紫砂新壶怎样开壶及养壶_长乐弘紫砂-爱微帮
&& &&& 紫砂新壶怎样开壶及养壶
& &关于紫砂新壶的开壶养壶,坊间流传各种各样的方法,除了用豆腐水、甘蔗水煮,这种极端可笑错误的开壶法;其他用茶渣、茶叶、茶头煮壶等开壶法,也未尝不可。我们按照多年喝茶、养壶的经验和习惯,给大家介绍一种特别简单可行的开壶、养壶法。当你得到一款新壶时,只要确定它的来源可靠,那么你可以依照以下几点使用说明,开始泡茶养壶了。1.当你拿到一把新壶时,先把壶里面残留的砂粒等杂物,处理干净 & 2.把新壶拿到自来水龙头下,里里外外,反复清洗,直至非常干净为止 。 & 3.烧一壶开水(最好是泡茶用水),把洗干净的新壶,里外反复地烫洗几次,这样壶就可以泡茶了。& &4.按照自己事先决定泡的那种茶,依照自己喝茶的口感习惯,投入适量的茶叶,用合适的水温开始泡茶。5.你可以用清水(或是茶水)浇淋在壶身上,看着水汽氤氲然然 &6.用一块茶巾仔仔细细的擦拭壶体的每一个部分,给壶以关爱、欣赏她、滋养她。 &7.每一泡出茶汤前都重复这个步骤,直到茶味泡淡为止。 & 8.泡完一壶茶后,一定要记得把里面的茶渣倾倒出来,把壶用清水洗干净后,壶口朝下阴干壶身,让壶体有一个休息过程,以备下次的泡茶。(下一次泡茶的时间间隔最好要有12小时的时间)& 我们认为,泡茶、养壶是一件两两相悦的事情,是人与壶的对话,壶与茶的交融。这种相互取悦、欣赏的过程,就在你手中自然而然的进行,日积月累地慢慢讨你欢喜,让你喜欢。这是一个非常愉悦的过程,当你看着一把壶,通过你反复地滋养,一点点的变变亮,成就感会油然而生。图中CL-183钟乳壶,可通过以下方式在陶庄商城购买关注长乐弘紫砂,点击陶庄商城,进入微商城购物通道,可微信支付所购买产品.&&
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34新紫砂壶没有按照步骤开壶就使用了如何补救?_百度知道新购买的紫砂壶如何去除土腥味?
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紫砂印象资讯平台:新购买的紫砂壶如何去除土腥味?
有网友问到:家里很久以前买了一个,一直没有用,前一段家里装修,荡了很多的土啦、灰了、粉了之类的比较细的粉尘,现在,用起来,不管是茶壶、杯子、 杯垫,都有很大的一股土味,很难闻,泡的茶也走了味道,我试过放在锅里煮,还有茶叶水泡了一天,但还是去除不掉那一股土味,请问有什么好的办法。
紫砂印象合作艺人:《龙旦壶》
新生而言,「下单买壶」可是一件大事,即便只是区区一千元的商品壶,也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后,好不容易才将心仪的紫砂新壶迎接回家。此刻,虽然急欲拿出窖藏的好茶,试冲一泡,但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼,「接风洗尘」一番才行。
笔者从网上搜集到这些信息供大家参考!
整修内部
通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如 壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉及砂纸,细加修整磨拭,以免造成日后使用的困扰。
去蜡醒壶
事前的暖身运动做好了之后,便可举行爱壶的下水典礼了。这道手续的目的有三:其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑 (尤其是花货);另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开),以上这 些异物均应于事前加以清除。其二,新壶出窑后,未识茶味,火气、土气仍重,若不先行去除,将有碍茶汤的品评。其三,上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上& 层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
水煮刷拭
茶壶的下水典礼有两种仪式,读者可依个人状况自行采用。
水煮法
取一干净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所 载,将壶身骤然置入沸水中,来个「三温暖」;否则,虽说冷热急变化佳,但如此折腾爱壶,万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。(一般会「笑」 的,多是早已有暗伤)待水沸腾之后,取一把廉价的茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。俟二、三 十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。
这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。
刷拭法
这是较为简便的方法,先以温水暖壶后,再改注沸水盛满壶内,并用热水浇淋壶身表面,使全壶保持高温状态。再持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。
刷拭法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必「动鼎动灶」,缺点是效果不如水煮法彻底。此外,某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂,对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易产生刮痕,不妨改用洗碗精替代。
洗心革面
前面所述的下水典礼,均以新壶为对象,若是手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶,那处理上需较为谨慎,因为谁也不晓得此壶的前任主人是何方神圣。
出 土壶固然需大清特清;老壶、旧壶亦然,因为大陆某些地区喝茶是不用茶杯,直接以口含壶嘴牛饮的,还有些人家习惯用茶壶装酱油、煤油等物,甚至某些文物贩子 喜用墨汁、鞋油、盐酸将刷染作旧。即便是得自友朋的二手壶亦应重新处理干净,从头泡养起,因为「好壶不事二茶」,常泡普洱的壶若突然改冲乌龙,茶汤 必然不纯,有碍品评。
旧壶的「洗心革面」通常不采水煮法,因为旧壶或许隐含有龟裂、修补的暗伤,较不宜用此「猛药」。通常的作法 是,先取一干净的锅盆,将温热过的旧壶置入,徐注热水使其淹过壶身,再混入10cc左右的漂白水,如此静置一小时后取出,再似前述的刷拭法,将此壶内外刷 净,此时便可重现卢山真面目。需特别注意的是,漂白水对人体有害,且其渗透力甚强,需于事后充分洗净,方宜泡茶。【编辑:紫砂印象】
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