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有机耕种基础知识
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官方公共微信居然有分歧，看来你确实想看电影...
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佛家上厕所，是一个有趣的话题。&br&&br&佛家喜欢洁净，厕所是污秽之地，所以上完以后一定得洗干净。如来就特意强调过：&b&欲令除去臭气安乐住
故。又佛言。有染比丘。不得礼人。不得受人礼。违者得越法罪。&/b&&br&&br&按照佛家理论，污染有两种类型。一种是饮食污，一种是不净染。即“&b&粪土涎唾污秽。及大小行来。未洗者&/b&” 《三千威仪经》说：“&b&比丘若不洗大小便。得突吉罗罪。亦不得坐僧床座及礼三宝。亦不得受人礼拜&/b&○&br&&br&佛说戒律有明确规定：&b&如是洗净。有大利益。令身洁净诸天
敬奉。是故汝等若依我为师者。咸应洗净。若不洗者不应绕塔礼佛读经。不礼他不受他礼。不应啖食坐僧床。不得入众。由身不净故。能令诸天见不生喜。所持咒
法。皆无灵验。若违者得恶作罪。&/b&&br&&br&题主问的前两个问题：&b&请问佛家三宝弟子是怎样如厕的？如何在如厕之时保持出家人的清净庄严？&/b&其实可以合并成一个问题，简答如下：&br&&br&《如毗尼母经卷》里有讲过一个故事：&b&尔时世尊在王舍城，有一比丘，婆罗门种姓。净多污，上厕时以筹草刮下道，刮不已便伤破之，破已颜色不悦。诸比丘问言：
“汝何以颜色憔悴为何患苦”？即答言：“我上厕时恶此不净，用筹重刮即自伤体，是故不乐”。&br&&br&&/b&如来听说以后，责问他“&b&汝犹尚自污其身。况复余人”&/b&。要说如来也是操心命，唯恐弟子们听不懂，对拉屎做了极其详尽的解说：&br&&br&先是进厕所的规矩：&b&上厕去时。应先取筹草至户前三弹指作声。若人非人令得觉知。户前安衣处脱衣著上。若值天雨无藏衣处。持衣好自缠身。开户看厕内。无诸毒虫不。看已欲便利时。应徐徐次第抄衣而上。不得忽褰令露身体。&br&&/b&&br&这是很接地气的规矩，进厕所前要弹指三下，大呼三声：penny,penny,penny。印度毒虫多，所以如来还特意叮嘱要先看一眼……太细了。&br&&br&然后是拉屎的规矩：&b&若欲便利时。不得恣意用力放令出声。应当徐徐渐渐令出。&/b&&br&&br&拉完屎怎么站起来，也有讲究：&b&不中倚侧当中而坐。莫令污厕两边。欲起时衣。次第渐渐而下。不得忽放。&/b&如来很体恤自己的弟子，考虑到“&b&诸比丘上厕时。坐起处危疲寄。佛闻此已。听行来处安好板。莫令高下不平。&/b&“&br&&br&擦屁股也不能乱用东西：&b&起止已竟。用筹净刮令净。若无筹不得壁上拭令净。不得厕板梁栿上拭令净。不得用石。不得用青草。不听诸比丘土块软木皮软叶奇木。皆不得用。所应用者。木竹苇作筹。度量法。极长者一磔。短者四指。已用者不得振令污净者。不得著净筹中。是名上厕用厕筹法。&br&&br&&/b&便后洗手，也不能忽略：&b&用水处坐起褰衣。一切如起止处无异。厕户前著净瓶水。复应著一小瓶。若自有瓶者当自用。若无瓶者用厕边小瓶。不得直用僧大瓶水令污。&/b&&br&&br&撒尿规矩也不少：&b&欲觉知时即应起去。不得耐久住。是名小便法。小便处应安木屐。欲小行时。当著屐屐上。莫令唾小便污上。诸比丘住处。&br&&br&&/b&当然，有些人身体不好，如来也会通融一下，特事可以特办&b&：若有老病不堪远上厕者。听私屏处若大瓮若木筒埋地中作起止处。好覆上莫令人见。&/b&&br&&br&看到这么详细的规定，让人不得不感叹车田正美的人物设定巧妙：如来佛祖，他果然是处女座的啊。&br&&br&其实如来对厕所如此高标准、严要求，也是有缘故的。他的儿子罗睺罗从前受过委屈，被其他人撵到厕所去住：&br&&br&&b&佛未制戒前。比丘一不得与沙弥同房宿。罗睺罗无别房。诸比丘驱出。罗睺在厕上宿。厕中有***。佛知有此毒蛇恐伤罗睺故来到厕。知而故问。汝是谁耶。罗睺
答言。是沙弥罗睺。佛问。汝何故此中住。答言。更无别房。诸比丘不听共宿。佛即将入房。后日集诸比丘告曰。出家人法常应慈心。&/b&&br&&br&父子慈爱之心，跃然经上。&br&&br&所以从如来开始，佛教对厕所的卫生标准要求比较严格。《中天竺舍卫国祇洹寺图经》描述过精舍的厕所：“&b&次北第六院名为流厕。有大高屋三重而立。飞桥双上甚自清净。下施厕坑砌以伏窦。天帝手作上无臭气。大渠从大院北西注。南入厕院伏流入窦。北出会于大河人无见者。一切比丘皆此便利。&/b&” 一看就知道是精心设计过，追求清净，防止臭气洋溢。&br&&br&佛教流传到中土以后，这些规矩也流传进来。《释氏要览》曾经就厕所名字做过专题讲解。&br&&br&“&b&说文云屏蔽也。释名曰。厕杂也。杂厕其上也。或曰溷溷浊也。或曰圊圊清也。至秽之处。宜洁清故。今南方释氏呼东司。未见其典。&/b&”&br&&br&《释氏要览》把厕所称为&b&雪隐、后架、屏厕&/b&等。雪隐佛家厕所在南方一些寺庙还有另外一个名字叫&b&东司&/b&，《释氏要览》作者表示不知道为啥。因为他是北宋僧人，而&b&东司、东净&/b&实际上是唐代的说法，指专门给通晓世法的僧众准备的厕所，与专门给学问大德用的&b&西司、西净&/b&相对。差不多相当于行政和研究部门的区别，还有专司负责扫厕所的叫净头，别小看人家，那也是四十八职事之一的正规编制。&br&&br&《释氏要览》总结了中土佛家的如厕规矩，以如来原意为主，但加了很多富有中国特色的注解，很有意思。&br&&br&比如撒尿的时候：&b&当聚一屏猥处。若瓦瓶木桶埋地中。以物盖覆。勿令有臭气。五分云。许将小便器入房中。伽蓝法界内地漫乱大小便。五百生堕拔波地狱。后二十劫。常遣肘手。把此秽
地。&/b&&br&&br&随地小便会下地狱，所以连嘘嘘时要手握丁丁控制方向的细节都要提醒一下。&br&&br&《三千威仪经》把如来的规矩，详细分成了二十五条，摘录如下：&br&&br&&b&一欲登厕当行不得于道上礼人。&br&二不得受人礼。&br&四到门外三弹指&br&五已有人不得逼。&br&六已登正弹指(此警啖粪诸鬼)&br&十七不得将草划地(草即筹子浙人呼厕草)&br&十八不得持草划壁作字&/b&&br&&br&这几条规定都很接地气，也很可爱。如来当初规定弹指三下，是怕里面有毒虫。不过中土毒虫没热带那么多，所以僧人们弹指有了新功能，是为了警告吃屎的恶鬼们。最好玩的是第十八条，蹲坑的时候不得拿着擦屁股的草筹在墙上乱写，引申到现在，大概就是蹲马桶不许玩手机吧。&br&&br&拉完屎以后要洗手，规定的非常细致。“&b&律云。凡洗净用水以右手执瓶。左手洗之。出外先
以灰滓摩手水洗。又用黄土。三度摩擦水洗又用皂角澡豆。皆洗至肘前。”&/b&&br&&br&甚至连发现埋粪用的土用光了该怎么办，都考虑到了：&b&设见草土尽，当语主者，若自手取添
为善&/b&。就是说，你应该赶紧通知主事者，如果你自己搬土过来，那也是一件善行。《虚空藏经》里还说：&b&若忏罪人。治厕八百日能灭罪咎。&/b&&br&&br&可见佛家虽然认为厕所污秽，但并不排斥，反而认为这是个很好的修行和行善之所。&br&&br&至于题主问的第三个问题：&b&又应该怀着什么样的心境如厕呢？&/b&我非信徒，不敢妄教，只与你分享一个《诸德福田经》里的故事：&br&&br&佛告天帝及诸大众。听我所说。宿命所行。昔我前世。于波罗奈国。近大道边。安施圊厕。国中人民。得轻安者。莫不感义。缘此功德。所生净洁。累劫行道。秽染不污。功祚大备。自致成佛。金体光耀。尘水不着。食自消化。无便利之患。于是世尊。以偈颂曰：&br&忍秽修福事，我人所不污。&br&造厕施便利，烦重得轻安。&br& 此德除贡高，因解生死缘，&br&进登成佛道，空净巍巍尊。
佛家上厕所，是一个有趣的话题。佛家喜欢洁净，厕所是污秽之地，所以上完以后一定得洗干净。如来就特意强调过：欲令除去臭气安乐住
故。又佛言。有染比丘。不得礼人。不得受人礼。违者得越法罪。按照佛家理论，污染有两种类型。一种是饮食污，一种是不净染…
不要这么残酷地考验男人，除非你本来就希望他经受不了考验。——浮士德
不要这么残酷地考验男人，除非你本来就希望他经受不了考验。——浮士德
钱少事多离家远，位低权轻责任重。
钱少事多离家远，位低权轻责任重。
有一所普通大学的广告系老有钱了。&br&&br&“普通大学”：不是厦大人大，也不是stabfa甚至ucla —— 一个普通二本而已。&br&“老有钱了”：macpro排排坐、4k6k12k的大灯满地丢，5D2、C300一打一打地买，还特么有自己的影棚！每年设备采购经费几百万啊……感觉过几年他们给学生用的机器全部换成RED也不是什么问题，加把劲还可以在2020年之前入股panavision。&br&&br&&br&他们的系土豪，哦不，系主任魅惑我说：只要你帮我做个实验，带个班，试试从业人员讲课的效果会不会比普通老师好，这些都可以便宜（一到三成市场价）租给你哟~&br&&br&！！！&br&&br&这位土豪真是太客气了！！！能跟土豪交朋友是我的荣幸啊！！&br&&br&&br&再说，现在许多大师、大boss都喜欢在自己的名片上主推自己教职的啊！我也想要的啊！&br&&br&&br&所以，我当场就，客串了一学期的大学老师。&br&每周二四下午，讲《影视剪辑与制作》，选修课，学分四分。&br&&br&&br&这些学生都是大四的老油条了，不再是稚气未脱嗷嗷待哺，而是一心等着混完时间毕业或就业了，多数人根本就没有证明自己是个精英的野心，更不指着吃影视行这碗饭；有个妹子仗着自己长得够可爱还明确地告诉了我：老师，我就是想要这几个学分而已。&br&&br&我一冲进***塔就要对付这样的一群人，还要忙别的工作，那些日子睡眠质量糟透了。&br&&br&&br&虽然不敢说自己是个好老师吧，但在我的课上，孩子们不要说睡觉，连玩手机的都很少；而且开学两三周之后，就陆陆续续有各种各样的人混到我的班上来蹭课听了。&br&&br&怎么样?虽然知乎上强大的教授学者非常多，但我这种初哥段位的经验应该更贴合题主你的情况吧？&br&&br&我把我那一学期的思考分享给答主你呗。&br&还请你，惊喜地收下。&br&&br&&br&&br&①&br&首先,你得找准位置。&br&咱这是干嘛来的呢？教书育人。&br&&br&答主我本身是一个贞节情三操全都用完了的三无人员，风流豺子。但是在教书这段时间，我忍痛把自己的微信遇见啪啪陌陌全都隐身了，就怕被学生搜到说：“嘿，这傻逼老师也渴着呢，大家快来看看！”……&br&&br&整整半年啊，再也没有附近的姑娘来跟我搭讪了，为了祖国的教育事业，我容易吗？&br&&br&&br&我个人是不反对发生在大学中的师生恋的，但是我有顾虑，如果我跟哪个学生玩假的，被她知道了我哪哪哪有颗痣，那不就成了一颗达摩克利斯之痣吗？我莫非还要去医院弄几轮光子嫩肤不成？&br&又如果，我跟哪个学生来真的，一回家她往沙发上一坐，就是我的王了，我还得给她捏脚，在学校我怎么教她的书？&br&&br&她寝室那些人不也成皇亲国戚了吗？“柯南老师，你还想不想摸我们家小兰的屁股了？”&br&&br&上课第一天，我就严正声明：我绝对不会告诉你们我包括微博豆瓣时光人人在内的任何账号的，你们也别问，我不要通过你们来给我加粉。&br&然后我弄了张专门的***卡、弄了个专门的邮箱，用来给他们找我请假用和交作业用。&br&qq号也是新注册的，还只给了班长。&br&&br&里里外外设了一道又一道的防火墙，关住了我心里那头闻香的虎，也挡住了那一丛丛薛定谔的蔷薇。&br&&br&相信我，以我外型的撩骚程度，这很有必要。（我一天不夸自己就会死。）&br&&br&再说就算我把***套在头上去上课，考虑到教师强、学生弱，也很容易会引发斯德哥尔摩氏症候群啊。&br&&br&&br&总之，我竭尽全力地与学生们保持了一个不损威严不伤感情的距离，不远也不近。&br&&br&若能都像我这么小心警惕，北大教授与女中学生在丽江的故事又怎么会发生呢?&br&&br&&br&&br&②&br&其次，你要尊重学生的动物性。&br&&br&好莱坞电影对待观众就像玩小白鼠一样，每隔几十秒就电一电它们的泪腺、前列腺或者肾上腺，为什么？&br&——生怕它们睡觉或尿尿啊。&br&&br&你不能证明自己是个每上一堂课都在创造历史的大师，学生对你也就没有那么足量的期待和尊重。&br&你怎么办呢？&br&——像做一部好莱坞A级大片一样地对待你的每一节课。&br&&br&&br&第一次跟学生们见面，我介绍自己的第一句话就很符合做商业电影的原则。&br&两个字，浮夸。&br&&br&梁边妖：诸位同学，你们好。我介绍一下我自己——我可能是你们有史以来见到的第一个，也是最后一个，在包里随身放着卫生巾的男老师。我用过很多品牌，其中最舒服的一个是……&br&&br&当时我自己都被我自己给感动了。多么宏大的开局啊……&br&我有一种纳博科夫写出了“洛丽塔、我生命之光我欲念之火”的感觉。&br&&br&&br&这不是一个***笑话，我包里也真的有很多卫生巾，这是一个发生在我身上的很有趣的故事的开头。&br&效果是，同学们燃了。&br&&br&后来我带学生们领略世界电影奇观的时候，选了六十几部影片的精彩片段来shake他们：&br&&br&《短巴士》，一个身体柔韧性很强的男青年完成了一次给自己的口交；&br&《苏联故事》，关于你我上一代人的劲爆而又残酷的历史秘辛；&br&《牛头》，某黑帮男用自己的鸡鸡从一个妹子的下体中慢慢拔出了他一米七几穿黑西装的老大；&br&《落叶》，动画邪典；&br&《恶魔阿萨谢尔在召唤》，节操劳损；&br&《列宁格勒牛仔去美国》，大师的冷艳美学。&br&&br&还有《我是你爸爸》里，王朔扭着手把冯小刚按在地上，冯小刚嘤嘤嘤地哭起来的片段~~今日演艺圈一大巨头的二货moment。&br&&br&以及《黄金三镖客》的最后决战，这导演在神配乐与神剪辑的交融之下，把三个人物的构图玩到了极致。我跟他们开玩笑说黄飞鸿打架之前跟对手两个人伴着音乐绕着圈圈飚杀气就是从这里学到的。&br&&br&几十个小孩看得死去活来。&br&他们突然意识到，以后每周二四的下午，再也不会空虚寂寞冷了。&br&下课铃声响了大家还不肯走，要等我收尾。&br&我讲完了，还有好几个跑来给我表忠心：太牛逼了，老师，太牛逼了！老师我们肯定不去举报你（……）！老师把电影名字告诉我们好不好，好想看完啊！……&br&&br&&br&③&br&你得知道你有许多大师们没有的东西。&br&&br&你可以比大师们更放得开，你可以比大师们更有幽默感。&br&立足点低了，身段自然也就能低了。&br&&br&一开始我总喜欢站在讲台上，自己一个人拿着话筒，站在一个点上从头讲到尾。（那话筒上往往有别的老师留下来的严重口臭………）&br&&br&后来我很不忿坐在后排的人在偷偷谈恋爱，我抛弃了话筒开始走来走去，我还开始绘声绘色地进行一些表演，开始找能接上话的部分学生问各种有趣的问题。&br&&br&&br&站位近了，台词更容易送进他们的耳朵；&br&互动多了，他们对自己上铺兄弟下铺姐妹怎么犯二怎么抖机灵的兴趣自然也就转化出一部分，成了对你和你这门课的兴趣；&br&同时，因为可能会被问问题，分心是要出丑的，他们自然就会认真一点了，讲课效果自然就更好了。&br&&br&在此基础上，实验证明，幽默感是师生之间最贴心的东西。我每周创作上百个黄或不黄的笑话就等着课上冷场的时候说一个来调节气氛，我会吹牛？&br&&br&别说你不行，你每天都要问自己，怎么样把这个那个知识点用比较有趣的方法讲出来，只要你有心，用来对付普通大学生级别的幽默感，是可以摸索可以学习的，你不停地实验、归纳、总结，总有成为笑匠的一天。&br&&br&猎人还有被雁子啄了眼睛的时候呢，你每天都在练“搞笑”，学生们可从来不会去练“不笑”。&br&昨天有个平时沉默寡言的小伙伴跟我讲，他以前生物老师问过他们一个问题&br&&br&——尸体为什么会变冷？&br&&br&他们答不上来。&br&&br&他们老师说：因为………………&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&心静自然凉。&br&&br&&br&&br&&br&我居然笑了。&br&&br&刚才我觉得不太对劲，还google了一下，它果然是个网络段子。&br&&br&然后我回忆起来，这个段子我还是早就听过的。&br&我照样因为它，被一个阴森恐怖男给逗笑了。&br&&br&&br&&br&④&br&为人师表，你得是一个优质偶像。&br&&br&有一天，我备课的时候明明都已经准备好要说一句话了……&br&这句话是：我身为一个伟大的编剧，每个月收入几十亿上下（这里用了一个叫做「夸张」的修辞手法），每星期却要花几十小时来给你们备课上课，学校给的钱最多只够我打车来去的，我迟到早退过一秒吗？你们有什么资格迟到？&br&&br&结果那天我磨磨蹭蹭慢慢吞吞，怀着侥幸心理掐着时间去打车，刚好就因为某些原因一个多小时打不着车，打到车他丫的还走错了路，我就迟到了四十分钟。&br&&br&这是一个严重的教学事故。学生们帮我瞒着了。&br&&br&可是我那句话再也说不出口了。我有什么资格不让他们迟到？&br&&br&&br&&br&⑤&br&不要像只没进化完成的猴子一样眼红你家隔壁的煤老板。&br&&br&做老师就是要有足量的奉献精神，像学校买的表一样行动守时，遵守大量的规则，担着不小的压力，拿着不多的钱。and……对，像学校买的表一样。&br&&br&不错，我们是可以看到这样的新闻——&br&「开价值50多万元的宝马车去上课，手机号码有7个8，是3家上市公司的独立董事——副教授尹晓冰昨日与同行交流时“善意提醒”：大学教师全心投入教学是种毁灭。」&br&&br&若你像这位天才一样有实力赚大钱，还有办法教给他学生更多的东西，不影响他本身的教学，那我佩服。&br&&br&若你还没有这样的实力，切莫分掉你用于教学的心思去恨天高，恨钱少，恨事情太多，恨时间太少。&br&&br&更别想着赚学生的钱呀。&br&&br&我听说在我之前教这门课的老师，不仅只会拿着本教科书从头读到尾，还要占有学生作品参赛获奖后得到的所有奖金。&br&&br&我当场就对学生们装逼说：像老师我这样的硬汉子，怎么可能来讨你们的钱？呵呵呵……不仅不要你们的钱，我宣布，以后每一次作业做得出色的人，还有老师自己出钱买的奖品可以发……&br&&br&后来，我给认真对待这门课的家伙们买了与这门课相关的许多奖品，迅雷会员账号啦，cc标准收藏啦，高速***啦，正版软件啦……没事还请吃海鲜。&br&&br&没有这点傲骨，怎么让学生们真心爱你呀？&br&&br&&br&&br&&br&⑥&br&身为一个青年才俊，要努力向大师们靠拢，才能成为中老年才俊。&br&&br&就算不能获得各种各样的诺贝尔奖，你总得吃透你要教的这若干堂课吧？&br&&br&&br&虽然我爱开玩笑，但是在课堂上我没有一句话是不负责任地说出口的。&br&&br&&br&有一天，讲配乐的时候，我提到了两个红场演唱会。其实我根本不了解这些，只是嘴顺了瞎吹，结果我不仅搞错了91年metallica的观众人数，还搞错了魔岩三杰在红磡的年份。&br&&br&后来我一直很不安，回去之后查了资料，弄清楚情况，接着就跟同学们道歉了。&br&&br&我想，我不说他们根本就不知道我曾经错过吧，我这样的老师真是太伟大了。&br&&br&&br&下课后有个少年偷偷摸到我身边：老师，我早就知道你在胡说了，不过我没告诉他们。你以后别这样了。&br&&br&没过几分钟，一个女生也跑过来跟我说了同样的一句话。&br&&br&我@#￥%#￥%…&br&&br&（ps：这女的是个学霸，她有一天突然要写个李安与美国西部的什么什么关于电影符号学的论文，叫我给她点意见，我微微一笑『哦，李安啊，他在好莱坞的成名三部曲你知道吗（我只看过一部）……要研究一个导演啊，首先要熟悉他的作品，现在很多人…』，这女插嘴道『恩，他的电影我都看过三遍以上了，其中《与魔鬼共骑》我看过大概有十遍吧，《断背山》就更多』—— 一句话杠得我脸色雪白，我说我考虑一下，孩子你先回寝室去。然后在几个月的时间里只要她说起这个话题我转身就走。）&br&&br&&br&我记得为了给他们拉《美国往事》这片，尤其是为了拉得风趣而又有营养，我两星期看了十几遍美国往事。（其中有好几次我一看到小女主角光屁股就忍不住去像疯狗一样到处搜她出演的激情床戏和homevideo还要把其中男人的部分剔除把她的裸体剪到一起浪费了我好多体力我会跟你开玩笑？）&br&&br&我都快看吐了。&br&我知道有的影评人能把许多电影研究到能够一帧帧地背下来。&br&我自己都有个兄弟，本身只是个开火车的，却把教父三部曲看了整整七十多遍，不知道他想干嘛……&br&&br&&br&但他妈我是我啊！世界上还有那么多陌生的好电影在呼唤着我，计划内的电影越积越多，我最讨厌的事就是看一部已经看过了的电影啊啊啊……&br&&br&为了棕华棱名共和国的教育事业，我龙易吗？&br&&br&效果是，学生们听得如痴如醉，只希望这部电影永远也不要被拉完，我会骗棱吗？&br&&br&&br&不仅在讲课的时候我会注意每一个细节，连作业我都是按照这个标准来搞的——&br&没有一个作业我是为了布置而布置！&br&都是花了巧心思好生设计、能让学生有所收获的。&br&&br&比如讲剪辑讲到越轴的时候，我布置的作业就是让他们拍摄并剪辑一个包含每一种越轴而且每一个镜头都在越轴的短片……&br&有个导演哥哥光是听一听这个作业就觉得我很diao就想抱着我唱女人花摇曳在红尘中啊！&br&&br&&br&那段时间，我整颗心都扑在教育事业上，加上我本来每天就过着大开大合的日子……我可以说是用自己的生命创造着素材来给他们讲课。&br&&br&某天晚上，我跟人喝酒，有个男生点的是『墨西哥牛奶』，我抢先尝了一口味道发现很不错，就往里面吐了一点口水。&br&他只能含泪把整杯酒让给了我。&br&她的女朋友是个非常优秀的演员，她扑闪着大眼睛问我为什么要这样。&br&&br&我说：在这个弱肉强食的世界里，只有像我这样男人中的男人才可以生存。&br&&br&我还说：如果别人吐了口水在我的杯子里，我照喝不误眉头都不眨一下。&br&&br&女演员（用娇甜软腻的语调）：真的吗？别人吐了口水你也会喝吗？&br&我：呵呵，当然。&br&女演员（娇甜软腻）：我也可以吗？我吐咯~~&br&我：你这样的，吐了我更想喝啊！&br&&br&这女的用尽全身的力气咳咳咳了十几秒之后，吐了一口浓痰进去。&br&那口痰呈果核状，在透明的玻璃杯里倔强地漂浮着。&br&我拿起我的单肩包转身就走了。&br&&br&走出门我就意识到，这是个讲明天的课的内容的好机会。&br&我在外面等了5秒。让这对狗男女尽情地嘲笑了我5秒。（他们知道我不会真的走掉。）&br&&br&接着我冲进去淡淡一笑：你们肯定以为我是不会喝了吧？&br&&br&我拿起那个杯子……一饮而尽。&br&&br&第二天我开心地给学生表演这一段，告诉他们什么叫悬念、什么叫转折、什么叫惊喜，告诉他们这一段用固定镜头该怎么怎么拍、用什么景别、人怎么走位（比如我离开之后镜头一动不动，等我几秒，等我回来英姿飒爽地把酒干掉），用特效该怎么怎么做才足够恶心足够神经（比如用特效跟踪这口有形状的痰被我的喉咙压扁之后缓缓滑进我的食道，到胃里才扑通一声舒展开来，最好消化不完，到时候被屎裹在中间被我拉出来……这就能成为一段影史奇谈了）。&br&&br&不知道题主研究的是哪个学科，相信我，任何一个学科都可以被有心的老师拿来这么玩。&br&&br&&br&&br&⑦&br&了解你的学生，搞清楚你的教学目标。&br&&br&&br&你就是个小锁匠，你的工作就是打开一扇门，孩子们自己会选择的：进去晃悠晃悠，或安心坐在门口。&br&&br&执教的第一节课我就详细地给学生们分析了，如果他们能够沿着这门小课的轨迹一直往前走，可以得到什么好处——&br&&br&之后就没再花半点力气去给他们洗脑。&br&&br&因为就算是无线的艺员训练班，也不可能毕业后个个都是梁朝伟周星驰啊；&br&我个人是非常反感某些没有天赋的人抱着不切实际的目标在这个行业里硬闯的。&br&&br&&br&不要浪费学渣的时间，不要浪费学霸的天份——这就是一个普通的大学老师能做的最漂亮最温柔的事了……&br&几本教科书，一个正常人逐字逐句读完它们也要不了一星期，你若照本宣科…哪怕你学生每天把你当催眠师来用，你也是无可挽回地虚耗了他们的青春呐……&br&&br&我总是力图让所有学生都在我的课上玩得很开心，不负多数人一生中仅有的四年犬儒荒唐无忧无虑至情至性。&br&&br&我会在课堂上整部整部地放一些很有趣但又没有哪个学生看过的电影。《两个只能活一个》、《因父之名》、《浮生狂想曲》、《吸血鬼猎人D》……&br&&br&我也有措施来删选有才能的家伙来“拯救华语影坛”。&br&『我夸学生干得漂亮时最喜欢开的一个玩笑就是“爸爸，你拯救了华语影坛，爸爸”』&br&&br&&br&我记得我留过一个作业，让每个人想出一百种“在酒吧的搭讪方法”。&br&因为好像记得罗伯特麦基说过，好莱坞电影发生在酒吧的桥段总是那么千篇一律。&br&我开玩笑说做完这个作业，再学几句英语，你们就可以买机票去洛杉矶抢钱了。&br&真的有人想足了一百种。&br&&br&我还记得我讲剧作的时候，留过一个作业是这样的——&br&&br&我先让每个人按照我的要求，写一个有无限延展性的句子在一张纸条上。&br&&br&什么叫延展性，我举例子：&br&&br&&br&1，昨天，他吻了他父亲的男朋友。（我可以把这句话扩写成一本书叫《父爱如骟》）&br&&br&2，今天，我终于长出了第6根鸡鸡。（可扩写成《六鸡星战役》，或者，《千鸡变》）&br&&br&3，明天，就是地球上所有内裤的死期。（怎么把这句话神展开，我起个名字你们感受一下——《外裤内穿之仙帝展昭》）&br&&br&以上就是《昨天，今天，明天》三部曲。不知我把这套书写出来比不比得上《基地，沙丘，和三体》？&br&&br&&br&然后我收好这些纸条，打乱顺序，把它们又发了下去。&br&&br&这样每个人就有了两句话，一句是自己写的，一句是别人给的。作业要求是：把这两句话连起来，写一个五百字以内的小故事（或者说故事大纲）。&br&&br&这是为了考验这些学生有没有应付来自各方面修改意见的能力。&br&&br&我记得有个无聊的学生写的是“老师你长得真帅”。&br&然后拿到这句话的两个人一个写我去做了变性手术，另一个写了我去嫖娼的故事（还嫖了四个）。那一夜，我笑了。&br&&br&但我永远都不会忘记的是，有个神一样的妹子拿到的两句话如下：&br&&br&1，义眼掉落在地上，滚落到少女的脚边。&br&&br&2，男孩蹒跚着走向老女人，嘴角露出一丝诡异的笑。&br&&br&这两句话怎么样才能在五百个字里华丽地联系在一起呢？&br&&br&…………&br&&br&…………&br&&br&她交的作业内容如下：&br&&br&『西市卖场。披着斗篷的人把男孩的头抬起来，看到一黑一绿不同颜色的瞳孔。兰奇忙陪着笑脸道：“这孩子左眼是义眼，酒鬼安迪的货。他可是靠着‘战友之子，即为吾儿’这话收养了不少战士遗孤，并且领到了抚恤金呢。”看着男孩的眼睛，斗篷人从怀里掏出一粒红色药丸，捏住男孩嘴塞进去后，对兰奇说：“弄干净，晚上送到公爵府。”丢下一袋金币离开了』&br&&br&『公爵府。夜晚的公爵府格外冷清，公爵夫人丧子后思子成狂，只有一个女儿打理府邸。 府邸的顶楼不断传来低语声。戴义眼的男孩被带到顶楼，推进房间，身后房门立即被关上。一个身着华服脸色惨白，皮肤松弛下坠，如同一具披了人皮的骷髅的老女人坐在床边，微笑着看着男孩说：“过来，卡尔。”男孩蹒跚着走向老女人，嘴角露出一丝诡异的笑。男孩跪在床边，老女人将男孩的头抱在怀里，轻轻唱起了催眠曲，却不知怀里的男孩开始慢慢融化。门口，一个少女看着眼前的一切，那个带着义眼的男孩，狞笑着融化在老女人的肚子上，老女人皮肤渐渐变黑。』&br&&br&『 “卡丽莎***，这样您就是公爵所有财产的唯一继承人了。”脸已经开始扭曲的男孩在最后突然说道，绿色义眼掉落在地上，滚落到少女的脚边。』&br&&br&&br&&br&妈的，老子叫你写个作业，你给老子写魔戒啊！！！！&br&&br&当时老子整个人兴奋得浑身发抖，瞬间把珍藏的上千部盗版电影放在一个叫“敏敏特穆尔”的文件夹里交给了她。是的，这女生名字里有个“敏”字。&br&&br&那之后，所有去片场实习的机会我都用双手捧起来恭恭敬敬地献给她啊！！！！&br&&br&&br&⑧&br&我觉得，身为一个“人类灵魂的工程师”，节操可以不多，但少少的还是要保有一些情怀。&br&&br&我曾拨出两个课时，做了两次演讲。&br&那语气那话题超狂野的，什么独立精神啦、自由思想啦、悲悯意识啦。&br&这里就不多说了。&br&&br&&br&情怀这东西，说得不好听一点叫做私货，说得好听点，它是你的魅力。&br&&br&你活着。&br&&br&活着就有立场，活着就有思想。&br&&br&死人是臭的。&br&&br&&br&&br&⑨&br&几撮浅见，傻和天真可以理解。路过的学者教授忍不住要喷我的话，用词千万要放轻松啊。&br&&br&这两年我没有那么多空闲时间去大学玩票了。&br&如果能给我安安静静的十年八年，我想，我也许是有机会做一个好先生的。&br&&br&题主，你可有的是时间哦。
有一所普通大学的广告系老有钱了。“普通大学”：不是厦大人大，也不是stabfa甚至ucla —— 一个普通二本而已。“老有钱了”：macpro排排坐、4k6k12k的大灯满地丢，5D2、C300一打一打地买，还特么有自己的影棚！每年设备采购经费几百万啊……感觉过几年他们…
&blockquote&有一年登山社去登山，其中有一对感情很好的情侣在一起。&br&当他们到山下准备攻峰时，天气突然转坏了，但是他们还是要执意上山去。于是就留下那个女的看营地，可过了三天都没有看见他们回来。等呀等呀，到了第七天，终于大家回来了，可是唯独她的男友没有回来。大家告诉她，在攻峰的第一天，她的男友就不幸死了！他们赶在头七回来，心想他可能会回来找她的。&br&于是大家围成一个圈，把她放在中间，到了快十二点，她的男友突然出现了，还浑身是血的一把抓住她就往外跑。女朋友吓得哇哇大叫，极力挣扎，这时她男友告诉她……&br&在攻峰的第一天就发生了山难！全部的人都死了，只有他还活着……&br&&br&你相信谁？&/blockquote&————————————————————&br&&br&唐僧面临的就是这个处境，以最经典的“三打白骨精”为例。&br&&br&给你四张面孔，请描述你的第一印象：&img src=&/d97ea8eef0c6ae_b.jpg& class=&content_image&&&img src=&/4aeba06d7cfd_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/4aeba06d7cfd_r.jpg&&&img src=&/cfb7c6ec05c3f08ec4939e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/cfb7c6ec05c3f08ec4939e_r.jpg&&&img src=&/6b7ac13cb21c8c2b798e724e2b13ca8e_b.jpg& class=&content_image&&&br&——你说，这四个里头谁最像妖精？&br&&br&站在读者的角度，当然知道孙悟空是伟光正的斗战胜佛；但站在唐僧彼时彼地的角度，孙悟空不是个长安城里规规矩矩的小沙弥，而是个有着复杂历史刚刚改换阵营的前妖怪头子：&ol&&li&劣迹斑斑：打杀天兵天将，很可能吃过人，社会关系复杂，刚刚刑满释放，前不久还在五庄观给自己捅了大娄子；&/li&&li&价值观不符：成天打打杀杀，手黑；&/li&&li&长相凶恶：体表多毛，有尾巴，雷公嘴，且第一次见面就裸奔。&br&&/li&&/ol&&br&白骨精三次都以好人家身份出现，送饭送菜，找女儿找老伴；孙悟空却是神神叨叨，见个人就说是妖精。按照奥卡姆剃刀原则，如果有两个假设都能解释观测到的事实，应该使用简单的那个，直到发现更多的证据。那么，在“孙猴子搞鬼”和“一家三口都是妖精”这两个假设里面，哪个才是正确的？唐僧做出了他的选择。&br&&br&换作你是唐僧，只怕也会这么选。因为这个角色和我们一样，是取经小组里唯一的人类。什么是人性？就是胆小、软弱、犹豫、善于逃避啊。
有一年登山社去登山，其中有一对感情很好的情侣在一起。当他们到山下准备攻峰时，天气突然转坏了，但是他们还是要执意上山去。于是就留下那个女的看营地，可过了三天都没有看见他们回来。等呀等呀，到了第七天，终于大家回来了，可是唯独她的男友没有回来。…
日上三杆闭门户，&br&月下魅影是征途。&br&喵喵遛鸟不溜狗，&br&家家养鱼不养猪。&br&&br&// 谢 @赵牧 之建议
日上三杆闭门户，月下魅影是征途。喵喵遛鸟不溜狗，家家养鱼不养猪。// 谢 @赵牧 之建议
1.1 这是我亲耳听到的那样。&br&1.2 那时，佛在舍卫国的祗树给孤独园，和他的一千二百五十个弟子在一起。&br&1.3 有一天，佛就起来，穿着袈裟，拿着金属的钵，到大城里去乞讨。&br&1.4 在那个城中，乞讨了一圈回到住的地方。&br&1.5 佛吃过了饭，收起衣服和钵，又用清水洗脚，坐在坐具上。&br&2.1 圣须菩提就站起来，把右肩露出来，又把右膝跪在地上。&br&2.2 圣须菩提就问，圣哉，世尊。你必是爱你的菩萨们，也教导菩萨们。&br&2.3 要是有善人想要发誓成为菩萨，应该怎样安定他的心呢？&br&2.4 佛回答说，我实在告诉你，我必是爱菩萨们，教导菩萨们的。&br&2.5 佛如此说，若有善人，发誓愿想要成为菩萨，就要这样安定他的心。&br&2.6 圣须菩提就欢喜说，我要听着这箴言了。&br&&br&&br&弟子约翰品第一&br&&br&如是我闻。彼时，神与道通。神智慧方便，以神通造万物。神身出光明，人天交接。神乃授弟子曰约翰者阿耨多罗三藐三菩提记，约翰具足见证神通之力，于劫中寻弥赛亚者。&br&利未人于是言：善男子，汝其为谁？&br&约翰言：善哉，吾非基督。&br&利未人言：然汝为以利亚欤？为先知欤？&br&约翰乃做偈曰&br&善哉诸信众，一切诸弟子，&br&汝闻旷野呼，声传以赛亚，&br&因彼上主力，以水濯圣子，&br&成道虽在后，本性大圆满。
1.1 这是我亲耳听到的那样。1.2 那时，佛在舍卫国的祗树给孤独园，和他的一千二百五十个弟子在一起。1.3 有一天，佛就起来，穿着袈裟，拿着金属的钵，到大城里去乞讨。1.4 在那个城中，乞讨了一圈回到住的地方。1.5 佛吃过了饭，收起衣服和钵，又用清水洗脚…
这个其实还不算假，基本上国内所谓的大师都是众人抬轿子，内行骗外行，骗到后来连自己都信了。&br&&br&我算是初级爱好者，但是也看过不少所谓的大师高手带着徒弟的拙劣表演，尤其以合气道和太极尤为严重。&br&&br&很多练了太极十多年的“高手”，往往在实战的时候会被只有一两年粗浅训练经验的散打爱好者秒杀，因为太多大师的神话在一瞬间破灭，所以国内的大师绝少有肯和不同格斗技法实战的。就算有打输了以后嘴巴还特别硬，说我年轻的时候如何如何，徒弟们斯文的说到后来都是什么““武术大师出手就是戳眼、踢阴、招招要命，所以平时不能出手，就算出手了，为了不让你受伤也只能降低几十年功力轻轻推你两下。。。”不斯文的就直接和你单挑，他们一群单挑你一个。。。。&br&&br&不要说什么市面上所谓的大师都是骗子，而真正的高手都是在民间，这种说法其实很站不住脚。&br&&br&1982年北京市举办了第一次散打比赛，梅慧志带北京散打队参加比赛，获得10个级别的8个冠军。很多民间拳师也前来参赛，“高手在民间”的神话随即破灭。当时民间参赛的有上百人，八卦，心意，太极，大成，通背等都有，但是比赛没两趟，剩下的都是散手选手了。&br&&br&民间武术的招数再多，力量再强，反应再快， 没有经过对抗训练，一开打全都抓瞎。挨打几乎没有反应，挨两下就打不下去了，比赛非常沉闷。&br&&br&也不要说什么因为近代大陆种种运动，导致真正的武术失传，我贴一个视频，然后大家看看货真价实的掌门人对打是什么效果。&br&&blockquote&一九五四年初，香港武术界的太极与白鹤两大门派囿於门户之见而发生争执。他们先是在报章上唇***舌战，互相攻讦；都认为自家功夫好，对方不在话下。弄到後来各不相让，怨愤难消，索性签下一张“各安天命”的生死状，由两派的掌门人比武打擂， 一决雌雄。时间定於元月十七日下午四时；因香港法例禁打擂台，地点便约定在一水之隔的澳门。&br&&br& 这次太极派拳师吴公仪和白鹤派拳师陈克夫，自“隔江骂战”演至“正式登台”。街头巷尾，议论纷 纷。有的“买”陈克夫必胜，理由是陈克夫少年力壮而吴公仪则已英雄垂暮；有的则“买”吴公仪必胜，理由是太极拳讲的是“借力打力”，“四两拔千斤”，并非是以力服人的。吴公仪有几十年的工夫，已经炉火纯青，又哪怕你少年力壮？两派议论，各有理由。 &br&&br&下午两点半钟，歌星的义唱筹款演出先行举行。 一个多小时之後，人们翘首以盼的吴陈比武终於开场。出人意料的是，整个过程一点儿也不轰轰烈烈；既非打得难分难舍，也非屡见高潮迭起。事实上，这场擂台只 进行了几分钟，便以太极派掌门人吴公仪一拳打得白鹤派掌门人陈克夫血流满面而告终。&/blockquote&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XMTY5MDU2MDA0/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&1953年吴氏太极宗师吴公仪迎战白鹤派拳师陈克夫&/div&
&div class=&video-url&&/v_show/id_XMTY5MDU2MDA0&/div&
&/div&&/div&&br&再来个武当派的轻功表演“飞檐走壁”&br&&br&&div class=&video-box& data-swfurl=&/v/2014564/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&武当轻功&/div&
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&/div&&/div&&br&怎么说的，连踢侧踢变线踢动作很赞，身体素质比我是厉害太多了，比起民间武术差别是天上地下，但是。。。但是。。。所谓轻功也就是国外二线跑酷的水平啊。。&br&&br&国外一线跑酷
流畅度自己判断&br&空翻流。。&br&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XMTcwMDAxMTA4/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&光头牛人又来了-达米安沃尔特斯2010最新跑酷 [Damien Walters]&/div&
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&/div&&/div&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XMjU2NzIxNjE2/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&世界跑酷第一人-达米恩09年力作&/div&
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&/div&&/div&
西班牙超人风&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XNDIyOTI4MTk2/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&【洁癖男力荐视频】超牛弹跳加超远双金刚&/div&
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&/div&&/div&&br&&br&民间格斗家的奇葩人物是杭州格斗宗师（自称） 格斗陈---陈鹤皋先生&br&&blockquote&1986年开始，24岁的陈鹤皋便开始在武林广场公开招生授徒，此时，他已经重点研习“李小龙截拳道”、“泰拳”、“自由搏击”等等人为限制较少的实用功夫，并对这些功夫加以重组、改进，形成一套独特的实用格斗术，当时取名为“贴身短打术”。几年下来，陈鹤皋对新形成的“短打术”一面进行教学、一面进行研究改善，使得这门“短打术”越来越趋向于直接、精湛。在武林广场教学期间，动作迅猛、出招凌厉的陈鹤皋多次与前来切磋的武林人士交技，均能快速取胜、从未输过。&br&在往后的数年时间里，陈鹤皋一面孜孜不倦的耕耘着不讲“一招一式”、只求“差值效果”的无限制功夫体系，一面将他所研究的理论和积累的实践经验，总结出数十篇实用功夫的论文，分别发表在 国武术界的权威杂志《搏击》、《精武》、《拳击与格斗》等上，其独特高效的制敌论文连续两届荣获“全国实用武技论文大赛”第一名；其呕心沥血创立的无限制 功夫经过种种常人难遇的艰辛、冲破传统势力的重重挤压排斥，终于被中国武术界认可，陈氏也因此成为当今武林名声显赫的无限制功夫当代宗师。&br&&br&1998 年，陈鹤皋在杭州市武术协会旗下成立了“天龙武馆”，全国各地（台湾、澳门以外的各省市、地区）的武术爱好者纷纷慕名前往杭州学习。各地学员经过陈鹤皋创 立的无限制特别高效的训练，98%以上的学员都练成了无限制功夫好手。各学员毕业后回家乡，或与当地武林高手切磋、无一败绩；或在家乡开设武馆、将无限制 功夫发扬光大……&br&&br&鉴于陈鹤皋在中国武术界的名望，《搏击》杂志分别在2005年和2007年两次将陈鹤皋宗师成为封面人物。&/blockquote&&img data-rawheight=&552& data-rawwidth=&400& src=&/8645deec44_b.jpg& class=&content_image& width=&400&&&br&以下为训练视频
该流派特别注重吼叫&br&&b&喝水时候慎看&/b&&br&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XMzc1MDg5MTY=/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&地上最强！格斗陈的无限制格斗！&/div&
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&/div&&/div&&br&陈老师的武馆已经于09年被查封，而弟子门人透露的近况原话是“陈老弟现在收弟子的门槛很高，大多是企业家，还有银行高层，等等高端人，年轻人基本不收的。。。”&br&&br&&br&&br&当然凭着资历和名气混饭吃也不是我们这的专利&br&贴一个日本的武学大师，名头绝对吓死人。。&br&&br&柳龙拳&br&&img data-rawheight=&300& data-rawwidth=&450& src=&/ba6ec8df5d351e542fc6408cfd7f496c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/ba6ec8df5d351e542fc6408cfd7f496c_r.jpg&&&br&&img data-rawheight=&216& data-rawwidth=&466& src=&/e84b3ab4a6ae62f7dd9e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&466& data-original=&/e84b3ab4a6ae62f7dd9e_r.jpg&&&br&与人以外の格闘经历
　　&br&17岁时与猛犬死闘而胜之 　　&br&与父亲一起和熊死闘过 &br&&br&&blockquote&大东流合气道师范柳龙拳为了证明自己的实力，特别是实战能力，在他的网站上贴出了，希望与其他武派进行交流。当然列出很多条件：
　　&br&1．比赛要在媒体和网络公布。
　　&br&2．没有规则，只有KO或者认输。
　　&br&3．比赛场所在离大东流合气道本部的比较近的体育场馆，或指定的体育场馆进行。
　　&br&4．所有观众都是裁判，让大家来决定胜者。
　　&br&5．武术和格斗技经验不得伪造，我不会和没有武术能力的人比赛。（身份不能确定者将没有资格比赛）
　　&br&&br&而且为了限制无聊者捣乱，提出想要进行比赛交流的人要先交50万日元。不过如果能胜了柳龙拳将会得到100万日元。
　　&br&但是，偏偏有不信邪的，而且是日本“侦探档案”网站的编辑长山木 阳介看到柳龙拳的“英雄帖”后，不但全面接受了柳龙拳提出的条件，发出了挑战，而且在他的网站给出了报道，一下子热闹了起来，日本的搏击爱好者们开始广泛 关注此事，很多博客对此进行了报道和评述。&br&但是在真正比赛之前，没有人可以肯定比赛一定能实现。事实上，后来山木阳介说比赛人不是他，而是由他的朋友岩仓 豪代理，更让人相信，比赛计划将流产，柳龙拳也拒绝了他用代理的要求。&br&然而，由于即使岩仓豪也完全符合柳龙拳的条件，并且山木阳介/岩仓豪方放言，如果柳龙拳赢了，他们给柳龙拳500万日元，如果柳龙拳输了，他们也不要100万日元，只要把报名的50万日元退给他们就行了。总之，最后(合気达人) 柳龙拳
VS (瑜伽柔术家)岩仓豪的比赛就得以实现了。&/blockquote&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XMTIzMjMyNjA=/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&日本“神功武术”大宗师柳龙拳实战被暴扁(完整版)&/div&
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&/div&&/div&&br&&br&以上事件为2006年，事后所有人的疑惑就是为什么柳龙拳敢开这么大的盘口？&br&我只能理解成骗别人骗的时间久了，自己都当真了。。。&br&&br&2011年，老大爷不信邪，后来又挑战了一次，不过估计是被揍怕了，这次居然是相扑规则 (￣▽￣&) 。视频质量很好剧情也很欢乐，推荐观看&br&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XMzA4MTg4NjIw/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&div class=&video-title&&柳龙拳70岁再战江湖，仍被秒杀&/div&
&div class=&video-url&&/v_show/id_XMzA4MTg4NjIw.html&/div&
&/div&&/div&&br&&br&怎么内容越加越多，已经变成吐槽贴了 T_T&br&人老太太不止一个视频呢&br&&br&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XMjI0ODI2NTAw/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
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&img class=&video-thumbnail& src=&/CECBE9AA1E9BB43-A96C-FD74-A179FC52D25E&&&i class=&video-play-icon&&&/i&
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闫芳大师讲学
之四&/div&
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&/div&&/div&&br&&br& 查了下人家头衔很牛逼啊，随便一个都能压死普通人，真要灭我绝对不用自己动手，所以我们应该理解成下面人哄老太太开心呢，或者单纯是把这个当成一个工作。&br&最搞笑的是顶楼视频里在看的那个老外表情很无辜啊，感觉是想先走又不好意思。。。&br&&br& 闫芳：&br& 现任石家庄公大感光化学研制有限公司董事长（公司地址在“居委会”
工商局没有相关的注册信息），河北华侨专修学院董事长（2008年被责令停止招生），经梧太极文化传
懒扎衣播有限公司董事长。&br& 经梧太极拳第二代传人，为经梧太极拳著名代表人物之一。&br& 石家庄市十届政协委员（现在可是第十一届政协了，以前的名单里也没有闫芳）、市侨联常委、市工商联合会常委（第八届是常委，现在不是了），省武协副主席（确实曾经是），中国武术一级裁判，太极推手名家，国家武术八段（自封，国家名单里没她）。&br&&br&&br&最后提一下，为什么我说老太太这种视频还不算假，那是因为你没看其他的民间太极大师表演实战。。。&br&&blockquote&赵兴山
男&br&1952年出生于山东临沂，自幼习武，68年拜陈玉坤老师学习传统《地功拳》，69年师从青岛市外号“张铁手”张万福老师学习传统 《查拳》、《孙膑拳》、《七星螳螂拳》、器械等。70年参军，跟随部队调防，受地方多位名师指点，对南方《崖鹰拳》、《虎爪拳》、《乌形通背拳》、《武当 剑术》、《峨眉剑术》、《夜行刀法》等深有研究。75年退伍在西安市工作，学习《形意拳》、《阴阳八盘掌》，后随“西北一杆旗”郑悟清老师，学习《和式太 极拳》、《推手》等，77年在西安体育学院，师从马贤达老师学习《通备拳》、《翻子》、《披掛》、《八极大小架》、《戳脚》、《通备剑》等，85年—89
年任西安市公安局巡警队教练，89年拜马虹老师为师，学习《陈式太极拳一路长拳》、《二路炮捶》。95年—98年应欧洲武术协会邀请，在波兰任武术散打教 练，04年在山东鲁南武术学校任总教练兼顾问。&br&经几十年潜心钻研，遵照马虹老师的教诲“知识在于细节的积累”、“养浩然之气、炼通灵之体”的武术根本宗 旨，誓为中华武术发扬光大，奋斗终生，造福于全人类！&/blockquote&&br&赵兴山太极拳推手实战！&br&知乎不支持56网
请戳下面&br&&br&&a href=&/u79/v_NTc0NzM3ODE.html& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&&/span&&span class=&visible&&/u79/v_NTc0NzM3OD&/span&&span class=&invisible&&E.html&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&这种隔山打友在太极圈子里面有个学名叫“凌空劲”，出处应该是吴图南的“凌空劲歌&,本意是料敌先机，后发制胜，但是很多野狐禅大师没什么文化，望文生义以讹传讹，最近几十年不知道怎么就变成类似这超能力表演了，一般老派的太极爱好者都是很不屑这种表演的，甚至有谁说自己会凌空劲，就不要说自己是练太极的讲法。&br&&br&闫大妈练太极这个视频已经很火了&br&各大武术网站都在讨论，看了看其他太极爱好者论坛对于闫芳的讨论&br&大部分都是嘲笑的态度，但是也有少部分这样的。。。。&br&&br&太极爱好者A的评价。。&br&&blockquote&真倒是真的，不过也是有功夫的人相互喂劲，和普通人是表现不出这个效果的。&br&通俗的说法叫气场,还是限于明白的人之间相互玩。呵呵，过去这些东西，是武术家们关起门来玩的。现在没人惹事了，在外面玩玩也无所谓。&/blockquote&&br&太极爱好者B的评价。。&br&&blockquote&看视频好象这神女发出的内功（一种电磁肪冲？生物电？暗能量？生物场？能量流？）接管了弟子的大脑神经中枢，使身体不能接收到正常的脑电波讯号，被异常的生物电信号干扰所以身不由已做出各种动作！当然也不能排除做秀的可能！&/blockquote&太极爱好者C的评价。。&br&&blockquote&也太无耻了吧？她真也好，她假也罢！妨碍到谁了？&br&你们这么义愤填膺的是不是有点反常呢？&br&把对现实的不满和生活的不如意全都发泄在一个中国的中年妇女身上？？&br&你们这么谩骂指责就是在挽救中国武术了？还知道廉耻吗？&br&有种你们来挑战我师傅。。&br&（后来此人说自己是闫芳弟子，每年学费60000，不知道是不是故意来黑的）&/blockquote&&img data-rawheight=&65& data-rawwidth=&548& src=&/ab50aeae39e5d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&548& data-original=&/ab50aeae39e5d_r.jpg&&&br&太极爱好者D的评价。。&br&&blockquote&有些人还真把自己当成反伪斗士了，真把自己当根葱了，其实你算什么呀？真有种就别再网上瞎叫唤，闫女士就在石家庄，我相信不难找到，你们来好了，别扯三阻四，冒充热血青年，蔑视你们。&br&我虽然也在石家庄但与闫女士毫无半点瓜葛，之所以这么说完全是觉得一帮号称是大老爷们儿的人围着一个女人喋喋不休，她骗你了吗？她骗你们什么了？&br&你们指责她可以可你有什么资格？你先把她打趴下了再说，如果不来或是不能做到就请闭嘴吧！&/blockquote&&br&我心说，你们都疯了吧。。。。&br&&br&&br&有人说了，那既然这么水鱼，那怎么去踢馆吧。&br&没用。。所谓一些大师对付愣头青的砸场子也有很多方法的：&br&&br&一是约在他们的地盘，一般是武馆或谁谁家里之类，先说的单挑，然后你来了就说，你必须打赢我们才能挑战师傅！“我们”当然不是一个一个上来的了……&br&因为私人场所，你被阴了也没证据。&br&&br&如果你不上当，非要约个公共场合，然后到时间准备开打了，跟你比的人先拖时间，这时候他的徒弟们已经偷偷打110报告有人在某地打架斗殴，***来了当然打不起来了。&br&&br&如果你懂得这些门道，就知道真比武应该去体委、体育局备个案，找正规的裁判、公证，租个场地打。。。然后你上门挑战。。。&br&&br&他们会跟你谈境界谈理论，表示武术讲究的是强身健体，切忌争强好胜，就是坚决不跟你打。。。。&br&&br&&br&大妈出来辟谣了&br&经梧太极传人闫芳：视频“没有表演成分”&br&&div class=&video-box& data-swfurl=&/player.php/sid/XNDQ2MzUzNzEy/v.swf&&&div class=&video-box-inner&&
&div class=&video-thumb&&
&img class=&video-thumbnail& src=&/247A48FC95DBE9A-31EB-60DD-F011-EA368A117D0B&&&i class=&video-play-icon&&&/i&
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&div class=&video-title&&经梧太极传人闫芳：视频“没有表演成分”&/div&
&div class=&video-url&&/v_show/id_XNDQ2MzUzNzEy&/div&
&/div&&/div&&br&信者有，不信者无，这是骗子和邪教常用的理论之一。&br&不过大妈你这理论是不是太弱了点，没有练过太极劲的人是没有这种效果的，只有跟你练过的人才能又弹又跳，练的功力越深反应越大。。。。&br&&br&果壳网也好贱，想了个办法可以去验证&br&闫大师接受采访时说：&br& 没有造假，绝对真实&br& 你得学了太极拳，达到一定程度了，才能被打成这样&br& 没有太极拳功底的，没效果&br& ……&br& 合着练了这么久唯一的用处就是被大妈揍？&br&&br& 也就是说我等凡人想请她在我们自己身上发功验证一下是不可能的。只有用在她的徒弟身上才管用！&br& 这样是不是就没法验证了？&blockquote&没关系！微博网友@海明啊
设计了一个单盲实验：&br&&br&@海明啊
：&b&刚想到个破解方法，单盲实验。如果是表演的话，如果徒弟看不到闫芳何时出招，则无法配合表演。可以设置一间封闭的屋子，让徒弟背对（中国好功夫）或者蒙眼睛，然后让闫芳或另外一个路人使用相同方法发功。为了控制实验环境，可以在背景中掺入各种录好的发功声音以防***。&/b&&/blockquote&办法是好办法，但是我很担心真的这样试验了，如果失败了，大妈依旧可以提出各种理由比如“环境影响发功啦”、“摄像机位置不对啦”、“刚才进门的打开方式不对啦”、“刚才进门的打开方式不对啦”&br&甚至是在刚才凌空劲试验为什么测不准呢，因为大妈的功力场成为了量子态，伴随着随机云，而记者作为观察者的介入会影响了气场的构成，也就是说本来还没不信任的观察者时，理论上是可以成功的，但因为记者这个不信任观察者的外界意志介入，造成量子塌陷，导致实验失败。。。&br&第其他观察者再来看时，结果已经不可逆了，从此以后的观察者，看到的都与第一个观察者看到的一样。。。。&br&&br&&blockquote&走近太极神人边稚琴&br&作者：大道无为&br&&br&听人讲述了一位太极拳爱好者的亲身经历，为了方便写作，就以第一人称“我”来记录一下。&br&太 极拳又出了新神，网上到处都有她小手轻轻一挥就让一个大汉蹦蹦跳跳后退几米甚至十几米的录像，她的弟子们到处大吹特吹，什么边大师把人打飞起来了等等，简 直比神仙的功夫还神奇。“我”作为一个去年开始喜欢太极推手的业余爱好者，受好奇心驱使前往一探虚实，本意想学学大师神奇的太极功夫。&br&这位神奇的女大师名叫边稚琴，是陈式太极拳第二十代入室弟子、吴式太极拳第六代入室弟子。&br&7月4日傍晚，“我”到了石家庄，按照网上的一些信息找到了元南公园，了解到每天早上边大师或弟子会在此教拳。第二天一大早，“我”就赶过去，看到有人练拳，上前一打听果真是边大师的教拳场地。我说明来意，据说是总教练的张教练接待了我，对话的大意大致如下：&br&张总教练：你现在就可以跟着学。&br&“我”：学什么？&br&张总教练：先学83式一路拳。&br&“我”：我很笨，记不住那么多动作，只想学点练劲的内容和简单的动作。&br&张总教练：那不行的，学习要从一年级开始，不能上来就上大学。&br&“我”：动作太多了，我记不住。&br&张总教练：太极拳要从套路开始，每个人都要这样学。&br&……&br&“我”：我看到边老师手轻轻一动就能让人飞起来，看你们练也这样，能不能学这种劲？&br&张总教练：不行，先学套路。&br&“我”：我感觉让人飞起来很神奇，非常想体验一下，可以吗？&br&张总教练：这不行的，你没有太极功夫，体验不了。&br&“我”：我不怕，你们只管试好了，太神奇了，我非常想体验。&br&（又肯求了一会，终于同意了）&br&按照他们的要求，“我”和张总教练双掌贴住。&br&张总教练：你不要动，你的力量太大。&br&“我”：我没用力。&br&（这里顺便说一下，“我”体重70公斤）&br&张总教练：你不要动。&br&“我”：好的，我不动。&br&他推不动“我”，又换上来几个人，还是推不动“我”。我按照他们的要求不能动，当然也没推他们。&br&张总教练：你不会太极劲，如果你跟我们学会了太极劲，我才好推你。&br&“我”：不明白，是不是不会武术的你们都推不了？&br&其他教练：这要会了太极劲才行，我们才好借力。你现在不会，不知道这里面的深奥之处。&br&其他学员：我刚来时，他们都推不动我。现在我学了半年，他们都能把我推得跳出去。（此人说这句话时非常诚恳，满脸的自豪感绝对不是装出来的，明显感觉他认为自己比别人进步快）&br&在 此期间，“我”还与其他学员聊天，听他们讲练功时间越长、功夫越深被师傅和师兄们推起来跳得越多、蹦得越高，还有一个人讲他练到了手上连叠被子的力量都没 有、穿衣服都没有力气的空灵境界，现在有了每当师傅轻轻推他时他都能向后蹦跳十几米的高深功夫。我听得满心糊涂，不明白这是不是还在学武术。&br&……&br&中午时分，约好下午见边稚琴大师。&br&在铁路34宿舍，先打***，边大师说她去了邮政局，让等着。等了又等，张总教练和另一人过来了，“我”又打***，边大师说她没去邮政局，就在楼上，马上下来。&br&……&br&“我”与边大师的弟子又摸了几下，我不动，他们依旧推不动“我”，“我”也一直没进攻。随后，“我”再次向在边上看着的边大师表示想体会一下神奇的功夫。&br&终于，边大师同意了。“我”和边大师手掌相对着，边大师有劲过来，“我”自然后引。&br&边稚琴大师：我最讨厌你这样的人了，你的手动什么？要体验就不要动！&br&“我”：那怎么办？&br&边稚琴大师：你的手不要动，肩不要动，腰也不要动。&br&我一动不动，边大师还是推不动我。&br&边稚琴大师：你不懂太极劲，体会不到。&br&“我”：？&br&边稚琴大师：等你学会了太极劲再体会吧。&br&“我”：那我可以动一下吧。&br&边稚琴大师很勉强：好吧。&br&“我”和边大师的手掌相抵，边大师在“我”的感觉中变成了一个球，“我”的手上轻轻揉动着，她的力量给引出来了，“我”马上轻轻一个折叠，在她“落空”的一瞬间，“我”轻轻向前一推，边稚琴大师立即向后倒去，还好，她的一只手反应很快，向地上一撑，身体没有完全躺在地上。&br&……&br&想起来这事，“我”就非常懊恼，要说起来自己多少也是个有点头脑的人，怎么之前鬼迷心窍，相信起了这种鬼把戏，竟然还大老远跑过来想学神功&/blockquote&&br&边稚琴就是闫芳的弟子&br&但师徒二人很早就已经吵翻了，因为两个人都是石家庄的，所以此事在石家庄太极拳圈子里很有名。。。。&br&另外这个跑去挑刺的老兄练了三个月推手，结果头脑一热去参加了个挺有名的太极推手比赛，仗着自己力气大结果拿了亚军。。。。
这个其实还不算假，基本上国内所谓的大师都是众人抬轿子，内行骗外行，骗到后来连自己都信了。我算是初级爱好者，但是也看过不少所谓的大师高手带着徒弟的拙劣表演，尤其以合气道和太极尤为严重。很多练了太极十多年的“高手”，往往在实战的时候会被只有一…
猎头顾问发展有五条路径。一、跟其他职业发展类似，在猎头公司内部存在技术发展路径和管理发展路径两条。技术路径是助理顾问-顾问-资深顾问-高级资深顾问，也就是招聘招聘还是招聘。二、管理路径是助理顾问-顾问-Teamleader-partner。也就是招聘，带人招聘，带一群人招聘。三、转入企业做HR，路径是做招聘-提要求让猎头做招聘。四、创立猎头公司，雇人做招聘。五、做在家办公的独立顾问。
猎头顾问发展有五条路径。一、跟其他职业发展类似，在猎头公司内部存在技术发展路径和管理发展路径两条。技术路径是助理顾问-顾问-资深顾问-高级资深顾问，也就是招聘招聘还是招聘。二、管理路径是助理顾问-顾问-Teamleader-partner。也就是招聘，带人招聘…
怎么这么多表扬！我完全被吓到了好嘛！！！！把***小修了一下，订正了错别字，完善了下语言逻辑，另小有增删。&br&-----------------------分割线--------------------------&br&看了一圈***，觉得只有&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@杨思敏& data-hash=&15a731b23a0abd1df0fecc& href=&/people/15a731b23a0abd1df0fecc& data-tip=&p$b$15a731b23a0abd1df0fecc&&@杨思敏&/a&说到了点子上。&br&&br&一句话概括：你在家炒菜的流程跟人家在餐馆后厨的 完！全！不！一！样！&br&&br&先驳几个高票观点吧。&br&
刀功：这点确实很重要，但是，（在你知道怎么磨刀的前提下）只要你有耐心肯下功夫，在家一样练得出来，哪方面都可以不比餐馆师傅差。洒家就能在家切条松鼠鳜鱼出来，多买几条练练手就行。&br&&br&
火候：这点肯定比餐馆弱，但只要你方法得当，稍微给力点的家用燃气灶完全够用。&br&&br&
比如说：1.油炸的时候餐馆师傅觉得油温不够，开猛火一催就起来了。而你必须先预热到比所需略高的温度再下锅。又由于食材本身是冷的，下油锅之后油温降得厉害，所以必要的时候需要通过复炸来达到餐馆酥脆效果。又如果食材本身体积大，比如整条松鼠鳜鱼，你需要与之对应的油量才能保证凉鱼下锅之后油温尚够。2.爆炒的时候家里的火其实也是够的。关键在于你本身火力就比餐馆弱，就不要一锅炒三人份的菜了。比如说炒饭，你想炒出锅气很简单，记住在家一次只炒一碗饭的量。严格控制爆炒菜的菜量，你是可以达到餐馆的火力水平的。&br&&br&&br&然后来讲讲你在家炒菜跟餐馆后厨到底哪里不一样。&br&&br&&ul&&li&食材预处理：&/li&&/ul&
比如炒肉片一类的菜，猪肉牛肉都是绝对要提前腌制的，畅销菜的话一般会提前腌过夜。牛肉腌制一般都会加&u&小苏打&/u&，有时还有蛋清，加肉体积一半以上的水，这样才会嫩。这么多水对于牛肉的话，没几个小时吸收不进去的，你在家会会提前几个小时腌肉？&br&
至于小苏打有什么作用，我就告诉你小苏打加多了的话肉会嫩到没有纤维感，像口香糖一样！现在懂了吧。小苏打有碱味，需要同时加入少量砂糖遮去。&br&&ul&&li&食材预熟处理：&br&&/li&&/ul&
这里我要强调一个观点：你在家没一锅油备着就不要想着吃到餐馆味了。这里方法得当的话绝对可以做到不油腻，看着一大锅油实耗并不多的。&br&&br&
炒一类的菜，都是要先过油的。因为真正炒的过程，时长是以秒来计算的。肉类，上了桨就一定要滑油，蔬菜类，难熟的也一定要过油。&br&&br&举例1.茄子，除非你蒸或者烤，只要是炒一定要宽油高温过一遍。为什么一定要宽油？→因为你的油若是连茄子都浸没不了的话，就算油烧到冒烟，茄子下去油温就低了。为什么油温一定要高？→油温不高就会窝油，反而油温高的时候茄子外壳很快坚挺，内部不断水蒸气出来，所以不会窝油，吃着也不油腻。→油温高的话还能达到一个效果，就是茄子看着还是生的其实已经熟了，因为茄子本体温度已经够高，还有后熟过程。&br&&br&举例2.豆角、四季豆。这类菜家里做的永远是一盘汤汁，而餐馆里永远没有。这都是难熟蔬菜，餐馆里都是会过油的，熟的快，成菜漂亮。因为漂亮的关键就在于看着还是生的，吃起来已经熟了。当然手艺极高的家厨可以通过焖和正确收汁做到比肩餐馆的味道，看相嘛必然还是差些。&br&&br&举例3.鲶鱼，尤其是土鲶鱼。家里做的跟饭馆做的差距大到令人发指！鲶鱼本身腥气重，餐馆里面会猛火猛油过一遍再烧。而你在家做的话，生鱼下锅，鱼肉还没全熟就快要糊锅了。然后赶紧加水，结果就变成了炖鱼。味道差了几个档次，腥气也去不掉。而且成菜也是一盘汤汁，稍一收干鱼肉就全散架了。&br&&br&在家炒菜一个妥协的预熟办法就是：辣椒，茄子可以无油生煸，其它蔬菜可以焯水。如果直接生炒的话，比如黄瓜，慎加水，注意收干，可以起锅淋明油。&br&&br&&br&&ul&&li&炒制：&/li&&/ul&再强调一遍，炒制时长按秒计！！基本步骤是先炒香酱料和小料，再加预熟过的主配料，再加液态调料，或者最好是预先配好的碗汁。也就是说你的主配料都预熟完毕，这时候就是调个味就行。这里有个对家厨的实用技巧就是：所有的发酵类调味料，尤其是豆瓣酱，剁椒和&u&&i&&b&醋&/b&&/i&&/u&，一定要往油里下，不要往水里下。就是说这类调料一定要在高温下用油煸一遍。这样可以去除发酵过程中产生的不好的气味。老饕甚至可以吃出炒菜中生酱油和熟酱油的区别，就是说你酱油是煸过的还是没有。&br&&u&这里最忌讳的就是加太多水！&/u&预熟过的主配料表面都是润的，加上你还有底油，根本不会太粘锅，加一点水的话，一般也是为了略延长炒制时间，或者为了得到芡汁。&br&而你若是没有预熟处理，炒肉片会粘锅，加蔬菜又一时熟不了，只能加水了。于是你烹饪过程从头到尾国内温度不超过一百度，『锅气』从何而来？&br&&br&锅气就是指你炒制过程中&u&&b&&i&食材&/i&&/b&&/u&的温度，而不是锅的温度。你的食材都预熟过本身温度就不低，再加上水都锁在食材里面了，国内温度上升的快，还能有脆嫩的感觉。而你加多了水就还是那句话：&u&肯定温度不过百！&/u&&br&&br&&br&&br&最后承认在家就是比不上餐馆的一点：有些调料我们不敢像他们一样用。&br&鸡精味精,这玩意街边馆子都是每道菜一样一勺，在家就算你有你也不敢给这么多。&br&还有就是近些年流行的一些街头菜，比如烤鱼，香辣虾等等，用了很多香精，这些家里没办法的我们也不提倡。不过，&u&传统餐馆炒菜家里都是可以做出来的。&/u&&br&&br&&br&&br&最最后献丑放一个例菜：宫保鸡丁（承认花生用的不对..）&br&&img src=&/9cb44beddf147c8a2ada2_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/9cb44beddf147c8a2ada2_r.jpg&&着重讲一下流程和对应的时间。&br&鸡肉上浆小料切配就不多说了。&br&这里用的是川菜的卧油炒，没有用大油锅不过油量就偏重了，反正川菜要求这样嘛。&br&（全程大火）&br&底油烧热，下鸡丁炒散（20秒）&br&鸡丁拨到一边，下辣椒花椒煸，然后加姜蒜（10秒）&br&下碗汁，翻炒，收干（25秒）&br&加葱花，花生（5秒）&br&出菜&br&&br&家里的灶，一分半钟。记得看过一个视频，后厨里面计时炒宫保鸡丁，43秒出菜。&br&没有这个速度就没有这个味道！&br&&br&&img src=&/73cdca06ca1a_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/73cdca06ca1a_r.jpg&&&br&----------------------分割线-----------------------&br&
后记&br&&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@晏琨& data-hash=&f10a0fc32cebaa8b0c8570& href=&/people/f10a0fc32cebaa8b0c8570& data-tip=&p$b$f10a0fc32cebaa8b0c8570&&@晏琨&/a& 说到让我开个专栏啥的，其实我一年多以前写过一系列文章挂在自己的博客（majiu.de）上，然后现在回过头看觉得当时写的好业余啊！！！不忍直视啊！！我觉得现在多写点啥的话，过些年再看还是会觉得好业余！&br&&br&那么，喜欢这个回答的童鞋们，也肯定是在烹饪上面有些想法的童鞋们，我推荐你们去看一本书，叫做《白话随园食单》。作者白常继，他首先是一个文化人，其次也是一个国家级厨子。所以这本书，跟蔡澜之流的夸夸其谈是有本质区别的！&br&&br&具体想学点东西的话，优酷上有成都新东方的教学视频，业界良心！实在不想弄这么专业的朋友可以看央视天天饮食中的屈浩师傅。他是电视上教家常菜的师傅中，为数不多的能坚持自己专业厨师技术底线的好师傅。&br&&br&当今网络上谈炒菜的，多是些炒勺都没拿稳的新手；而受过专业训练的厨子，大多文化层次太低。请去录节目教做菜时，话都说不清楚。措辞不清，逻辑混乱。所以技艺也交流不出厨师圈子，更毋论传播到网络圈子，以致以下厨房为代表的业余厨界，水平永远原地打转。&br&&br&我曾经跟下厨房的 UITony 聊过这个问题，不过后来我意识到我错了。我当初天真的以为所有想学做饭的童鞋们都是以餐馆大厨为目标的，后来才发现身边的学厨的朋友，都是以炒菜吃饭为目的，炒着开心就行管他餐馆是怎么炒的呢...&br&&br&不过今天知乎刷显然新了我的世界观
怎么这么多表扬！我完全被吓到了好嘛！！！！把***小修了一下，订正了错别字，完善了下语言逻辑，另小有增删。-----------------------分割线--------------------------看了一圈***，觉得只有说到了点子上。一句话概括：你在家炒菜的流程跟人家在…
本人在廣州西關已經生活了18年了。可以說，廣州沒有什麽地道小吃是我沒有吃過的。這幾天想了一下，還是把這個***再重新修改一下，加上地圖，把推薦過的或者一些沒寫到但是也值得去的地方標記出來，方便各位全國各地吃貨來廣州尋寶。&br&&br&除了小吃以外，還有一些有特色的飯店。將會集中在這裡介紹：&br&本吃貨攻略主要分為兩個部份：&b&早茶、小吃&/b&&br&&br&&b&先說早茶類的。&/b&&br&&ul&&li&都說廣州人早晨最喜歡的事情必定是 上茶樓（我們一般叫茶居），買份報紙，嘆一下（享受一下）“一盅兩件”；或和親朋戚友，三五知己，早上約個時間一起上茶樓，喝杯好茶，相聚暢談，人生快活之事不過如此。&br&&/li&&li&早茶除了喝茶，點心也是十分重要的一部份。早茶的點心多數是廣州的一些特色小吃。像&b& 生滾粥（牛肉粥、粉腸粥、艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥、皮蛋瘦肉粥等）、布拉腸（牛肉腸、豬肉腸、鴛鴦腸、蝦仁腸、炸面腸等）、蘿蔔牛雜、啫啫牛腩珍珠腸、蛋撻、（餛飩、牛腩、豬手、牛三星、魚蛋、牛肉丸、排骨）湯粉麵、清蒸 / 豉汁排骨、清蒸 / 白雲鳳爪、牛百葉、幹蒸、燒賣、蝦餃、水晶餃、灌汤包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米鸡、牛肉球、馬蹄糕（馬蹄是「泮塘五秀」之一，五秀是指莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角，其中泮塘出產的馬蹄糕粉和蓮藕粉是非常出名的）、蘿蔔糕、香芋糕、叉燒包、流沙奶黃包、香菇滑鸡、生肉包、叉烧酥、榴莲酥、腊肠卷、马拉糕、油炸鬼（油条）、伦教糕、煎堆、咸水角、春卷、凉粉、龟苓膏&/b&等等。看到這個數量級的點心、我覺得應該不用再介紹了..&/li&&li&茶居方面，上下九步行街的&b&陶陶居&/b&最有廣州傳統茶居的味道，沙面島的&b&勝利賓館&/b&的環境和裝潢最為精美，東風中路的和苑酒家的點心最好吃，這三家是個人極度推薦的。其他比較著名的還有地處上下九步行街的廣州酒家和蓮香樓、流花湖中的唐苑酒家、園林式的泮溪酒家、歷史悠久的北園酒家、珠江江畔的白天鵝賓館等等各有各特色。可以在網上自己搜索一下相關的信息和評價。 &/li&&/ul&&br&&b&然後就是街頭小吃類的。&/b&&br&&ul&&li&我個人認為，西關的小吃主要集中在兩條路線上。&b&一條是多寶路——长寿路——寶華路——上下九，還有一條是西華路——北京路——文明路。 &/b&&/li&&li&先說第一條吧。從多寶路路口哪裡走過去，在廣醫附三醫院（以前的市二醫院）斜對面，&b&有一家早上才開的新联腸粉店&/b&，裏面的布拉腸和生滾粥可以說是最正宗的，附近的街坊都會來這裡吃早餐。 &/li&&li&繼續往前走，到逢源路口可以轉進去走四五百米，有一家同樣&b&沒有店名的麵店&/b&，裏面有像拳頭一樣大的手打牛肉丸，只做早市和午市，下午就關門開始打第二天的牛肉丸。 &/li&&li&回來多寶路，繼續往前走會看到&b&開記糖水店&/b&，裏面的香草綠豆沙很不錯。對面還有一家&b&潮汕風味館&/b&，有正宗手打的牛筋丸和牛肉丸，還有魚皮角也值得一試。 &/li&&li&走到多寶路盡頭就可以轉進長壽路，在分岔路口附近有一家&b&生麵店&/b&，那裡賣的蝦子面和全蛋面絕對是貨真價實，可以買點回去煮或者手信；旁邊還有一家&b&美美炸物&/b&的，賣一些炸釀青椒之類的油炸食品，推薦去試試。&/li&&li&走上去长寿东路，&b&同記&/b&的雞粥還算不錯，旁邊的老字號——&b&堅記麵店&/b&，簡直就是我童年時候的最深印象的回憶之一，那裡的牛腩撈伊麺，十塊錢就有一碗（現在的價格），而且牛腩還很大塊，伊麺也很滑很夠味。&/li&&li&寶華路上最出名的就是寶華麵店、順記冰室和陳添記魚皮了。&b&寶華麵店&/b&，湯底用豬骨、大地魚、河蝦子等食材老火熬制，湯底十分鮮味，加上鴨蛋做的全蛋面，爽滑又有彈性，真的是不可不嘗。&b&順記冰室&/b&的椰子雪糕、香芒雪糕和榴槤雪糕，是用水果做原料手工打製的雪糕，吃下去跟那些在外面調味料做出來的雪糕完全不同感覺，口感細膩，水果味很新鮮。&b&陳添記&/b&的撈魚皮也是老字號了，陳添記的老伯跟我爺爺還是老朋友，不過近幾年過世了，小時候經常聽到他非常宏厚的笑聲... 陳添記只賣三樣東西，撈鱼皮，豉油皇蒸猪肠粉和艇仔粥，建議三樣都嘗試一下，特別是撈魚皮，爽滑有勁，風味十足，吃完了保證你還想吃。&/li&&li&到了上下九，真正有名的小吃已經沒多少了，但是&b&南信&/b&的雙皮奶和薑撞奶，&b&銀記&/b&的布拉腸還是很必須要去的。另外&b&蓮香樓&/b&的各種餅和各種酥可以買點回去當手信。荔灣名食家裏面的&b&歐成記&/b&本來也是很出名的麵店來的，但是已經沒有以前的味道了。&/li&&/ul&附上地圖一份：&br&&img src=&/c144e0d28a1bf4ac1024f5e_b.jpg& data-rawwidth=&1700& data-rawheight=&930& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1700& data-original=&/c144e0d28a1bf4ac1024f5e_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&到西華路這邊了。首先是與荔灣路交界以西的&b&珍珍美食店&/b&的牛腩珍珠粉和牛三星湯麵必須一試，每到吃飯時間，這裡都很快就坐滿了人。以前在附近住過，每天回來如果家裡沒人煮飯就會到這裡吃個飽。附近&b&才福麵店&/b&的蟹子餛飩比較有特色，而且價錢很平民，性價比很高，不過相對寶華麵店來說就差一點了。&br&&/li&&li&然後就是金花直街金花廟後街三號，爲什麽我要說這麼詳細呢？是因為這個店也是沒名字的，而且在巷子裏面很難找。但是裏面的&b&牛羊雜湯&/b&，我可以肯定的說，廣州我還沒有找到第二家能和這個一樣好吃的，更別說比他好吃的了。下午三四點才會開店，店裏面有一條金毛大狗，很乖很溫馴很粘人。
&/li&&li&四中正門往東邊走，附近有一家叫&b&八面玲瓏&/b&的麵店，裏面有個很多料（八面嘛，就是八種材料了）的餛飩，可以嘗試一下。 &/li&&li&再往前走就是第一津街的&b&瀨粉王&/b&，對於瀨粉，相信在西關長大的朋友一定不會陌生。很正宗的瀨粉，真的讓我找回童年時候的味道。再走進去一點就是沙灣甜品店，鳳凰炒奶糊、杏仁奶糊和各式糖水必須試一試。 附近還有一家&b&沙灣甜品店&/b&，鳳凰奶糊和杏仁奶糊都很正點，吃完正餐可以去試試這裡的糖水。&/li&&li&西華路走完了，出來轉入中六，中六附近是港式茶餐廳的聚集地之一。但是我去的比較少就不介紹了。&/li&&br&&li&再到北京路，北京路是廣州最出名的商業步行街，走到惠福路一帶有著名的美食街，其中&b&富临食府&/b&的猪肉值得一试。大佛寺後面有一家&b&牛骨湯粉&/b&，湯底用牛骨、扁豆、眉豆熬制，由於湯底鮮味，粉麵也不錯，吸引了附近不少的上班族來解決吃飯問題，旁邊還有一家銀記。&/li&&li&穿過北京路就是文明路了。文明路口上有&b&榮成潮汕風味&/b&店，跟多寶路上的有點類似，廣州有幾家分店，雜錦粉可以一試；往上走，&b&達楊燉品&/b&必須要嘗試，人很多，比較擠，但絕對是廣州燉品中的第一；&b&百花甜品店&/b&，各式奶糊非常有名，也是必須一試的。&/li&&/ul&這邊的點實在分得很散，很難整合到一張地圖中。只好放棄了。&br&&br&&br&小吃類的就講到這裡了。&br&說是說已經吃遍了廣州。但是這些年來還是經常發現到一些新的吃貨好去處。&br&所以「食在廣州」確實是名不虛傳的。&br&在廣州的大街小巷內多轉轉，說不定會有意外的發現。&br&如果這麼好運氣碰上了的話，記得和我分享~
本人在廣州西關已經生活了18年了。可以說，廣州沒有什麽地道小吃是我沒有吃過的。這幾天想了一下，還是把這個***再重新修改一下，加上地圖，把推薦過的或者一些沒寫到但是也值得去的地方標記出來，方便各位全國各地吃貨來廣州尋寶。除了小吃以外，還有一些…
这些食品要在国内买的话，应该在麦德龙有售，然后京沪的进口食品店应该也有。手机上打字，不会发图，可以自己在谷哥上搜图。都是我的经历。（英语，接法语，再接中文）&br&romaine,Laitue romaine叫萝蔓蜗居，是西餐中常见的包心生菜之一，入菜时选用拳头到手掌大小的嫩芯。高质量的romaine，清脆，味道比普通生菜重一点点，最常见于salade César 凯撒沙拉。到进口生鲜柜台找。&br&celery，celeri，就是西芹，到处都有，粗大的芹菜，不解释。&br&parsley，persil，大陆餐饮界普遍翻译为荷兰芹，港台翻译巴西利。其实西方到处都有。分平叶的和皱叶两种，最传统的法餐只用皱叶persil（顺便说一句，标准法语persil的l不发音，可是很多法餐厨师的文化并不高，连自己的母语都弄错，经常发错音）。味道嘛，有点重，不好形容。西餐最最常见的香料草之一，前菜主菜和sauce都会用到。中餐界现在用的不少，经常见于摆盘装饰。麦德龙肯定有卖。&br&cayenne，应该叫 cayenne pepper，piment de cayenne 卡宴辣椒。法国人认为它原产自法属圭亚那的卡宴（城市名）。小，红，绝大多数是磨成粉，卡宴辣椒粉，是西餐常用辣椒粉之一，但是，真的狠辣，比paprika辣许多，西餐入菜时只加一点点。进口干货柜台找，透明瓶子罐子装的。&br&agave ，agave，龙舌兰，原产美洲，从来没见过它入菜，长得像超大的芦荟，是是著名的龙舌兰酒tequila的原料。tequila好买，进口烈酒柜台应该都有，无色或***透明的，有植物香。龙舌兰本身的话，花鸟市场应该有。&br&beet，betterave，甜菜，或叫红菜头，欧洲广泛种植，是制糖原料。其实一点都不甜，反而有种土壤的味道，微霉味，煮熟了这个味道都还在。非常红，切开汁液是酒红色，切薄片冲水后可看到一圈一圈的花纹，高级法餐常用装饰。超市常有去皮真空包装的，酒红酒红的，去进口食品找。&br&kale，chou frisé，羽衣甘蓝、无头甘蓝、海甘蓝、叶牡丹。和包菜白菜油菜一家，叶子皱皱的，相对去餐桌来说，园林绿化里面更常见。&br&chia，chia，（读音是恰!）中文音译为奇亚，鼠尾草的一种，但不是鼠尾草。一般是指它的种子，芝麻大小，常用于烤面包。进口食品干货找。&br&&br&Jalape?o，Piment jalape?o，其实是西班牙语，就是著名的墨西哥辣椒，墨西哥哈拉贝纽辣椒，有红有绿，指头长，短肥圆，其实没那么辣，没cayenne辣，类似于杭椒，也没杭椒辣，但是短肥圆。你去进口生鲜看看。这是各种辣椒的辣指数&a href=&%E5%8F%B2%E9%A%98%E7%B6%AD%E7%88%BE%E6%8C%87%E6%A8%99& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&&/span&&span class=&visible&&zh.wikipedia.org/wiki/%&/span&&span class=&invisible&&E5%8F%B2%E9%A%98%E7%B6%AD%E7%88%BE%E6%8C%87%E6%A8%99&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&coriander，coriandre，香菜，就是吃牛肉拉面加的香菜，到处都有，不解释。西餐中常用于沙拉和腌制鱼和肉&br&capsicum。。。哪里找的这个词？这是个生物分类词，泛指所有种类的辣椒。。。。&br&以上为本人在法国学厨的亲身一手知识。很多东西可以用国内相近的原料代替。前提是你要知道这些东西本来的味道特点。&br&欢迎指正
这些食品要在国内买的话，应该在麦德龙有售，然后京沪的进口食品店应该也有。手机上打字，不会发图，可以自己在谷哥上搜图。都是我的经历。（英语，接法语，再接中文）romaine,Laitue romaine叫萝蔓蜗居，是西餐中常见的包心生菜之一，入菜时选用拳头到手掌…
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