周末厨房丨它叫花样饺子，能让你家不爱蔬菜的吃到光盘为止~
----连不吃蔬菜的他，都要来个光盘行动
饺子皮丨25块；瘦肉丨250g
胡萝卜丨半根；莴笋丨1/3根
黑木耳丨6朵；鸡蛋丨1个
猪油丨1勺；盐、味精、生抽丨适量
小葱丨6根；十三香丨1/3勺；料酒丨2勺
1. 木耳提前泡好；
2. 鸡蛋液留三分之一放肉馅里，其余的蛋液，加点盐，料酒半勺，水小半勺，拌均匀，油锅炒熟，切碎，黑木耳，胡萝卜，莴笋也都切碎；
3. 瘦肉剁碎，加盐，味精，十三香，蛋液，葱花，猪油一勺（平时家里的勺子就可以）拌均匀；
4. 拿一张饺子皮，放上肉馅，对折，中间捏紧（皮干的话，可以沾点水）；
5. 把右边的靠中间捏；
6. 左边也一起捏，这样就成4个角，把每个角，稍微拉开一点；
7. 每个角，放入馅料；
8. 水开以后，大火上锅蒸15分钟就可以（放了张油纸，防止饺子粘锅）；
9. 摆盘后，是不是美美哒！
厨房小Tips
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周末厨房菜谱预定
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