睢宁行（2）（睢宁县城）(总一百三十）
南昌----南京----徐州睢宁行（2）（睢宁县城）
10月2日吃过早点，两辆汽车送我们去徐州，大表哥亲自开着一辆轿车，车上坐着我们四个老人及两个孩子，其他六人坐朋友开的另一辆面包车。大表哥听他姑姑说我晕车（每次坐车前，我都要吃晕车药，卧铺的中铺都不行），一路上很小心开车，从南京出发后，一路上就没见着山，我们江西是丘陵地带，大山不多，小山多得是，特别是我的老家，离县城近的三四里、远的七八里地就有小山。像这样一望无垠的大平原我从没见过，公路两边的庄稼地一陇陇过去像是到了天边，看样子也许到了华北平原的边缘。车子在公路上奔驰着，时而也会见到路两旁的杨树林，这些杨树林树密、高而直，这在南方很少见到。一路上我还注意到，河流比较少。
中午时分到达了睢宁县城，亲家母的大哥----大表哥的父亲已在一家酒店门前等我们。下车后，我们被迎进了酒店的包间，主客们围着一个摆好了餐具的特大圆桌坐定后，菜端上来了，和南方的菜基本上大同小异。记忆最深的是那盘煎饼，黄黄的，叠得整整齐齐的，摆放在一盘盘菜中间。开餐了，主人开始为客人倒酒，我这才注意到，每人面前那大碗不是吃饭用的，而是装酒的。先把白酒倒在大碗里，再用那小酒杯喝酒。这和我们在老家喝酒不同，南方人喝酒是直接把酒倒在杯子里喝，而这里大碗装酒，小杯喝酒，也许是那酒杯小，很容易忽视，所以一轮下来究竟喝了几杯都不知道，这种喝法很容易醉。倒好了酒，大家举杯，高兴地喝开了。我发现，北方人更会喝酒，亲家公好久没回去，和女婿的大舅、大舅妈、二舅、二舅妈及各位表兄表姐们一边快乐地交谈着，一边拿小杯从大碗里舀酒喝。我不太会喝酒，加上坐车后晕乎乎的，不敢多喝，但礼貌还是要的。
和在场的朋友一一喝过后，大碗里的酒也喝光了。端起碗来正准备添饭吃，但被告知这里的酒店没米饭，饭就是桌上的煎饼。煎饼我吃过，是亲家母做的，和桌上摆放的煎饼一样。也看过亲家母做煎饼，那锅子像一个锣，直径有一尺多、沿向下，中间相对高些。把调好的面糊浇在烧热的锅上，用一个竹篾耙子刮平，由它慢慢烤，当一面有些黄后，用篾耙一挑，就翻了个面再一烤，挑出来，薄薄的一个煎饼就好了，软软的，包上菜一卷，咬在嘴里又有嚼劲又很香。我挑起一张饼夹了些菜，卷好吃了起来，好久未吃，真香啊！同时我仔细观察每一位在场的亲戚，他们用煎饼卷菜时，手势是那么娴熟，那煎饼在他们手上一摊，夹上菜，前后左右往上一叠一卷，一个漂亮的饼卷菜就出来了，又快又好，就像是卷出来的一艺术品，而我卷的有时会露出菜来。吃过饭后，我们又坐车来到了孙家庄。
吃煎饼卷菜，一顿好玩似的尝尝鲜，还真好吃。可好几天都要用它当主食，那就不习惯了。在孙家庄喝过喜酒后，接下来到睢宁县城女婿的姑姑请客、二舅请客、亲家母的堂姐请客，都吃煎饼，我们提出吃点米饭，结果店家回答：无。那次亲家母的堂姐请客时，酒店来了几位客人，也许是南方人，客人一定要吃饭，店家只好临时买来米，用电饭煲为他们做饭。所以在二舅请吃饭时，二舅特意熬了一大锅稀饭带去酒店。所有的食品记忆最深的是姑姑请吃饭时吃到的一种小吃，那是用一个直径有一尺多的白磁盘装着的、细细的像是粉丝炸成的、长长的、黄黄的、吃起来香香的脆脆的东西，我从来没吃过。说是馓子，怎么那么细，比头发粗不了多少，我在电视节目中看到的北方的馓子都好粗。至今我没弄清那叫什么名字。
吃过饭后我们也到睢宁县城走走，整个县城还在建设中，在我的印象中，比南方县城的范围要大些。在一些小巷子和集贸市场，所卖的蔬菜品种和南方差不多，所不同的是南方没有的煎饼多得是：大的、小的、薄的、厚的、圆形的、椭圆形的；手工做的、机器做的；甜的、咸的、辣的。品种多样，味道各异。价钱要比南昌的便宜，现在南昌市街头也有人卖煎饼，一个巴掌大小薄薄的要一元钱，可那年我老伴在孙家庄不远的一个集市上买的一个煎饼，直径足有七八寸，厚度有一个多厘米，也一元钱，就算是现在涨点价，还是比南昌的便宜。***晚上在姑姑家住，五号早上的早点中有一样是豆腐，这跟我们南方的吃法又有些不同，那卖豆腐的挑到门外街边卖，买回来时还有热，就着热乎蘸着作料吃，不下锅。但吃起来有一股豆香，挺好吃的。女婿告诉我，那豆腐是卤水点的，不是南方那石膏点的豆腐。
在睢宁县城两天，虽走的地方不多，但收获也不小：我看到北方的县城比南方县城的范围要大；我知道了北方人比南方人会喝酒，而且喝酒的方法和南方人不同；那里的酒店不卖米饭，街上、集贸市场卖煎饼的多，这是当地居民的主食，而且价钱便宜；还有那里的一些小吃好吃，如那细细的又香又脆的像是馓子的东西，还有那买来就蘸着作料吃的豆腐。前几天，有一位称我“妹妹姐姐”的妹妹告诉我：睢宁有一种炒面片很好吃，有些像南京的炒年糕，咸的。时隔多年，我不记得在睢宁吃过没有。出门在外，随时可获得知识，真好。
这是国庆时亲家母的堂侄女从睢宁带回来的煎饼，是众多煎饼中的其中两种。有朋友告诉我，第一个叫“面饼”，第二个叫“炕饼”，也叫“朝排”。我真不知道叫什么。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。睢宁县简介_睢宁县介绍_睢宁县概况_睢宁县旅游介绍_睢宁县_山水旅游黄页㕝您的位置： &
& 睢宁县介绍睢宁县旅游睢宁县简介分享619 好笑 &
和另外 71 人评论了这条糗事
255 好笑 &
和另外 28 人评论了这条糗事
103 好笑 &
和另外 6 人评论了这条糗事
8716 好笑 &
387 评论 &
和另外 385 人评论了这条糗事
209 好笑 &
426 好笑 &
429 好笑 &
1580 好笑 &
196 好笑 &
3344 好笑 &
275 好笑 &
1366 好笑 &
317 好笑 &
493 好笑 &
199 好笑 &
糗事精选:0
星座:白羊座
职业:手艺汪
故乡:江苏 ? 徐州
糗龄:721天