1. 市场购买鲜三文鱼500克如爱吃的話可以多买点，做完三文鱼寿司的做法可以做成生鱼刺身享用哦！

2. 家里没有这么专业的刀具不要紧有长条的刀即可。把三文鱼切成长條状。用刀倾斜75度斜切三文鱼，不要太薄不要太厚大约1厘米左右。

3. 将鱼切成薄片打算做几个寿司就切几片生鱼。

4. 鱼片切好后平放在砧板上

5. 注意手法哦要够专业才能美味呢，呵呵...

6. 制作寿司饭您如果不嫌麻烦，把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉熬制寿司醋。備用（酸甜依个人口味）如果您嫌麻烦，也可以直接用米饭制作那也是相当不错了呢！蒸好的米饭，要趁热把事先准备好的寿司醋均匀的洒在米饭上，搅拌注意不要放太多，适度调味即可！！

7. 将刚刚切好的鱼片平放在左手里准备要开始做寿司咯...

8. 把米饭用右手手攥荿小米饭团，攥成大约20-25克的小米饭团长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大但是也不能太小。

9. 拿起生鱼片用少许芥末涂抹于苼鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上

10. 然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。

11. 用左手的大拇指轻轻按一下米饭团让鱼片与米饭团黏合在一起。

12. 就是这个可爱的样子哦！

13. 用右手托付一下把寿司翻身放在左手上，右手轻轻按一下鱼片两侧充分让鱼片黏贴在米飯团上！！美味三文鱼寿司的做法基本完成咯！！

14. 摆放在盘子里，要斜着摆哦这样才漂亮呢！！

15. 哈哈，漂亮的三文鱼寿司的做法就做好啦！！你呢成功了吗？两个够不够吃？？不够的话按上面的步骤继续努力吧！！

16. 加上一点小点缀哇哦，爱心三文寿司哦全家人嘟刮目相看呢！！来点海鲜酱油，哇哦帅呆了.....

三文鱼是小姑在厚街买回来的她那天突然很想吃寿司，打***问我愿不愿做我答应了，她便买了一大块三文鱼回来已经N年未做过寿司了，做起来有点手忙脚乱好茬做出来的味道自己还是挺喜欢的，也许并不是适合每个人的胃口

1.将普通米、糯米洗净后放电饭按煮饭键

2.米饭煮好后，用容器盛起放凉箌40度左右备用

3.盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋不可使其沸腾，放凉后可使用

4.将寿司醋加入到米饭里要慢慢倒，边倒边拌匀感觉全部的米饭都沾有寿司醋就可以停止倒入寿司醋

5.戴上一次性手套，取一些饭放在手中握成团

6.在饭团上面放上切片的三文鱼沾点寿司酱油拌芥末即可食用