简易版鸭血粉丝汤的做法步骤_百度文库
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简易版鸭血粉丝汤的做法步骤
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主食类餐饮联盟特色饮品联盟点心类联盟海外美食联盟特色小吃联盟
特色涮烫联盟特色菜系联盟综合餐厅联盟项目+
　&上海炫多鸭王粉丝汤联盟/加盟是炫多技术研发中心推出的特色小吃联盟/加盟项目，从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新型绿色环保食品为宗旨,导入10余种新型调料和中草药,开发出炫多鸭王粉丝汤、牛肉营养粉丝汤、老鸭粉丝汤等十余种鸭王粉丝汤系列产品.产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。炫多鸭王粉丝汤的做法简单:把鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝备用；先把鸭肫、鸭肠先加入煮开汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许，然后放入"炫多"香料包，旺火煮上几分钟；起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走如小龙，再配上炫多特色点心和炫多千香卤品，让每个食客流连往返，念念不忘。联盟/加盟炫多鸭王粉丝汤，走创业捷径，圆财富梦想！
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炫多餐饮联盟/加盟总部由国家级技师亲自手把手培训产品技术，特聘烹饪协会副会长主教餐饮服务技巧、餐饮营销秘诀、门店管理专业等独家餐饮赚钱秘诀，联盟商不但要学会炫多的精湛技艺、还要传承炫多超强的市场竞争方法，服务超越想象、产品领先市场、管理超越同行、销售营赢结合是炫多传授给联盟商的独门赚钱法宝！
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炫多餐饮联盟/加盟总部给联盟商高度的诚信保障，公司是联盟/加盟连锁行业唯一一家世博会荣誉企业、中国五A级诚信商盟商、年度加盟冠军、中国连锁500最具价值品牌、亚洲品牌大奖、十佳影响力品牌，连锁加盟副会长单位、中国烹饪协会会员单位、上海烹饪协会副会长单位，联盟/加盟炫多，诚信高度保障！
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友情链接：老鸭粉丝汤的做法大全_老鸭粉丝汤的家常做法 - 菜谱 - 香哈网 | 健康功效： 鸭血：补血、解毒鸭肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老鸭胗：富含胆固醇食材用料： 油豆腐50克 高汤一碗 生抽菜谱做法：1.先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出。2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。3.接着放入泡发的粉丝，小油豆腐。4.煮滚后将烫好的鸭肠放入。5.鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。菜谱小贴士：鸭血粉丝的配料要按照顺序，鸭胗，油豆腐，粉丝要先放入。易熟的最后放入。鸭血非常嫩，煮时要讲究火候，时间太长鸭血会出现气孔就变老了，最后放入煮2分钟，里面没有生血即可马上关火。老鸭粉丝汤相关菜谱（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费***；或在手机上访问:<(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
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【导读】上海怎么做。的种类有很多，而且有不少的小吃味道还是不错的。老鸭粉丝汤不仅仅是南京的好吃哦，其实上海小吃游子老鸭粉丝汤的味道也是不错的哦!一起和小编了解一下游子老鸭粉丝汤的三种做法吧!
卤香游子老鸭粉丝汤
材料：熟鸭肠，熟鸭心，豆泡，葱，八角，盐，鸡汁，香油，鸭腿，粉丝，油菜，熟鸭胗，
1、取锅放水，加入鸭腿，葱段，姜片，八角，盐，炖煮;煮开后撇去血沫，转小火;
2、将粉丝泡软，香菜，油菜切好;将煮好的鸭腿捞出，撕成小份，鸭汤捞出葱姜，八角，只余清汤;
3、将泡好的粉丝下入锅中，加入豆泡，油菜;然后加入鸭胗，鸭肠，鸭心和鸭腿肉，一起煮熟;
4、粉丝煮熟后，淋上香油，鸡汁，撒上香菜即可出锅。
家常游子老鸭粉丝汤
鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、卤蛋，盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克。
1、取烫粉漏勺，加入鸭血，粉丝，豆泡，煮1分钟左右待用;
2、将鸭胗，鸭肠加葱花下油锅炒香待用;
(责任编辑：岩雀)
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