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俗话说，“过了腊八就是年”!想必不少人已经开始准备年货了，其中估计家家都会买，但是有些香肠的质量，只怕很多人看了之后就不敢下口了。
中国食品饮料网记者在市场随机采访了一些市民，发现大多数人对散装香肠不放心。市民刘爷爷说，“在新闻上看过很多关于香肠来源方面的问题，实在是不敢买成品。我一直都自己做，其实算下来成本还贵些，回家还要自己晾晒，但是吃着放心。”
10月23日，中山警方在三乡镇破获一起加工病死猪肉加工香肠案件，现场缴获病死猪肉约3吨。近日，中山市第一市区人民检察院依法以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪批准逮捕犯罪嫌疑人陈某。目前，该案仍在进一步侦办中。
选购香肠首先看颜色，已变质或快要变质的香肠肉呈***，肥肉呈淡***，接着就要闻闻味，质香肠通常发臭有酸味，最后再捏，如果是软绵绵的香肠则质量差，容易感染，引起食物中毒。
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实验样品。实验目的：检测腊肉、香肠中的亚硝酸盐含量是否超标实验单位：四川农业大学食品学院实验试剂：盐酸萘乙二胺与对氨基苯磺酸混合试剂实验样本：记者从商家处购买的腊肉(2014年熏制，来自雅安)市民吴先川渝，有着天府之国的美称，民风淳朴的当地人孕育着各种美食，火锅、麻辣烫、冒菜、串串等等，好多叫上名字的叫不上名字的美味都来自于那里。品尝了全国所有的美味，如果川渝的美食排第二，谁又敢当第一呢?可谓是一香肠是广受台湾民众欢迎的小吃食品。如今，在台湾、在中国大陆、在东南亚、在日本，台湾香肠广受欢迎。从节日才能享用的菜肴到风靡亚洲的休闲佐餐食品，小小的台湾香肠走上了工业化标准生产的道路，并发展出台湾肉制11月11日，齐齐哈尔市民荆女士，在龙沙区某大型超市购买的双汇牌椰果烤香肠，喂给自己两岁的儿子食用时，孩子刚吃掉的半根椰果肠，却被吐了出来。荆女士惊讶地发现，该火腿肠里面掺有白色的塑料。当日，荆女士在黑作坊被查获，900多斤腊肉被扣下。日前晋江市东石边防所接到举报称，在辖区白沙村一石头房内，有一个黑作坊生产腊肉和香肠。随后民警联合工商人员赶到现场，当场抓获正在生产腊肉的四川人谢某，以及三名正在作业 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯10月份，世界卫生组织国际癌症研究机构发布报告，将火腿、香肠等加工肉制品首次列入了致癌物。此报告一经发布立即引起轩然大波，广大民众对香肠一类的肉制品开始有了担忧，然而在市民们对市民对香肠持有质疑的时候，市场上却出现了要价高达360元一根的逆天香肠。 逢年过节，很多中国家庭都会做香喷喷的腊肉和香肠，猪肉灌肠、腊肠小炒、蒜苗小肠都成了居民餐桌的过年菜，对于中新网11月3日电据外媒报道，前不久，世界卫生组织下属机构刚刚把将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为致癌物，普通的红肉也被认为有致癌可能。在这个人们谈肉色变的风口浪尖，英国一名屠夫却自创了一款号称全球最
【导读】香肠、火腿刚被列为“致癌物黑名单”，英国一名屠夫就自创了一款“全球最贵香肠”，称适合愧为挑剔的人。据外媒报道，前不久，世界卫生组织下属机构刚刚把将培根、火腿、香肠等消费者申先生在欧尚超市来广营店先后买过17次食品、生活用品等商品后,发现有的商品价签标注与商品包装上的生产地不相同,有的商品标签没有分质量等级,有的标签认证不符。申先生认为欧尚超市来广营店虚假宣传,构 消费者申先生在欧尚超市来广营店先后买过17次食品、生活用品等商品后，发现有的商品价签标注与商品包装上的生产地不相同，有的商品标签没有分质量等级，有的标签认证不符。申先生认为欧尚超市来广营店虚假宣传，构成对消费者的欺诈，故分别向法院提起诉讼要求退货，并支付赔偿金。 今天上午，记者获悉，针对申先生提出的17起诉讼，朝阳法院判决来广营欧尚超市对问题商品退货退款，对于“面包案”，判令超市依据消法赔偿消费10月26日，世界卫生组织正式发布消息，宣布加工肉制品被列入致癌食物名单，而且红肉本身也属于可能致癌食物。不少爱吃肉食的读者不淡定了，纷纷发来短信询问培根、火腿、香肠真的就不能吃了吗？最爱的红烧肉还可中国日报网10月29日电（信莲）世界卫生组织（WHO）10月26日警告称，香肠、火腿类的加工肉品可能导致大肠癌，另外红肉也有可能致癌。综合台湾中央社以及其他媒体报道，一石激起千层浪，该消息在各国引发激德国作为主要的肉品生产国，2013年生产了880万吨的肉品，包括500万吨的牛肉。东方IC图德国食品与农业部部长克里斯蒂安施密特（ChristianSchmidt）27日表示，虽然世界卫生组织警告香肠广州日报讯（记者涂端玉）昨日国家食品药品监督管理总局官网披露13批次不合格食品，其中就包含三批次香肠产品。此次肉及肉制品不合格样品3批次分别为：天津市永旺食品有限公司生产的鑫胜源松仁小肚（熏煮肉灌肠）
【导读】生活的质量的不断提高，消费者也开始越来越关注健康。那我相信最近火腿肠、培根被列入“致癌物“的相关报道你肯定看了不少，这些在我们日常生活中极为普遍的食物列为“致癌物，新京报快讯(记者李丹丹)今天，世界卫生组织(WHO)旗下机构将加工肉制品列为致癌物，因有充分证据表明其可能导致肠癌。此外，红肉类也有致癌可能。世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构26日发布的最新报告中，近日，英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为致癌物的消息闹得沸沸扬扬。北京时间昨天晚间，位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告，确认将加工肉制品列为致癌物，因有充分证制图何将近日，英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为“致癌物”的消息闹得沸沸扬扬。北京时间昨天晚间，位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告，确认将加工肉制品列为致癌物近日，英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为“致癌物”的消息闹得沸沸扬扬。北京时间昨天晚间，位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告，确认将加工肉制品列为致癌物，因有“京华时报制图何将近日，英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为“致癌物”的消息闹得沸沸扬扬。北京时间昨天晚间，位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告，确认将加工肉制品列
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