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痛风科普 | 原来吃这三种食物，有助于降尿酸！
来源：肾上线|作者：shensx2016
阅读：3986评论：0赞：0
作者：谢莎莎 北京大学临床医学硕士
来源：微信公众号
我们总是强调如果有尿酸高，要限制一些饮食种类。但今天给大家带来的福利是----有些食物吃了有助于降尿酸，快来看看是哪几种吧！
目前认为乳制品中所含的酪蛋白、乳清蛋白等具有促尿酸排泄作用， 而牛奶本身的嘌呤含量低， 不会象肉类和海产品那样增加尿酸负荷。
有多项研究表明，经常喝乳制品的人比不喝者血尿酸水平低， 痛风发病率降
目前很多痛风指南均鼓励尿酸高、痛风的病友多喝低脂、脱脂牛奶，一天可以250-300ml。
2、新鲜水果和蔬菜
多项研究表示新鲜蔬果食用多的人，尿酸水平更低！蔬果中的丰富膳食纤维、维生素、以及低热量的特点对控制体重也非常有帮助。
2010年美国风湿病学会痛风指南，鼓励病友多吃新鲜水果和蔬菜！
咖啡是日常中常见的一个饮品。有多项研究对经常饮用咖啡的人群进行分析，发现咖啡的摄入与血清尿酸水平负相关，长期咖啡的摄入可降低痛风的风险。
但咖啡并不是人人都合适，如果有失眠、心率快、慢性肾衰需要限制磷这些情况，并不适合喝咖啡。
对于中国人常常喜欢喝的茶，没有发现饮茶能使尿酸下降。
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尿酸高患者有哪些饮食禁忌
学习啦【健康养生知识】 编辑：杭威
　　现在尿酸高患者的人数越来越多，其实尿酸高大多是由饮食引起的，所以要忌口，那么尿酸高不能吃什么，大家知道吗?跟着学习啦小编一起来看看吧。
　　尿酸高患者
　　1、避免辛辣食物。过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
　　2、少吃红肉。我国的临床研究发现,很多患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。此外,内脏最好不吃。
　　3、戒酒。啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
　　4、少吃豆类。少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食,不饮酒。
　　5、动物内脏。如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。
　　6、蔬菜:菠菜、小萝卜等。因为菠菜等富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。
　　7、海鲜、贝壳类水产等:因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏***的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
　　8、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
　　9、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
　　尿酸高患者食物
　　1、萝卜素有&小人参&之称,含有多种、膳食纤维,有助于体内代谢产物排出。此外,长期食用萝卜可以降低血脂,软化血管,预防、动脉硬化等。
　　2、番茄主要成分是番茄红素,具有很强的抗氧化作用,可以清除氧自由基、抗衰老、降低风险等。
　　3、土豆含有大量的淀粉、蛋白质、维生素及膳食纤维等,有助于体内酸碱平衡,中和体内代谢的酸性物质,并有抗氧化、利尿、缓解疼痛及预防高和心肌损伤的作用。
　　4、白菜富含碳水化合物、蛋白质、维生素等,有促进新陈代谢、疏通肠胃、抗衰老及利尿作用。
　　尿酸高的饮食
　　引起尿酸过高的原因,就是生活中不恰当的饮食,所以,我们要从生活饮食中去治疗。除了以上的饮食禁忌外,尿酸高患者应该要这样吃:
　　1、低蛋白饮食:应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在40克左右,适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要,不可过多。
　　2、以含高碳水化合物的食物为主:米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物,所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主,以保证热量供应。
　　3、保持充足的维生素B和C:维生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于饭后吃些柑桔、苹果,以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B和C。
　　4、控制总热量:痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量,饮食总量要比正常饮食低10%左右,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。
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