我买的天麻好硬怎么切太硬,象石头怎么用,运距条把它锯开。还是把它蒸熟了在分开。会损坏营养吗?

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科技名词定义
中文名称:
英文名称:
Rhizoma Gastrodiae(拉);tall gastrodia tuber
兰科植物天麻 Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。
应用学科:
(一级学科);(二级学科);(二级学科)
天麻为,分布于全国大部分地区。其干燥亦称天麻,是一味常用而较名贵的,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源,20世纪70年代野生变家种成功后,家种天麻成为主要商品来源。
天麻(8张)天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。立冬后至次年清明前采挖
天麻植物形态(8张) [1](以冬麻为好),是著名的中药材。早在二千多年前就已入药,以云南昭通产者为优。富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。其性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。临床应用证明,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
  天麻茎单一,直立,圆柱形,高30~150厘米,黄褐色,下部疏生数枚膜质鞘。无绿叶,叶鳞片状,膜质,互生,下部鞘状抱茎。地下块茎肥厚,长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形,长约10(-20)厘米,粗3-5 (-7)厘米,肉质,常平卧;有均匀的环节,节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。总状花序顶生,花期显著伸长,长30-50厘米,具花30-50(-100);苞片膜质,长圆状披针形,长约1-1.5厘米,与子房(连花梗)近等长;花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色,近直立,花梗长3一5毫米;萼片与花瓣合生成花被筒,筒长约1厘米,口部偏斜,直径5-7毫米,顶端5裂;萼裂片大于花冠裂片;唇瓣白色,先端3裂;唇瓣藏于筒内,无距,长圆状卵圆形,长约7毫米,上部边缘流苏状;合蕊柱长5~6毫米,子房下位,倒卵形,子房柄扭转,柱头3裂。蒴果长圆形或倒卵形,长1.2~1.8厘米,直径8一9毫米。种子多而极小,成粉末状。花期6~7月,果期7~8月。属食菌性草本植物,全株不含叶绿素,无根,与菌共生。
  本品为兰科植物天麻的干燥块茎。春、冬两季均可采挖,冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。立夏之前采挖者称“春麻”,质次。采挖后洗净,用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮,蒸透,用无烟火烘干。
  天麻生于较多而湿润的林下,向阳灌丛及草坡亦有。须与真菌〔Armillariella mellea (Vahk ex Fr.)Karst.〕和紫萁小菇(Mycena osmundicola),才能使种子萌芽,形成圆球茎,并生长成为常见的天麻块茎。紫萁小菇为提供营养,为原球菌长成天麻块茎提供营养。
  天麻已被(IUCN)评为易危物种,并被列入《》(CITES)的附录Ⅱ中,同时也被列入中国《国家重点保护野生植物名录(第二批)》中,为Ⅱ级保护植物。
  天麻共分5个变型,分别是原变型红天麻(Gastrodia elata f. elata)、乌天麻(Gastrodia elata f. glaucaS.Chow (1983))、绿天麻(Gastrodia elata f. viridis () Makino (1940))、黄天麻(Gastrodia elata f. flavida S.Chow (1983))、松天麻(Gastrodia elata f. alba S.Chow (1983)),这几个变型的划分主要是由周铉确定的。
  红天麻又名水红秆天麻,株高1.5-2米,根状茎棒槌形或哑铃型,最重达1千克,含水量达85%,茎橙红色,花浅姜***,略带淡绿色,花期4-5月,分布于与;绿天麻又名青天麻,株高1-1.5米,根状茎椭圆形或倒圆锥形,节较密,最重达0.6千克,含水量达70%,茎淡蓝绿色,花淡蓝绿或白色,较为少见,花期6-7月,分布于中国东北至西南各省;乌天麻又名铁杆天麻,株高1.5-2米,或者更高,根状茎椭圆形或卵圆型,节较密,最长可达15厘米或更长,最重达0.8千克,含水量达60-70%,茎灰褐色,花蓝绿色,花期6-7月,果实形状不同于其他品种,为棱形或倒楔形,分布于云南东北部至西北部、贵州西部;黄天麻又名草天麻,株高1米或以上,根状茎长椭卵形,最重达0.5千克,含水量达约80%,幼嫩茎淡黄绿色,成熟茎淡***,花淡***,花期4-5月,分布于云南东北部、贵州西部、河南、湖北;松天麻株高约1米,根状茎梭形或圆柱形,含水量达90%以上,茎微***,花淡黄或白色,花期4-5月,常见于林下,分布于云南西北部。在这几种天麻中,红天麻种子发芽率和产量高,适应性和耐旱性强,乌天麻块茎繁殖率、种子发芽率和产量均较低,但含水量低,干品质量好,因此红天麻和乌天麻均是较常栽培的优良品种,其中红天麻栽培最为广泛,而绿天麻品质虽好,但较为稀少。
天麻分布于热带、亚热带、温带及寒温带的山地。东起新西兰、新喀里多尼亚岛,西至马达加斯加。南由澳大利亚、新西兰,北抵中国的东北、前苏联远东地区。主要包括中国、印度、泰国、不丹、尼泊尔、日本、斯里兰卡、马达加斯加、澳大利亚、新西兰、中国曾经属国琉球群岛,小笠原群岛,加里曼丹岛、马来西亚的马来半岛、新喀里多尼亚岛,以及朝鲜、菲律宾、俄罗斯远东的、沿海边疆区,干岛群岛等地区。非州大陆和欧洲、美洲未发现该植物。
  【野生天麻】广泛分布于四川,贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地,当中贵州西部,四川南部及云南东北部所产为著名地道药材,质量尤佳。主产于贵州毕节、大方、黔西、贵定、赫章、都匀、遵义,四川荥经、古蔺、叙永、宜宾、雷波、马边、通江、茂县、乐山、洪雅、雅安、茂汶、汶川;云南昭通、彝良、镇雄、永善、大关、绥江、盐津、鲁甸等地。此外,陕西汉中、安康、商雒,甘肃甘南、文县、陇南.河南西峡、卢氏、桐柏,吉林浑江、抚松、临江、通化及安徽岳西,霍山亦产,青藏高原东部与横断山区交界地区,即四川省甘孜藏族自治州地区所产天麻为最优。
  【家种天麻】主产于陕西略阳、城固、西乡、勉县、宁强、镇安、商州(其中,略阳天麻被认证为国家质量监督检验检疫总局地理标志,同时略阳也是全国最大的天麻生产基地)、南部;安徽霍山,岳西、金寨;四川通江、广元;贵州锦屏、务川、德江、都匀、安顺;云南昭通;湖北鹤峰、恩施、郧西、郧县、竹山,宜昌;河南西峡、桐柏、栾川,吉林抚松、辽宁新宾等地。
  主产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等省,现多为栽培生产。销全国并出口。
  1.选地、整地:宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种,土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土,尤以生荒地为好。土壤PH5~6为宜。忌黏土和涝洼积水地,忌重茬。此外还可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。
  2.繁殖方法:主要用块茎繁殖,也可用种子繁殖。
  ⑴块茎繁殖:冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高,生长快,时间在11月。春栽在3~4月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树种,常用壳斗科的青杠、槲栎、栓皮栎、毛栗等,以树皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。将选好的木材锯成40-50厘米长的木棒,树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块,于栽前2-3个月,挖深25~30厘米、宽60厘米、长度据地形而定的窖。窖底松土整平,铺放一层干树叶或腐殖质土,用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材(俗称菌材)间隔摆1层,相邻二棒间的距离为6-7厘米,中间可夹些阔叶树的树枝,用腐殖质土填实空隙,以防杂菌污染,再覆土3~4厘米。同法摆第二层,上覆土10厘米。保持窖内湿润,上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长,即成菌床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽,大小分开,分别栽培。栽植时,把种麻平行摆放在菌棒间的沟内,紧靠菌棒,用腐殖质土填平空隙,再盖上3厘米,以不见底层菌材为宜。同法栽第二层,最后盖上10~15厘米,上盖一层树叶杂草,保持土壤湿润,越冬期间加厚覆土层,以防冻害。
  如采用人工菌床和塑料袋栽培,所用种麻为生长健壮的白麻和米麻,由于采用人工控温,栽培时间从11月至翌年4月均可进行。
  ⑵种子繁殖:选择重100克以上的天麻,按上法随采随栽,抽穗时要防止阳光照射,开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天10时左右,待药帽盖边缘微现花时进行。授粉后用塑料袋套住果穗,当下部果实有少量种子散出时,由下而上随熟随收。由于天麻种子寿命短,采下的蒴果应及时播种。播种时,将菌床上层菌材取出,扒出下层菌材上的土,将枯落潮湿的树叶,撒在下层菌材上,稍压平,将种子均匀撒在树叶上,上盖一薄层潮湿落叶,再播第二层种子,覆土3厘米,再盖一层潮湿树叶,放入土层菌材,最后覆土10~15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8~10个,每个蒴果约有3万粒种子,种植得当,第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻,可作为块茎繁殖的种栽。
  3.田间管理:天麻裁后要精心管理,严禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土,并加盖树叶防冻;6~8月,应搭棚
天麻(16张)或间作高秆作物遮荫,到来之前,清理好排水沟,及时排除积水,以防块茎腐烂。春、秋季节,应接受必要的目光照射,以保持一定的温度。
  4.虫害防治  ⑴乱根病
  发生乱根病两个原因:
  一是杂菌侵梁天麻乱根;
  霉菌(杂菌) 症状:主要在蜜环菌材和天麻块茎上发生。在菌材或天麻表面呈片状或点状分布,部分发粘并有霉菌味。菌丝白色或其他颜色,影响蜜环菌生长,破坏了天麻营养供给。
  病原:有木霉,根霉,青霉,黄霉,绿霉,毛霉等。
  发病规律:霉菌(杂菌)栖居土壤等环境中,易感菌材和天麻块茎。
  防治方法:1、杂菌喜腐生生活,应选用新鲜木材培育菌材,尽可能缩短培养时间。2、种天麻的培养土要填实,不留空隙,保持适宜温度、湿度,可减少霉菌发生。3、加大蜜环菌用量,形成蜜环菌生长优势,抑制杂菌生长。4、小畦种植,有利蜜环菌和天麻生长,如感染霉菌损失较小。
  二是生长期过多使天麻乱根。
  症状:主要危害天麻块茎,染病块茎皮部萎黄、中心腐烂、有异臭,有的块茎内充满了黄白色或棕红色蜜环菌索。染病块茎有的呈现紫褐色,有的手捏之后渗出白色浆状浓液。
  病原:黑腐病多为镰刀菌属一种真菌:褐腐病为葡萄孢菌属一种真菌。
  发病规律:天麻窖内湿度过高过低、透气不良,有利于病害发生而不利于天麻生长。
  防治方法:选地势较高,不积水,土壤疏松,透气性好的地方种植天麻;加强窖场管理,做好防旱、防涝,保持窖内湿度稳定,提供蜜环菌生长的最佳条件,以抑制杂菌生长;选择完整、无破伤、色鲜的初生块茎作种源,采挖和运输时不要碰伤和日晒;用干净、无杂菌的腐殖质土、树叶、锯屑等做培养料、并填满、填实、不留空隙。
  选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染,菌材间隙要填好。经常注意排水。
  幼虫咬断茎秆或咀食根,造成断茎和根部空洞。
  并在菌材上蛀洞越冬,毁坏菌材。
  发生规律:铜绿金龟1年发生1代,幼虫越冬。越冬幼虫3、4月份开始为害,5-6月份化蛹,成虫发生在5-8月份,有趋光性,7-9月幼虫为害旺盛,10月以3龄幼虫越冬。
  防治方法:1、设置黑光灯诱杀成虫。
  2、栽种天麻和天麻收获时,捕杀幼虫。
  ⑶蝼蛄 (金龟子幼虫的总称) 学名:铜绿金龟
  成虫和若虫危害天麻茎和在地下作隧道,被害天麻断面处呈麻丝状。
  防治方法:上述两种用灯光诱杀成虫,或用90%敌百虫1000倍或75%辛硫磷乳油700倍液浇灌。毒饵诱杀,用0.025千克氯丹乳油拌炒香的麦麸5千克加适量水配成毒饵,于傍晚撒间或畦面诱杀。
  (4)蚧壳虫 学名:粉蚧
  为害症状:粉蚧群集天麻块茎及菌材上,使天麻块茎生长停滞,瘦小。
  发生规律:粉蚧寄生于各种木本和草本植物的地上和地下部分,因此,可由有粉蚧植物的根或树做的菌材在土中传给天麻。
  防治方法:天麻生长在土中防治不便,可在天麻收获时进行捕杀,将危害严重的菌材烧毁。
  5.采收加工  
冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的当年冬季或第二年春收。
  野生天麻多在芒种前后采挖。挖时注意收大留小,小的让它继续长大。挖后去茎,洗去,擦去粗皮,分大小3.4个等级,水开后在水中稍加一点,然后把天麻投入水中,大者煮10~15分钟,小者煮3~4分钟,以能煮过心为准。炕时,先急火而后缓火,要经常翻动(不宜直接用手翻,以免手污染至发黑),并用干净的布擦去天麻上的水汽,若膨胀用小针刺几个小孔放气,至半干时宜用石头或木板压一夜,使体扁,再晒或炕至全干。
  【丹凤天麻】
  天麻个肥色佳,素有“中国优质天麻之乡”之美誉。
  县自二十世纪七十年***始,推广人工无性栽培天麻,1999年引进天麻有性繁殖技术获得成功,从而解决了多代无性繁殖导致天麻种性退化、产量逐年下降等长期困扰天麻生产的问题,为大规模发展天麻生产开辟了新的途径。“2000?科技下乡”活动中,中央电视台把丹凤天麻有性繁殖技术推向了全国,进一步提高了丹凤天麻的知名度。
  丹凤县优质天麻以野生天然箭麻为种麻,通过人工杂交授粉、培菌,扩繁出一代优质种麻,再通过无性栽培生产商品天麻。这种生产方法使丹凤县优质天麻既保留了野生天麻的特有药性,又具备了有性繁殖的抗种性退化、产量高、品质优等特点。
  全县现有天麻育种技术中心2个,已建成以蟒岭山脉桃坪、峦庄、庾岭、蔡川、北等乡镇为主,辐射全县的100万窝天麻生产基地,年可提供一代优质种麻10万公斤,商品麻600吨,初步建成全国最大的优质种麻基地。“丹凤县优质天麻”已入编《中国土特名产年鉴》,并在注册了“丹凤天麻”商标。
  【理化鉴别】
  1. 取本品粉末1g,加水10ml,浸渍4小时,随时振摇, 滤过。滤液加碘试液2~4滴,显紫红色至酒红色.
  2. 取粉末0.5 g, 加5 ml, 加热回流1小时,滤过, 取滤液0.1ml置100ml容量瓶中,加乙醇至刻度,摇匀,以测定,在270±1nm波长处有最大吸收。
  3. 供试品:取精密称取经80℃干燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中,精密加甲醇5ml, 称定重量,超声处理30分钟, 静置24小时,振摇后再超声处理15分钟, 再称定重量,用甲醇补足减失的重量, 摇匀,静置.取上清液离心, 即得.对照品溶液:精密称取天麻素对照品(80℃干燥1小时)25mg, 置25ml量瓶中,用甲醇溶解并稀释至刻度, 摇匀,即得(每1ml中含天麻素1mg).另取天麻对照药材0.5g, 同法制成对照药材溶液.吸取上述三种溶液各5μl, 分别点于同一G薄层板上,以乙酯一甲醇一水(9:1:0.2)为, 展开,取出,晾干,喷以10%磷钼酸乙醇溶液, 在105℃加热至显色清晰.供试品中,在与对照品及对照药材色谱相应的位置上, 显相同颜色的斑点.研究进展:略。
  【含量测定】
  色谱条件与系统适用性试验:用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;甲醇一盐溶液(0.1mol/L溶液和0.1mol/L溶液等量混合)-水(1.5:3:95.5)为流动相;检测波长为270nm.理论板数按天麻素峰计算应不低于1500.对照品溶液的制备:精密称取天麻素对照品(80℃干燥1小时)25mg, 置25ml量瓶中,用甲醇溶解并稀释至刻度, 摇匀,即得(每1ml中含天麻素1mg).供试品溶液的制备:精密称取经80℃干燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中,精密加甲醇5ml, 称定重量,超声处理30分钟, 静置24小时,振摇后再超声处理15分钟, 再称定重量,用甲醇补足减失的重量, 摇匀,静置.取上清液离心, 即得.测定法:分别精密吸取对照品溶液5μl与供试品溶液5~10μl, 注人液相色谱仪,测定, 即得.本品按干燥品计,含天麻素(C13H18O7)不得少于0.10%.成分分析研究进展:略
  【天麻的药理作用】
  1. 对中枢神经的作用:天麻浸膏有明显对抗戊四氮阵挛性惊厥作用;天麻甙可减轻马桑内酯诱发的癫痫发作程度.天麻注射液有镇静、安眠作用.
  2. 对的作用:天麻对冠状动脉、外周血管有一定程度的扩张作用, 天麻注射液可使家兔血压下降,减慢,心输出量增加, 下降.天麻素有促进心肌能量代谢, 特别是在缺氧情况下获得能量的作用.另外尚有抗炎免疫作用.
  天麻花朵授粉以后,花被逐渐萎缩,子房迅速膨大。而未授上粉的花朵,花凋谢以后子房略有膨大,但果实内的种子不具有种胚。当下部果色渐深暗,纵缝线日益明显,表示葫果即将成熟。天麻果实是从果穗下部向上部陆续成熟的。当果壳上6条纵缝线刚出现开裂时,即为种子的最佳采收期。若再晚1天采收,其纵缝线会大量开裂,种子便由此逸出,随风散落,因此一定要适时采收。
【药材来源】:兰科天麻属植物天麻的干燥块茎。
  【药材别名】:、、、、、、、明天麻、、白龙皮,。
  【药材拉丁名】:Rhizom Gastrodiae
  【药材英文名】:Tall Gastrodia Tuber
  【性味归经】:甘平,归肝经
  【功效】:息风止痉,平肝潜阳,祛风通络
  【用法用量】
  煎服,3~10克。研末冲服,每次1~1.5克。
  一日5~10克。煎汤,浸酒,入菜肴。
  【产地】:主产于安徽大别山,陕西秦巴山区,四川、云南、贵州。
  【主要有效成分】:含香荚兰醇、香荚兰醛、天麻甙、多糖、维生素A类物质、粘液质。
  冬至以后茎枯时采挖者称“冬麻”,体重饱满质佳;立夏以前植株出芽时采挖者称“春麻”,体松皮多皱缩者质次。挖得后,除去地上茎及菌丝,擦去外皮,洗净煮透或蒸熟,压平,60℃以下烘干或晒干。润透切片。以体实泽亮半透明者为佳。
天麻块茎呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲。长3~15厘米,宽1.5~6厘米,厚0.5~2厘米。表面黄白色至淡黄棕色,略透明,多不规则纵皱纹,有纵皱纹及由潜伏芽排列成的多轮横环纹,有时可见棕褐色菌索,具点状痕点或膜质鳞叶有时可见棕黑色菌索。顶端有残留茎基(春麻),或为红棕色至深棕色鹦哥嘴状顶芽(冬麻),末端有自母体麻脱落后的圆脐形疤痕。质坚实,不易折断,断面较平坦,角质样,黄白色或淡棕色。气微,性平,味甘,微辛。以质地坚实,体重,有鹦哥嘴,无空心者为佳。
市场上常见的假天麻有植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎,这些植物根茎形状与天麻十分相似,有时真假难辨,需要掌握要领进行鉴别。根据老药工的经验,辨别真假天麻的方法,可以概括为:天麻长圆扁稍弯,点状环纹十余圈;头顶茎基鹦哥嘴,底部疤痕似脐圆。若再鉴别不开,就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。
  商陆根外形与天麻相似,但其毒性较大,误食会有生命危险。天麻的药用部分是地下块茎,呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲,一端有红色或棕色的残留茎,另一端有圆脐状的根痕,通常每块长6~10厘米,直径2~5厘米。表面黄白色或淡黄棕色,多纵皱、质坚硬,外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦,无点,呈半透明角质状,有光泽,味微苦带甜,嚼之有黏性,而商陆根的横切面凹凸不平,色深,呈纤维性,味苦,嚼之麻舌。
  块茎呈长椭圆形或长条形,扁缩而稍弯曲,长3~15cm,宽1.5~6cm,厚0.2~2cm。表面黄白色至淡黄棕色,久存色变深,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的多轮点状横环纹,习称“星状点”; 冬麻顶端有棕红色干枯的芽苞,习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”; 另端有圆脐型疤痕,习称“肚脐眼”或“圆底盘”。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。气微; 味甘 (图1-71)。
  以“冬麻”质地坚实,有鹦哥嘴,断面半透明,无空心者质佳。“春麻” 质地轻脆,有残留茎基,断面色晦暗,空心者质次。
  本品特征可概括为:
  天麻形扁长椭圆,外色黄白环纹显, 质坚断面角质样,前端牙痕后脐眼。
  常见的假天麻主要有以下几种:
  【马铃薯】:别名土豆。块茎呈长椭圆形,压扁状,表面无沟纹及皱纹,鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造,干后产生细裂纹,味淡且甜。
  【大丽花块根】:别名大丽菊。块根扁缩,纺缍形,***白色,有细小的平行纹理,体轻,味淡微甜,嚼之粘牙。
  【紫茉莉根】:别名胭脂花。根呈长圆锥形,有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕,味淡、有刺喉感。
  【芭蕉芋的根茎】:顶端有茎基,灰棕或灰***,半透明,质坚硬,表面可见微突起而不连续的须根痕。
  【羽裂蟹甲草的块茎】:别名羊角天麻。外形似天麻,环节明显,但无鹦哥嘴,质坚,表面有不规则沟纹及皱纹,并有疣状须根痕,一端有残留茎基,略下凹,圆形。
  【芋的一年生块茎】:呈压扁状,有纵沟及皱褶,顶端有芽苞残基,下端有棕色的圆形疤痕,断面粉白色,微甜有麻舌感。
  【黄精根状茎】:别名老虎姜。有结节,有细皱纹及稍隆起的环节,茎痕明显,呈圆盘状,俗称鸡眼,其上布有许多小麻点,味甜,嚼之有粘性。
  【栝楼的干燥块根】:呈不规则的圆,纺缍形,一端有茎基残留或扎成短嘴状。纵断面富粉性,有***筋脉条纹。
  【商陆干燥根】:别名山萝卜。呈纺缍形,顶端常有茎基残留或两端均为切面痕,可见同心环状层纹,外表可见须根痕,味淡,麻舌。
  【大九股牛的块根】:别名羊角。多呈纺缍形,一端常扭曲成羊角状。表面有须根痕及线样横环纹,顶端有残茎基,味淡。
天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。
  1.平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于、癫痫、破伤风。
  2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、。
  天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
  天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对有保护作用;天麻多糖有活性。 [2]
  由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
  服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏天麻汤等、中成药如、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。
  对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识。如《》云:“久服天麻,遍身发出红丹。”《》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”
  清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1~6小时。
  使用天麻时“药不对症”是引起不良反应的重要原因之一。
  所以,使用天麻时应注意这样几点:
  1.凡病人见衰少,血虚、等,均慎用天麻。
  2.重视配伍应用。《》有“天麻须别药相佐使,然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。如:半夏白术天麻汤、、天麻丸等。临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。
  3.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时,使用天麻也要详审病情,把握病机,随证加减,方能取得良好的治疗效果。
  4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。
  5.使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。
  6.天麻不可与草根同用,否则有令人肠结的危险。
  一等:干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲,去净粗栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红***的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质,牙白色。味甘微辛。每公斤26支以内,无空心、枯炕、、虫蛀、霉变。
  二等:干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲,去净栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红***的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质,牙白色。味甘微辛。每公斤46支以内,无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。
  三等:干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲,去净栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红***的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质,牙白色或棕***稍有空心。味甘微辛。每公斤90支以内,大小均匀。无枯炕、杂质、虫蛀、霉变。
  四等:干货。每公斤90支以外。凡不合一、二、三等的碎块、空心及未去皮者均属此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变。
  备注:家种或野生天麻,均按此分等。
  炮制是指在应用或制成剂型前,进行必要加工处理的过程。又称炮炙、修事、修治等。其中炮炙也专指用火加工处理药材的方法。由于中药材大都是生药,多附有泥土和其他异物,或有异味,或有毒性,或潮湿不宜于保存等,经过一定的炮制处理,可以达到使药材纯净、矫味、降低毒性和干燥而不变质的目的。另外,炮制还有增强药物疗效,改变药物性能,便于调剂制剂等作用。方法通常分为修制、水制、火制、水火共制、其他制法5大类。
  天麻的炮制一般有以下几种:
  天麻:拣去杂质,大小分档,用水浸泡至七成透,捞出,稍晾,再润至内外湿度均匀,切片,晒干。
  炒天麻:先用文火将锅烧热,随即将片倒入,炒至微***为度。
  煨天麻:将天麻片平铺于喷过水的表芯纸上,置锅内,用文火烧至纸色焦黄,不断将药片翻动至两面老***为度。
  《》:“修事天麻十两,用子一镒,缓火熬焦熟后,便先安置天麻十两于瓶中,上用火熬过蒺藜子盖内,外便用三重纸盖并系。从已至未时,又出蒺藜子,再入熬炒,准前安天麻瓶内,用炒了蒺藜子于中,依前盖,又隔一伏时后出。如此七遍,瓶盛出后,用布拭上气汗,用刀劈,焙之,细锉,单捣。”
  《》:“若治肝经风虚,惟洗净,以湿纸包,于糠火中煨熟,取出切片,酒浸一宿,焙干用。”
  一、天麻中含量较高的主要成分是(gastrodin),也称,其化学组成为对-羟甲基苯-β-D-吡喃糖甙(p-hydroxymethylphenyl-β-D-glucopyranoside);另含天麻醚甙(gastrodioside),其化学组成为双-(4-羟苄基)-醚-单-β-D-吡喃甙[bis-(4-hydroxybenzyl)ether-mono-β-D-glucoyranoside]。又含对-羟基苯甲基醇(p-hydroxybenzyl alcohol),对羟基苯甲基醛(p-hydroxybenzaldehyde),4-羟苄基甲醚(4-hydroxybenzyl methylether),4-(4'-羟苄氧基)苄基甲醚[4-(4'-hydroxybenzyloxy)-benzyl methyl ether],双(4-羟苄基)醚[bis(4-hydroxybenzyl)ether],三[4-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)苄基]枸橼酸酯{bis-[4-(β-D-glucopyranosyloxy)benzyl]citrate,parishin}。又含(vanillyl alcohol),(citric acid),枸橼酸甲酯(methyl citrate),琥珀酸(succinic acid),酸(palmitic acid),β-谷甾醇(β-sitosterol),胡甙(daucosterol),(sucrose)。初生球茎含有一种抗真菌蛋白以及几丁质酶(chitnase),β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-glucanase)。还含有具增强免疫作用的天麻以及多种微量,其中以铁的含量最高,氟、锰、锌、锶、碘、铜次之。从新鲜天麻中分离得到酚性成分:天麻甙,对-羟基苯甲醇,对-羟基苯,3,4-二羟基(3,4-dihydroyxbenzaldehyde),4,4'-二羟基二苯(4,4'-dihydroxydiphenyl methane),对-羟苄基(p-hydroxybenzyl ethyl ether),4,4'-二羟基二苄醚(4,4'-dihydroxydibenzyl ether),4-乙氧基甲苯基-4'-羟基苄醚(4-etho-xymethylphenyl-4'-hydroxylbenzyl ether),三[4-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)苄基]酸酯,对-乙氧甲基苯酚(4-ethoxymethylphenol)。
  二、块茎含香荚兰醇(Vanillyl alcohol)、香荚兰醛(Vanilline),亦含维生素A类物质.尚分离出天麻素(即天麻甙, Gastrodin)、对羟基苯甲醇(p-Hydroxybenzyl alcohol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、甙(Daucosterol)、柠檬酸(Citric acid)、柠檬酸单甲酯(Citric acid mono-methyl ester)、(Palmitic acid)、(Sucrose)、对羟基苯甲醛(p-Hydroxyben zaldehyde)、琥珀酸(Succinic acid). 
  三、天麻中还含有抗真菌蛋白及, 其中以铁的含量最高,氟、锰、锌、碘次之.
  天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、类物质、苷、结晶性中性物质、微量、黏液质等。是天麻的主要有效成分,其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。近证明天麻也是天麻的有效成分之一。
  1.取粉末1g,加水10ml,浸泡1h,随时振摇,滤过。滤液加碘试液2滴,显紫红色或酒红色。(与区别)
  2.取粉末1g,加45%乙醇10ml,浸泡4h,随时振摇,滤过。滤液加汞溶液(取汞1份,加发烟硝酸1份溶解后,加水2份稀释制成)0.5ml,加热,溶液显色,并发生沉淀。
  3.取粉末0.2g,加乙醇10ml,加热回流1h,滤过。取滤液1ml,置10ml量瓶中,加乙醇稀释至刻度,摇匀,在270nm±1nm处有最大吸收或出现一肩峰;另取滤液1ml,置25ml量瓶中,加乙醇稀释至刻度,摇匀,在219-224nm波长范围内有最大吸收。
  4.70%乙醇提取液作供试品溶液,以天麻甙对照品制成对照品溶液。分别吸取二溶液点样于同一硅胶G薄层板上,用-甲醇(9:1)展开,10%磷钼酸乙醇喷雾,110℃烘干,样品液色谱中在与对照品色谱的相应位置处,在相同的蓝色斑点。
  1.镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎
  天麻等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。
  2.镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素()治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊***纳的睡眠时间效应。
  3.抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、等的一定疗效。还有缓解痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
  4.降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。
  5.明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。用天麻注射液治疗症,有效率达81%。
  甘;辛;平;无毒。
  ①《本经》:味辛,温。
  ②《药性论》:无毒。味甘,平。
  ③《医学启源》:气平,味苦。
  入肝经。
  ①《纲目》:入肝经气分。
  ②《雷公炮制药性解》:入肝、膀胱二经。
  ③《本草新编》:入脾、肾、肝、胆、心经。
  息风止痉;平肝阳;祛风通络。主急慢惊风;抽搐拘挛;眩晕;头痛;半身不遂;肢麻;风湿痹痛。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。[3]
  ①《本经》:主恶气,久服益气力,长阴肥健。
  ②《别录》:消痈肿,下支满,疝,下血。
  ③《药性论》:治冷气顽痹,瘫缓不遂,语多恍惚,多惊失志。
  ④《日华子本草》:助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。
  ⑤《开宝本草》:主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力。
  ⑥《本草汇言》:主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。
  气血虚甚者慎服。
  ①《雷公炮炙论》:使御风草根,勿使天麻,二件若同用,即令人有肠结之患。
  1、治偏正头痛,首风攻注,眼目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能:天麻75克,附子(炮制,去皮、脐)50克,半夏(汤洗七遍,去滑)50克,荆芥穗25克,木香25克,桂(去粗皮)0.5克,芎?25克。上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大。每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三。(《圣济总录》天麻丸)
  2、消风化痰,清利头目,宽胸利膈,治心忪烦闷,头晕欲倒,项急,肩背拘倦,神昏多睡,肢节烦痛,皮肤瘙痒,偏正头痛,鼻?,面目虚浮:天麻25克,芎?100克。为末,炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸,茶酒任下。(《昔济方》天麻丸)
  3、治中风手足不遂,筋骨疼痛,行步艰难,腰膝沉重:天麻100克,地榆50克,没药1.5克(研),玄参、乌头(炮制,去皮,脐)各50克,麝香0.5克(研)。上六味,除麝香、没药细研外,同捣罗为末,与研药拌匀,炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸,温酒下,空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸)
  4、妇人风痹,手足不遂:天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉,以生绢袋盛,用好酒一斗五升,浸经七日,每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒)
  5、治风湿脚气,筋骨疼痛,皮肤不仁:天麻(生用)250克,麻黄(去根、节)500克,草乌头(炮,去皮)、藿香叶、半夏(炮***)、白面(炒)各250克。上六味,捣罗为细末,滴水丸如鸡头大,丹砂为衣。每服一丸,茶酒嚼下,日三服,不拘时。(《圣济总录》天麻丸)
  6、治小儿风痰搐搦,急慢惊风,风痫:天麻曲两(酒洗,炒),胆星150克,僵蚕100克(俱炒),天竺黄50克,明雄黄25克。俱研细,总和匀,半夏曲100克,为末,打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤,调化一丸,或二、三丸。(《本草汇言》)
  8、治小儿诸惊:天麻半两,全蝎(去毒,炒)50克,天南星(炮,去皮)25克,白僵蚕(炒,去丝)10克。共为细末,酒煮面糊为丸,如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下,此药性温,可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)
  9、天麻川芎丸
  ①成份:天麻15克,川芎60克。
  ②用法:为细末,炼蜜为丸,每次服9克,食后细嚼,茶酒任下。
  ③主治:偏正头痛,眩晕欲倒。
  --摘自《元.御药院方》
  10、川芎天麻茶
  ①成份:川芎500克,天麻200克,茶叶适量。
  ②用法:为末,炼蜜为丸,如弹子大,每日嚼一丸,清茶下。
  ③主治:具有熄风止痛功效。主治偏正头痛及首风眩晕。
  --摘自《本草纲目》
  11、天麻川芎茶
  ①成份:天麻3克,川芎10克,白芷3克,春茶3克。
  ②用法:用白酒一碗,将上四味药置酒中,煎至半碗,取渣再用酒一碗,煎至半碗。合并煎汁,睡前以茶饮之。
  ③主治:满头作痛。
  --摘自《元.御药医方》
  12、天麻洗药方
  ①成份:天麻3克,香白芷6克,防风4.5克,葛根4.5克,金银花6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克。
  ②用法:水煎,洗之。
  ③主治:前额头痛。
  --摘自《清.光绪皇帝医方》
  13、天麻祛风清上洗药方
  ①成份:天麻3克,防风9克,川芎6克,白芷6克,薄荷3克,桑叶6克,甘菊4.5克。
  ②用法:用水熬透,洗之。
  ③主治:偏正头痛,头目昏重等。
  --摘自《清.光绪皇帝医方》
  14、天麻杜仲酒
  ①成份:天麻、杜仲、木瓜各50克。
  ②用法:以白酒500克浸渍。
  ③主治:以天麻祛风止痛,杜仲强筋骨、止腰痛,木瓜除湿、舒筋活络。用于风湿痹痛,肢体麻木,腰膝酸痛,筋脉拘挛。[4]
  《》:主恶气,久服益气力,长阴肥健。《》:消痈肿,下支满,疝,下血。
  《药性论》:治冷气顽痹,瘫缓不遂,语多恍惚,多惊失志。
  《开宝》:六髦罘缡裕闹新危,利腰膝,强筋力。
  《开宝本草》:主诸风湿痹,拘挛,风痫、惊气,利腰膝,强筋骨。
  《》:主头风,头痛,头晕虚旋,癫?强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。
  《》:主杀鬼精物、恶气,久服益气力、长阴肥健、轻身增年。
  《》:消痛肿,下支满,寒疝下血。
  《》:助阳气补五劳七伤,通血脉,开窍。
  《本草纲目》:天麻,乃肝经气分之药。
  《》:天麻,能止昏眩,疗风去湿,治筋骨拘挛瘫痪,通血脉,开窍,余皆不足尽信。然外邪甚盛,壅塞经络血脉之间,舍天麻又何以引经,使气血攻补之味,直入于受病之中乎?总之,天麻最能祛外束之邪,逐内避之痰,而气血两虚之人,断不可轻用之耳。
  《小儿药证直诀》、《》、《普济方》、《外科正宗》、《兰台轨范》等记载,天麻分别配伍相关药物,可治疗急惊风发热、痉挛抽搐、偏正头痛、筋骨疼痛、风湿、早衰白发、眩晕、肢体麻木、手足不遂、肝虚头痛、中风偏瘫、破伤风等症。此外,还用于。
  《本草衍义》:天麻,用根须别药相佐使,然后见其功。仍须加用之。人或蜜渍为果,或蒸煮食,用天麻者,深思之则得矣”。清光绪年间,患面风,用天麻配伍其它祛风活络药,研末酒调,热熨患部;光绪头痛眩晕,也常用天麻配伍相关药物煎水洗头。在现代,天麻在医疗保健中的应用更为广泛。
  《中国药典》:具平肝熄风、祛风定惊的功效,用于头晕目眩,肢体麻木,小儿惊风,癫痫,高血压,耳源性眩晕。
  《》:天麻,气性和缓,《经》曰,肝苦急,以甘缓之。用此以缓肝气。盖肝属木,胆属风,若肝虚不足,致肝急坚劲,不能养胆,则胆腑风动,如天风之鼓荡为风木之气,故曰诸风掉眩,皆属肝木,由肝胆性气之风,非外感天气之风也,是以则筋急,用此甘和缓其坚劲,乃补肝养胆,为定风神药。若中风、风?、惊风、头风、眩晕,皆肝胆风证,悉以此治。若肝劲急甚,同清其气。又取其体重降下,味薄通利,能利腰膝,条达血脉,诸风热滞于关节者,此能疏畅。凡血虚病中之神药也。
  《》:主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。一些名医把天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”,即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿,镇静、镇痉、镇痛,补虚。近年来,对天麻的医疗保健作用不断有新发现。将天麻用于高空飞行人员,作为脑保健药物,可增强视神经的分辨能力;日本用天麻治疗老年性痴呆症。
  《抱朴子》:独摇芝,无风自动。其茎大如手指,赤如丹素,叶似苋,其根有大魁如斗,有细者如鸡子十二枚,周绕大根之四方,相去丈许,皆有细根如白发以相连。主高山之上,其所生左右无草。
  《》:赤箭,此芝类,茎似箭?,赤色,端有花叶,远看如箭有羽。根、皮、肉、汁与同,惟无心脉。去根五、六寸,有十余子卫似芋。其实似苦楝子,核作五、六棱,中肉如面,日暴则枯萎也。得根即生啖之,无干服法也。
  《》:赤箭,今江湖间亦有之,然不中药用。今三、四月采苗,七、八、九月采根。《本经》但云三月、四月、八月采根,不言用苗,而今方家乃并用根苗,各有收采时月,与《本经》参差不同,难以兼著,故但从今法。天麻,今京东、、湖南、州郡亦有之。春生苗,初出若,独抽一茎,直上高三、四尺,如箭?状,青赤色,故名赤箭芝,茎中空,依半以上,贴茎微有尖小叶,梢头生成穗,开花结子如豆粒大;其子至夏不落,却透虚入茎中,潜生土内;其根形如黄瓜,连生一、二十枚,大者有重半斤或五、六两,其皮黄白色,名曰龙皮;肉名天麻。二月、三月、五月、八月内采。初取得乘润刮去皮,沸汤略煮过,暴干收之。、衡山人或取生者蜜煎作果食之,甚珍。
  《》:赤箭,即今之天麻也。后人既误出天麻一条,遂指赤箭别为一物;既无此物,不得已又取天麻苗为之,滋为不然。《本草》明称'采根阴干',安得以苗为之?草药,除五芝之外,赤箭为第一,此养生上药。世人惑于天麻之说,遂止用之治风,良可惜哉。或以为其茎如箭,既言赤箭,疑当用茎,此尤不然。至如、之类,皆谓茎叶有所似,用则用根耳,何足疑哉。
  治偏正头痛首风攻注 眼目肿疼昏暗头目旋运 起坐不能:天麻一两半(炮制去皮、脐)一两 半夏(汤洗七遍去滑)一两 半两半两桂(去粗皮)一分 半两.上七味捣罗为末 入匀和滴水为丸如梧子大.每服五丸 渐加至十丸茶清下 日三.(《》天麻丸) 
  【临床治疗研究】
《》曰:天麻,气性和缓,《》曰,肝苦急,以甘缓之。用此以缓肝气。盖肝属木,胆属风,若肝虚不足,致肝急坚劲,不能养胆,则胆腑风动,如天风之鼓荡为风木之气,故曰诸风掉眩,皆属肝木,由肝胆性气之风,非外感天气之风也,是以肝病则筋急,用此甘和缓其坚劲,乃补肝养胆,为定风神药。若中风、风?、、、眩晕,皆肝胆风证,悉以此治。若肝劲急甚,同黄连清其气。又取其体重降下,味薄通利,能利腰膝,条达血脉,诸风热滞于关节者,此能疏畅。凡血虚病中之神药也。在临床应用上面,采用天麻素进行眩晕治疗,对于轻度或是重度眩晕患者均可取得较为显著的疗效。另外,患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于失眠症状的恢复均有很好的帮助。
  天麻洗药方
  ①成份:天麻3克,香白芷6克,4.5克,4.5克,6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克。
  ②用法:水煎,洗之。
  ③主治:前额头痛。
  ----摘自《清?光绪皇帝医方》
  天麻祛风清上洗药方
  ①成份:天麻3克,防风9克,川芎6克,白芷6克,3克,桑叶6克,甘菊4.5克。
  ②用法:用水熬透,洗之。
  ③主治:偏正头痛,头目昏重等。
  ----摘自《清?光绪皇帝医方》
  半夏白术天麻汤
  ①组成:9克,天麻9克,白术9克,茯苓9克,6克,6克,6克,3枚。
  ②功效:,化痰熄风。
  ③主治:上逆,痰多心悸,眩晕头痛等证。
  古籍论:本方是治疗内生风痰之剂。若痰因湿生,主要用白术。晕由于风,辅以天麻平熄内风。,所以兼用半夏、茯苓、橘红、甘草补脾,化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。
  ----出自《医学心语》
  玉真散
  治风毒痰阻之破伤风。牙关紧急,口撮唇紧,身体强直,角弓反张,脉弦紧。南星6g,防风6g,白芷6g,天麻6g,羌活6g,白附子6g。上为末,每服2钱,热酒一盅调服,更敷伤处。方中天麻长于熄风止痉,为佐药。(《外科正宗》)
  天麻钩藤饮
  治肝阳偏亢,肝风上扰证。头痛,眩晕,失眠,舌红苔黄,脉弦。天麻9g,钩藤12g,石决明18g,栀子9g,黄芩9g,川牛膝12g,杜仲9g,益母草9g,桑寄生9g,夜交藤9g,朱茯神9g。水煎服。方中天麻入肝经,有平肝熄风之效,且有定眩晕之专长,为君药。(《中医内科杂病证治新义》)
  天麻竹沥粥 
  原料:天麻10克,粳米100克,30克,白糖适量。
  烹制方法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。
  食法、食量:粥及天麻片在1天内分2次服用。
  功能:平肝息风,清热化痰。
  适应范围:适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒,发作时
突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移时渐苏,醒后一如常人)。
  来源:《百病饮食自疗》。
  原料包括天麻10 克,牛尾2 条,母鸡、肘子、干贝调料等适量。
  制作方法将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净,放入罐内加清水上展蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开,政入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开,去其异味。锅内放入煮好的、肘子及汤,再放入牛尾、于贝,调好色味,用文火煨2 小时左右,待熟后将牛尾捞出,去骨留肉,整齐地码入盘中,再将干麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料挑出,用淀粉勾芡,淋少许香油即成。[5]
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参考资料

 

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