【厨师外传】之《让子弹飞》到底是啥菜？【电影票房吧】_百度贴吧
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【厨师外传】之《让子弹飞》到底是啥菜？收藏
前言： 由于种种的原因等到今天才走进电影院看子弹到底怎么飞的，实在有点汗颜&&&
话说有时候看一部想看的电影还真有点难 再次声明：文中用厨师来比喻姜文并没有半点贬低的意思，请勿对号入座。窃以为好的电影就如同那可口的美味佳肴一样让人回味，好的导演就如同技艺精湛的厨师一样能做出特色?做出名堂。不是有这么一句话嘛，“不论什么领域上升到最高的层次就都叫哲学”（貌似扯远了）。 引子：话说“中华大酒楼”这几年的生意是红红火火?客似云来，但是知名的厨师们炒冷饭的有之，挂羊头卖狗肉的有之，更有甚者还干起了卖“注水猪肉”的勾当来。实在让人有点倒胃口。虽然也有些新冒起的厨师，不过大多整的是特色小吃?小点心之类的算不上什么名菜。也引进了港式大厨，但不知是厨具使用不顺手还是材料和做法有出入，总是做不出地道的港味来。倒是人家“山姆大叔”的洋快餐越搞越出色，越整越精致。比如那《阿饭达》这“饭”不但让你吃得饱吃得好还能吃出个惊叹来。还有那《稻梦空浆》不止“稻”让你吃得香连那“浆”都能让你回味好几天。除了“洋快餐”还不时有些“欧洲名菜”?东夷寿司?棒子泡茶来抢生意。最近连印度啊三的“咖喱饭”都想卖到这“中华大酒楼”来了。所以虽然“中华大酒楼”表面上蒸蒸日上?业绩彪炳，实际上却是暗流涌动?危机四伏。就在这样的当口蛰伏几年的姜大厨又推出新菜了，着实让人期待。这到底会是什么样的菜呢？ 姜大厨的第四次出手：菜式《客家盆菜》《四川麻辣火锅》。话说经历了上次“奇异菜式”的应者寥寥。这次姜大厨整的可是极富有地域特色的菜式。这两个都有个共同的特点就是几乎你想吃什么就有什么，而且味道独特。《客家盆菜》也叫“大盘菜”就是将各种食物一层层叠进大盘里和在一起融汇出特有的滋味，让人一层层的往下吃，而且越吃越有味道。《麻辣火锅》就更是你想吃什么就直接往里面放什么，应有尽有啊。那你一定奇怪整这两个菜要花个几年？呵呵，外行了不是，这菜看上去简单，实际上却是很考做法的。《客家盆菜》绝对不是简单的食物堆积，而是要做到味味相投?汁液交融。才能使味道馥郁而香浓，越往下吃还越想吃。《麻辣火锅》重要的不是你往里面放什么菜，而是那一道火锅汤底，只有好又有特色的汤底才能让食物既麻辣又有香味。（实在不明白？后面会有注解）这两个菜还有另外一个共同的特点，就是不用太讲究餐桌礼仪大家可以围着说说笑笑的。气氛既热烈又融洽。这不菜式一经推出不单翘首以待的“老食客”们热烈响应，就连不怎么知道姜大厨的“新食客”们也是趋之若鹜，不甘人后。能围在一起品尝这么有特色的菜式，实在是一件欢乐的事，所以姜大厨这次的菜式定一个字-----欢。 姜文导演的第四部电影：《让子弹飞》，经历了上次曲高和寡的《太阳》之后。姜导演这次不再抽象也不隐晦。呈现出的是既通俗又带着“文艺”，既有特色又有野心的作品。就如同片里的一句台词：就算我“站着”也要把这钱挣了！都说“三个女人一台戏”这片其实“三个男人一台戏”片里女人的角色有，不过都只是点缀而已。主角还是那三个各有特点的“老男人”。姜文在自己的镜头下将霸气和豪放演绎得淋漓尽致，发哥将戏中那个心机极重又深沉内敛的“黄四郎”演得很有韵味，顺带也勾勒了那山寨版的猥琐。葛优依然是演什么就像什么骨子里还总带着那特有的幽默感。三个人之间的对手戏也是妙语连珠让人捧腹又十分精彩。一众配角也是个个出彩都有上佳的发挥。电影画面美感十足还有不少让人惊叹的场景，比如那马拉火车和一群妇女激情击鼓的场面。姜文对电影的控制力实在是强，将这勾心斗角相互斗智的剧情拍得既流水行云又张力十足，还有大量让人爆笑的台词。很值得回味。就像电影最后那在空中盘旋了几圈最后来了个华丽的转身的那只鹰，姜文在兜兜转转10余年之后终于来了一次令人惊喜的转变。但愿这“鹰”能飞得更高，飞得更远???电影的配乐沿用了《太阳》里面的一些音乐，让人印象深刻的却是那开头和结尾的童声版（送别)还有那激昂热烈的大鼓。不过个人以为这电影最好的配乐不在电影中而是电影院里此起彼伏的欢笑声。话说这年头谁活得都不容易，能看到这样一部让人痛痛快快笑一回的电影实在是一件开心的事，快乐的事。所以这电影总结一个字还是-----欢！
注解：《客家盆菜》是寓意姜文将一众明星汇集在电影里既各有特色又配合默契。&&&&&
《四川麻辣火锅》是寓意电影独特的风格和“麻辣”的台词，而且还符合这戏的另一&&&&&&
个版本--四川话版。
妃子速度啊！先顶再看！
绿茶写的真好啊！只能说佩服佩服佩服……
回复：7楼胡编乱造的就博一笑而已
灰子姐姐&&&&&&&
绿茶有进步 写的就比我差一点而已啦
回复：9楼跟大口你比俺实在差得太远了啊
晕，我还以为是以前的帖子，没想到是今天新出的。。。。印象里面以前好像看到过一个姜文厨师外传的帖子
回复：11楼那算上篇吧
原来是你搞的一个系列
回复：13楼呵呵，见笑了
《客家盆菜》也叫“大盘菜”就是将各种食物一层层叠进大盘里和在一起融汇出特有的滋味，让人一层层的往下吃，而且越吃越有味道。----说实话，我没有吃过《客家盆菜》啊！哈哈……绿茶能把菜式和电影联系得那么恰到好处，真的太精妙了！
回复：15楼有机会要尝尝啊《客家盆菜》可是名菜啊
自从看过《姜文导演作品回顾之【厨师外传】》，我就一直很期待下篇。对于姜文，我个人不是很喜欢，他的这四道菜，我也只尝过第一道，不能说菜做的不好，只是不太合我的口味。不夸张的说，相比起姜文的电影，我更期待绿茶的文章。没想到有人会把姜文比做厨师，把他的电影比作菜谱，构思可真够独特的，而且文章诙谐幽默，妙笔生花，给人几分嬉笑怒骂皆成文章的感觉。实在不得不感叹，票房吧真是藏龙卧虎。
回复：17楼素情又过誉了
实话实说罢了
回复：19楼说得俺都不好意思了
回复：17楼素情总算来了，素情说得好啊，“相比起姜文的电影，我更期待绿茶的文章。”-这也是我想说的！
来顶楼主顺便说下9楼那小子还是把头像换了
哎呀 LZ整得太复杂了 纯支持~~看了下后面 电影的配乐沿用了《太阳》里面的一些音乐，让人印象深刻的却是那开头和结尾的童声版（送别)还有那激昂热烈的大鼓。不过个人以为这电影最好的配乐不在电影
中而是电影院里此起彼伏的欢笑声。话说这年头谁活得都不容易，能看到这样一部让人痛痛快快笑一回的电影实在是一件开心的事，快乐的事。所以这电影总结一个
字还是-----欢！-------配乐来说 沿用《太阳》升起的音乐有一个原因是因为姜文对《太阳》给予的感情&&
久石让的那首配乐算是可遇而不可求的 《太阳》确实聚集了姜文太多的能量 所以也不奇怪他说让子D飞不过是用了《太阳》的10分之一能量 把《太阳》说成是上帝送给他的礼物
而让子D飞是他送给观众的礼物
应该说这首配乐更适合让子D飞
并且是首尾的结合
像太阳照常升起一样
我是越看到后面却越笑不出来 尤其等到英雄胜利之后独自栖身白马留下一个落寞的背影
回复：23楼非常同意。《太阳》确实是部好电影，在我看来画面和音乐做到了极致。
回复：23楼回粉丝兄：《太阳》在厨师上篇已经做过介绍了，这里就不再累赘。电影毕竟是大众艺术，曲调过高的话能欣赏的人就不可能太多。 我是越看到后面却越笑不出来 尤其等到英雄胜利之后独自栖身白马留下一个落寞的背影-----------------------------------------------------------------------------窃以为最后张牧之的背影并不落寞而是孤傲和豪迈，犹如那翱翔天际的鹰一样留下一个让人感叹的“长长”背影。
原来绿茶这小子还写了一篇好东西啊，我吃饭去了
回复：26楼你这家伙整天就想着吃
回复：25楼那飞翔的不是雄鹰，而是张牧之，或者更准确地说是姜文的野心。。
是英雄的孤寂人可以共患难而不能共富贵剧情有影射橙色革命的内容
回复：28楼上面的文中不是写得很清楚了吗？莫非你没看到？
登录百度帐号推荐应用《让子弹飞》：我让你翻译给我听，什么叫惊喜
张麻子：我让你翻译给我听，什么叫“惊喜”。，2010台词控第181期，这句台词来自《让子弹飞》。土匪张麻子（姜文饰）抢了一列火车，受了马邦德（饰）的骗，冒充县长，到鹅城上任。鹅城的黄四郎（饰）是南国一霸，欲将张麻子致于死地。在一个雨夜，黄四郎派人刺杀张麻子，却反被一网打尽。此时张麻子占足了上风，黄四郎被迫道歉，说要给县长一个惊喜。“惊喜”太虚了，张麻子让马邦德翻译一下——几个回合下来，黄四郎终于作出承诺，给钱，让他出城剿匪。《让子弹飞》上映后，广获好评，票房大卖，也有不少网友作出了有关政治的解读。但本片的拼凑痕迹比较明显，现在看来，并没有多么好。本片在豆瓣排名第76位，也贡献了很多经典台词，流行一时。
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责任编辑：haichuanlei
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