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其中 川菜、 鲁菜、 淮扬菜和粤菜为传统 “四大菜系”
后加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、也叫“八大菜系” 。 湘菜又叫湖南菜是中国历史悠久的一种地方菜......贡献者:gwt0501
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参考资料

 

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