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大鱼吃小鱼（打一成语）
大鱼吃小鱼（打一成语）
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>> 香飘飘蒋建琪：大鱼吃小鱼靠实力，小鱼吃大鱼靠创意！
香飘飘蒋建琪：大鱼吃小鱼靠实力，小鱼吃大鱼靠创意！
蒋建琪出生在湖州南浔，南浔是江南著名的鱼米之乡，浓郁的经商氛围世代传承。自小，蒋建琪听得最多的，就是生意经，这直接导致他在大专毕业分配到上海铁路局后的极度不适。有些人天生就不适合安逸，天生就想去打破壁垒，天生就想去战斗，很显然，蒋建琪就是这种人。辞去***职位，接手弟弟的食品厂，到创办自己第一家企业——老顽童，他目标坚定且充满信心。2003年，蒋建琪和合伙人坐在办公室，二人眉头紧皱，一支接着一支地抽烟，彼时的老顽童年销售额几千万元，但明显遇见了不可能突破的天花板；主打产品棒棒冰是典型的淡旺季产品，一到冬天便急速下滑，很难成为过渡性产品，企业迫切需要进入新的领域。在蒋建琪的商业认知中，喝的东西肯定要比吃的东西销售量大，下一步，蒋建琪想要做的就是饮料，但是当时哇哈哈在快消品行业的风格和地位，宗庆后极其擅长模仿创新，一旦某个新品类在市场上暂露头角，哇哈哈就会立即跟进，继而利用强大的分销网络将品类开创者掀个底朝天。弱势品牌为什么会冲不破强势品牌的封锁，原因在于渠道资源，渠道资源在中国是不可再生资源，这个城市有3万个烟杂店，5万个饭馆，它就往往是只有这么多了，渠道往往已经形成格局了。强势品牌因为进入市场较早，所以渠道资源都牢牢掌控在他们手里，那我们究竟怎样才能脱离这种困境呢？2004年，蒋建琪走在街头，眉头紧皱，公司接下来的方向始终再消灭他的脑细胞。他突然看见街边的奶茶摊特别火爆，人们排着长队购买珍珠奶茶。经验告诉他：一个地方只要排长队就一定存在供需失衡，就一定有创新的可能、商机的存在。蒋建琪突发奇想：为什么不把街头的奶茶方便化、品牌化呢？立即行动，经过多番努力，最终产品试制成功，他给产品确定了一个新的名字：香飘飘。杯装奶茶作为一个新兴品类，按照正常的逻辑套路是应该直接全面推向市场的，通过广告促销活动打造成超级单品，然后通过招商手段，做区域推广，全国推广。但是这条逻辑套路中有最大的一个威胁，就是可以被模仿，一旦香飘飘被模仿，那么蒋建琪之前的努力都白费了。所以香飘飘采用的战略是局部地区战略试点，通过市场反馈来制定下阶段企业战略，市场反馈效果非常好，超乎了蒋建琪的意料，这同时也增强了蒋建琪的信心。2005年是香飘飘整个营销战略的引爆起点，通过抓住学生群体，围绕学生群体集中区域进行营销，从一线城市到二三线城市，逐步推向全国。通过济南糖果会正式向全国招商，经销商们从未见过杯装奶茶，亲口品尝过兴奋不已，现场签单者络绎不绝。数月后，香飘飘当年账面进单迅速攀升至5000万元。良好的市场反应并没有让蒋建琪放松神经，他知道真正的战斗还远远没有开始，紧接着他又做了一个惊掉所有人下巴的举动，砸下3000万元广告费给湖南卫视，这一拳打得狠、准、稳，打得整个饮料行业措手不及。2006年下半年，真正的战斗来了，喜之郎旗下的优乐美来了，一时间，全国冒出了几十家奶茶品牌。最强大对手就是优乐美，喜之郎浸淫食品行业很多年，无论是资金实力，还是经销商网络、销售团队规模，显然要比香飘飘高出许多。经过前几年的顺风顺水，香飘飘真的就“漂”起来了。出台了一系列发展规划，拓宽了业务领域。随着红利期的过去，优乐美的销量不断上涨，直逼香飘飘。而此时的香飘飘因为一方面要面对众多对手的攻势，一方面还得分出精力做其他多元化项目。香飘飘的危机不出意料地来了，2009年下半年，蒋建琪开始深刻反思，通过不断地取经摸索，“割肉策略”慢慢地被摆上了台面，砍掉除香飘飘之外所有项目，专注做奶茶。这个策略一经出台，引起了公司高层领导的反弹，一位高层领导甚至都因为这个决定生病住了院，最后这个决定为香飘飘造成的损失近一亿元。聚焦让这个濒临灭亡的企业，重新焕发生机。高潮再次到来，香飘飘通过系列广告投放，逐步在消费者心智中确立了自己行业开创者地位。通过从包装，原料，吸管等创新来丰富产品，香飘飘又重新焕发了活力。2009年，通货膨胀造成原材料涨价，杯装奶茶企业面临的问题是，涨不涨价。香飘飘决定率先涨价，因为低利润非但会将企业拖入泥潭，甚至还会对整个行业造成破坏，不利于行业健康。但是一个新问题摆在了香飘飘面前，自己涨价对手不涨价怎么办？凉拌！优乐美放弃了利润思维，为了扩大市场份额，发动了一场自杀性空袭。经过此次战役，香飘飘失去了近30%的奶茶市场占有率，在这个危机时刻，蒋建琪又做了一项让所有人意外的决定，那就是坚决不降价。这场战斗打下来，2010年，香飘飘奶茶销量突破10亿杯，销售额过20亿元。进入2011年，香飘飘销量持续增长，与竞争对手的距离再度拉开，行业第一品牌的地位得以保住。香飘飘从最初的弱势品牌通过自身的营销战略逐步突破了强势品牌的封锁，走出了自己的品牌之路。回过头来看这场战役，我们发现弱势品牌要想战胜强势品牌要具备以下几点：找到那个未被占领的市场，寻找消费者痛点，开辟全新品类。做好保密工作，产品一旦经过市场考验，破釜沉舟快速打破全场。产品迭代更新，不断增强产品力和品牌力。保证整个行业的健康度，坚决不打价格战，深耕产品和终端。企业领导人要有决策力和快速的反应能力市场就是这么奇妙，仿佛处处都存在着规则，又处处都在打破规则，大鱼吃小鱼靠实力，小鱼吃大鱼靠创意。香飘飘绝不会是第一个吃了大鱼的小鱼，但他的成功应该被我们记住。香飘飘不仅创造了一个品牌奇迹，也为我们创造了一种消费习惯，改变着我们的生活。
信息分类： 编辑：素萍
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贪吃蛇大作战大鱼吃小鱼经典招数分享
来源：作者：lavay
贪吃蛇大作战大鱼吃小鱼经典招数分享，在地图上四处游荡时，难免会碰到比自己的身体更大的蛇，这个时候怎样逃跑才是正确的呢，弱肉强食是规则，但是不代表你无法将这个规则打破，那么一起来了解一下吧。
